ما هو اللفتاجا وكيف ينمو

ما هو اللفتاجا وكيف ينمو

قلة من الناس يعرفون كيف تبدو اللفت ، والتي لها متطلبات خاصة للرعاية ، بالإضافة إلى العائلة التي تنتمي إليها. يبلغ عمر النبات عامين ، ويشكل في السنة الأولى محصولًا جذريًا وأوراق الشجر. في العام التالي ، تنمو الخضار ساقًا ، والتي ، بعد الإزهار ، تعطي البذور التي يمكن زراعتها في العام المقبل. النبات ليس بسيطًا على الإطلاق ، وحتى متقلبًا ، فهو يحتاج إلى اهتمام مستمر أثناء الزراعة.

ما هو هذا اللفت؟

اعتمادًا على التنوع ، تختلف أشكال ثمار السويدي:

  • إسطواني؛
  • مستدير - كروي؛
  • مدور؛
  • مسطحة.

لحم الخضار صلب ، يمكن أن يكون فاتحًا أو أصفر اللون. حجم المحاصيل الجذرية كبير ؛ أثناء النمو ، يظهر الجزء العلوي منها على سطح الحديقة. الجزء القمي أخضر داكن ، وفي الجزء السفلي يكون مصفرًا أو أرجوانيًا مع احمرار طفيف.

يتحمل النبات الظروف الباردة تمامًا ، ويمكن للبذور أن تبدأ في النمو عند درجتين من الحرارة. يمكن أن تتحمل البراعم الصقيع الخفيف ، والصقيع ذو الخمس درجات ليس خطيرًا على اللفت الناضج.

على أراضي بلدنا ، لم يتم توزيع زراعة السويدي على نطاق واسع ، ولكن في الدول الغربية تم تطوير زراعتها. على سبيل المثال ، يعتبره البريطانيون طبقهم الشعبي.

خصائص وموانع مفيدة

يحتوي السويدي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. ويلاحظ أنه حتى بعد المعالجة الحرارية ، فإن الخضروات قادرة على الاحتفاظ بصفاتها الإيجابية.

في الربيع ، بمساعدة اللفت ، يمكنك منع نقص الفيتامينات تمامًا ، وسيكون لوجود الكالسيوم تأثير مفيد على مينا الأسنان والعظام.

إن وجود فيتامين C يضع اللفت في مجموعة الأطعمة الموصى بها لمرض الاسقربوط... يتم استخدام العصائر الطازجة بنجاح في التئام الجروح ، وتعمل بشكل فعال كمقشع ومدر للبول.

يمكن للأطباق المصنوعة من هذه الخضار تحسين عملية الهضم ويوصى بها للأشخاص الذين يعانون من السمنة والإمساك. كما تستخدم الخضار في تحضير الوجبات الغذائية.

يُعتقد أن المحصول الجذري ذو قيمة كبيرة للماشية كعلف. إذا قمت بتضمينه في النظام الغذائي للأبقار الحلوب ، يمكنك زيادة إنتاج الحليب بشكل كبير.

يجب عدم استخدام الروتاباغاس للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

الأصناف الأكثر شعبية

تُزرع الخضروات لتلبية احتياجات المائدة والأعلاف ، وبالتالي فهي مقسمة إلى أصناف معينة:

Krasnoselskaya - نمت للاستخدام الغذائي. من حيث النضج ، يعتبر النبات متوسطًا مبكرًا ، ويستمر موسم النمو من ثلاثة إلى أربعة أشهر. اللب أصفر ، سكري. يكون للمحصول الجذري شكل دائري مسطح ، ولون أخضر مائل إلى الرمادي مع تلميحات من اللون الأرجواني. يتراوح وزن الخضروات الواحدة من ثلاثمائة إلى ستمائة جرام. الثقافة مناسبة للتخزين طويل الأجل ؛

dzeltene abolu عبارة عن مجموعة متنوعة من متخصصي الاختيار اللاتفيين ؛ لا تختلف في جودة الحفظ الجيدة. من لحظة الإنبات إلى الحصاد ، يمر سبعون إلى مائة وثلاثون يومًا. متوسط ​​ u200b u200b وزن الخضار أربعمائة غرام ، واللب أصفر صلب ؛

السويدية - صنف عالمي يزرع لأغراض المائدة والأعلاف. الطعم أدنى إلى حد ما من Krasnoselskaya. يستغرق موسم النمو حوالي أربعة أشهر ونصف.

توقيت الهبوط

يجب أن تزرع البذور في أرض مفتوحة من اللفت في أوائل شهر مايو. إذا كنت تخطط لزراعة خضروات باستخدام طريقة الشتلات ، فيجب إجراء البذر في مارس - أوائل أبريل ، بحيث يكون للشتلات أربعون يومًا على الأقل قبل الزرع في مكان دائم.

كيف نزرع البذور في الهواء الطلق؟

يمكن أن تنمو الخضار في كل من التربة المحايدة والحمضية. يجب أن تكون الأرض خصبة وفضفاضة بدرجة كافية. أفضل ما في الأمر ، إذا كانت أسرة طينية أو طينية رملية أو أسرة مزروعة بالخث. يجب أن يمتص البرايمر الرطوبة ويحتفظ بها بسهولة.

الأراضي الطينية والرملية أو الأماكن التي تمر فيها المياه الجوفية بالقرب منها ليست مناسبة لزراعة اللفت.

أفضل الأسلاف لهذا النبات هي البقوليات أو الباذنجان أو اليقطين.

يحب الروتاباجا الروث ، لذلك يوصى بإضافته إلى التربة في الخريف ، أثناء الحفر. ولكن في مرحلة نضج الخضار ، يتم بطلان مثل هذا الإخصاب - يصبح محصول الجذر جافًا ومساميًا. الأنسب للفوسفور والبوتاسيوم كأسمدة معدنية. الحل الجيد هو استخدام طحين الدولوميت أو الجير.

عند النمو بالبذور ، من الضروري تحضير سرير الحديقة في الخريف. يتم البذر على عمق يتراوح بين 2 إلى 2 سم ونصف ، والفاصل الزمني بين الصفوف هو 45 سم. يجب تخفيف الشتلات الناشئة بحيث يكون هناك فاصل خمسة عشر سنتيمترا بين النباتات.

الرعاية المناسبة والزراعة

زراعة الخضار ليس بالأمر الصعب. يعتبر الاهتمام باللفت أمرًا قياسيًا - الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والوقاية من الأمراض ، وصنع تركيبات التسميد.

العقد الأول من نمو الشتلات بطيء ، من المهم جدًا في هذا الوقت سقي البراعم في الوقت المناسب ، وإزالة الأعشاب الضارة. بعد شهر ونصف إلى شهرين ، تبدأ الخضروات في تكوين محاصيل جذرية ، كما يتضح من أوراق الشجر التي يجف جزء منها.

يحب النبات الرطوبة ، لذلك يجب سكب ما لا يقل عن عشرة لترات من الماء لكل متر مربع من المساحة.

يتم تغذية Rutabagas مرتين - بعد أسبوعين من الزراعة (مع السماد) وأثناء تكوين الفاكهة (بمركبات معقدة).

القابلية للإصابة بالأمراض والآفات

مثل النباتات الصليبية الأخرى ، يمكن أن تتأثر اللفتاباجا بالبياض الدقيقي والرماد والكتان. لن تمر ذبابة الملفوف والمن والعارضة بهذه الثقافة.

من أجل عدم الوقوع في مشاكل ، من الضروري فحص النباتات باستمرار. بعد العثور على العلامات الأولى ، يجب عليك اتخاذ التدابير اللازمة من خلال معالجة المزروعات بمركبات خاصة.

حصاد

غلة المحصول خمسمائة كيلوغرام من مائة متر مربع من الزراعة. يتم وضع القمم في علف للماشية ، ويتم تخزين المحاصيل الجذرية لفصل الشتاء في أكوام أو أقبية أو خنادق.

كما اتضح ، من الصعب العثور على مجموعة متنوعة جيدة للزراعة ، ولكن هناك دائمًا فرصة للعثور على خيار مناسب من المربين الأجانب. من خلال تنظيم الرعاية المناسبة ، يكون كل بستاني قادرًا على زراعة هذا المحصول في موقعه.


كيفية الحصول على محصول جيد من السويدي: النمو والاهتمام وفقًا لتعليمات المبتدئين

نادرًا ما توجد راتاباجا صحية ولذيذة وسهلة النمو في الأسرة ، بل وأكثر من ذلك على أرفف المتاجر. ولكن حتى قبل 200-300 عام ، تم تربية هذه الخضار الرائعة في كل مكان ، واستخدامها كغذاء وتغذية للماشية.

انخفضت المساحة المزروعة من الروتاباجا بسبب التوزيع الواسع النطاق للبطاطس ومحاصيل الخضروات الأخرى. ومع ذلك ، فإن الاهتمام الآن بزراعة هذا المحصول الجذري المنسي آخذ في الانتعاش. يهتم البستانيون المبتدئون بمسألة كيفية زراعة اللفتاجا بشكل صحيح والعناية بها من أجل الحصول على حصاد جيد. إرشادات خطوة بخطوة لزراعة اللفت موجودة في مقالتنا.


ما هو ، روتاباجا ، وماذا يؤكل

من بين ممثلي عائلة الكرنب أو الصليبية ، هناك عدد كافٍ من الأنواع التي تبين أنها مفيدة للبشر. تشتمل هذه المجموعة من النباتات على woad ، الذي يستخدم منذ فترة طويلة لصباغة الأقمشة والخضروات مثل الملفوف واللفت والفجل ، ليفكوي الزينة. Rutabaga هو عضو آخر في هذه العائلة. من المفترض أنه ظهر نتيجة عبور الملفوف باللفت. تم إجراء أول وصف نباتي لهذا النوع في بداية القرن السابع عشر.

يُزرع الروتاباجا في تربة غنية بالمواد العضوية مع تفاعل محايد ، حيث تزرع البذور في الأرض ، والتي تبدأ في الإنبات بالفعل عند درجة حرارة هواء تبلغ 2-3 درجات فوق الصفر. الشتلات لا تخاف من الصقيع الربيعي. عند درجة حرارة من 15 إلى 18 درجة ، ينضج السويدي في فترة تتراوح من شهر ونصف إلى ثلاثة أشهر. يتم تخزين الخضروات الجذرية المحصودة في الرمل أو الخث ، مما يجعل من الممكن تناول الخضروات الطازجة على المائدة طوال فصل الشتاء.

يحتوي نبات الروتاباجا الحلو على كمية كبيرة من الألياف وفيتامين ج ، وهناك المنغنيز والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم والكبريت وفيتامين ب في الخضروات الجذرية.هذا النبات له خصائص ملين ومدر للبول ومضاد للميكروبات ، كما أن الروتاباغاس جيد أيضًا كغذاء غذاء. صحيح أن هذه الخضار لا تستحق الأكل لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

الروتاباجا النيئة رائعة في السلطات الطازجة مثل الجزر أو التفاح. في تركيبة مع نفس الجزر والكرفس ، تعد هذه الخضروات الجذرية طبقًا جانبيًا ممتازًا لأطباق المخلفات. تُطهى شرائح اللفت مع الملفوف والبطاطس مع لحم الخنزير أو لحم الضأن ، وفي أطباق خالية من اللحوم يتم الجمع بين هذه الخضار والبصل والبازلاء والبنجر والحبوب.

في السويد والنرويج ، تُهرس اللفت مع البطاطس والجزر بالزبدة أو الحليب أو الكريمة. يتم أيضًا تضمين هريس Rutabaga مع الجزر في قائمة غداء الأحد الإنجليزي التقليدي. في أمريكا الشمالية ، تُضاف هذه الخضروات الجذرية إلى الأوعية المقاومة للحرارة واليخنات.


مستخلص غرنا - ما هو؟

عادة ما يطلق على غرنا اسم الكتلة الحيوية المجففة ، والتي يتم الحصول عليها من بذور ليانا التي تنمو في البرازيل. بعد المعالجة ، يمكن أن تدخل قشور البذور جزئيًا في المنتج النهائي وفي نفس الوقت تمنحه طعم الشوكولاتة الداكنة. يحظى مستخلص غرنا بشعبية كبيرة لمحتواه من الكافيين. يمكن أن يطلق عليه مصدر حقيقي للحيوية ، والذي أصبح مكونًا في الغذاء والمكملات الرياضية والأدوية.

استخراج غرنا - العمل

يهتم الكثير منا بكيفية تأثير غرنا على الجسم. لا يعلم الجميع أن هذا النبات المشهور في العالم مثير للشهوة الجنسية وقادر على:

  • زيادة نشاط المخ
  • تقليل التعب
  • تحسن وابتهج
  • يخفف الصداع
  • القضاء على مخلفات
  • تحسين الحالة أثناء الحيض والألم العصبي
  • تقليل الشهية
  • القضاء على الإسهال
  • محاربة الأمراض الجلدية


كيفية زراعة شتلات اللفت

للحصول على شتلات قوية من اللفت ، تحتاج إلى اتباع هذه القواعد:

  1. لزراعة الشتلات ، نختار مكانًا رائعًا: شرفة ، دفيئة صغيرة ، دفيئة. يمكن أن تكون درجات الحرارة أثناء النهار دافئة من 17 إلى 19 درجة مئوية ، ودرجات الحرارة الليلية من 5 إلى 7 درجات مئوية ، ودرجات الحرارة المنخفضة ليست حرجة ، ولكن من الصعب الحصول على شتلات جيدة في الدفء.
  2. نقوم بإعداد البذور والتربة بنفس طريقة زرع البذور في الأرض المفتوحة. للزراعة في حاويات ، أواني ، ومزيج من تربة الحديقة مع الخث أو التربة المشتراة للشتلات مناسب.

في المتاجر ، يمكنك شراء تربة عالمية جاهزة للشتلات

لزراعة اللفت ، يمكنك استخدام صناديق الشتلات بارتفاع 10-15 سم

سيحمي الفيلم من الجفاف ويخلق مناخًا محليًا مريحًا للشتلات الصغيرة

عندما تظهر البراعم الأولى ، يجب إزالة الفيلم

شتلات الكرنب واللفت جاهزة للزراعة في الأرض

عند زراعة شتلات اللفت في مكان دائم ، فأنت بحاجة إلى التأكد من بقاء طوق الجذر على سطح الأرض

Rutabaga هو النبات الأكثر فائدة. سهولة الزراعة ، مجموعة كبيرة من العناصر النزرة والمعادن في التكوين ، التخزين الجيد في الشتاء ، تعددية الاستخدام هي مزاياها التي لا شك فيها. إذا لم تكن قد نمت الروتاباغوس بعد على موقعك ، فتأكد من تجربته ، وسيأخذ مكانه الصحيح بالتأكيد في سريرك وعلى طاولتك.


جد اللفت - ندرس التكوين والخصائص المفيدة لمحصول الجذر

لقرون ، اشتهر اللفت بكونه خضروات جذرية مخزنة جيدًا ، وحارًا معتدلًا ، وحلوًا معتدلًا وعصيرًا. ولكن مرة واحدة ... قام منافس عبر المحيط بدفع اللفت - بطاطا مغذية ومغذية ومثمرة. احتلت حقولاً شاسعة وبدأت تسميها الخبز الثاني. ليس بدون سبب بالطبع. لكن بمرور الوقت ، أدرك الناس أنه لا ينبغي نسيان اللفت أيضًا ، لأنه مع إدخال البطاطس في النظام الغذائي ، لم يسوء اللفت. يمكن تناول اللفت نيئًا ، مسلوقًا ، مطهيًا ، مطهوًا على البخار ، مخبوزًا ، مقليًا ، محشوًا بالفطائر.

من المهم جدًا ، على عكس البطاطس ، أن يؤكل اللفت نيئًا ، بكل فيتاميناته التي لم تختف بعد المعالجة الحرارية. ويوجد في اللفت كمية كبيرة من الفيتامينات: حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) فيه 20 مجم ، أي نفس الكمية الموجودة في البطاطس النيئة والهليون. إن تركيبة الفيتامينات هي التي تحدد الخصائص المفيدة لللفت.

من حيث محتوى الفيتامينات B1 و B2 و PP ، فإن اللفت ليس أقل شأنا من معظم محاصيل الخضروات. إذا أضفنا إلى هذا محتوى العناصر النزرة ، يصبح من الواضح لماذا زاد الاهتمام باللفت اليوم. يوجد في اللفت مواد مثل السكريات سهلة الهضم ، والستيرول (عنصر ضروري في علاج تصلب الشرايين). يحتوي اللفت على عنصر نادر من الجلوكورافينين ، وهو نظير نباتي للسلفوروفان بخصائص مضادة للسرطان. تم العثور على هذا العنصر فقط في اللفت وأنواع مختلفة من الملفوف: البروكلي ، الكرنب والقرنبيط.

العناصر الدقيقة والمعادن النادرة موجودة أيضًا في اللفت: النحاس والحديد والمنغنيز والزنك واليود وغيرها الكثير. يوجد الفسفور في اللفت أكثر من الفجل والفجل ، والكبريت ، وهو ضروري لتطهير الدم وتذويب حصوات الكلى والمثانة ، لا يمكن العثور عليه في أي خضار روسي آخر شائع. المغنيسيوم وفير في مساعدة الجسم على تخزين الكالسيوم وامتصاصه. يحتوي اللفت أيضًا على مضاد حيوي يثبط تطور بعض الفطريات ، بما في ذلك تلك التي تشكل خطورة على جسم الإنسان (لا تعمل ، مع ذلك ، على الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية).

المذاق الحلو لللفت مهم أيضًا ، مع كمية معتدلة من السكريات ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية. من المفيد تناول الخضروات الجذرية الطازجة من أجل زيادة الشهية ، مع نقص الفيتامينات الموسمية في فترة الشتاء والربيع ، وأيضًا كملين.

نظرًا لأن اللفت نادرًا ما يسبب الحساسية ، فيمكنه تنويع قائمة طعام حتى أصغر من يأكل. سيضيف حلاوة ورائحة غريبة إلى مرق الخضار. اللفت هو أيضا هريس رائع.


لكن أليس من الصعب زراعة هذه الخضار؟

اتضح لا على الإطلاق. ومع ذلك ، عند اختيار مكان للزراعة ، عليك أن تأخذ في الاعتبار تفضيلاته - فالنبات يحب الضوء ولا ينمو حتى في الظل الجزئي.

بالمناسبة! بذور لموقعك للعام الرابع أطلب عن طريق البريد - هناأو هنا... وكذلك شتلات الشجيرات والورود والنباتات الدرنية. أشتري الأسمدة والحاويات والمصابيح النباتية لنباتاتي في هذا المحل.

يأتي كل شيء دائمًا بسرعة ويسر الحصاد بنتائج ممتازة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأوجوردينا حساسة جدًا للتربة من الأفضل زراعته على ركائز مغذية جيدة الإخصاب ، يمكنك مباشرة على كومة السماد. إنه لأمر رائع أن تكون تربة موقعك فضفاضة ، مع قدرة جيدة على الاحتفاظ بالمياه ، لأن النبات في بداية تطوره يستهلك الكثير من الرطوبة.

سقي - عنصر مهم في الغلات العالية ، لأن نظام جذر النبات سطحي. تعد وفرة الرطوبة ضرورية بشكل خاص في الفترة التي تسبق بدء نضج الثمار ، وبعد أن تبدأ مباشرة ، يجب تقليل الري إلى الحد الأدنى ، وإلا ستصبح الثمار طازجة.

مرغوب فيه زراعة الخيار عن طريق وضع السياط على دعامات التعريشة، لذلك تستبعد احتمالية تسوس الفاكهة ، وسيكون من الصعب جدًا على الطيور التي تعشق هذا النبات ببساطة أن تنقر الفاكهة. ومع ذلك ، فإن الزراعة باستخدام بناء التعريشة لها عيوبها. - يمكن فصل الثمار الناضجة بسهولة عن السوط والسقوط ، وفي بعض الأحيان تنكسر ، لذلك عليك مراقبة ذلك وحصاد الثمار في الوقت المناسب.

في وسط بلادنا ، وكذلك في الشمال ، لا يمكن زراعة القرع إلا من خلال الشتلات ونظراً لخوفها الشديد من قطف البذور وإعادة زراعتها ، يجب أن تزرع البذور على الفور في أكواب مذابة للجفت ، والتي عند غرسها في الأرض تذوب تمامًا.

يجب وضع بضع بذور في كوب واحد ، مع تعميقها بمقدار 1.5-2 سم ، وإذا تم تسخين الهواء إلى 20-22 درجة مئوية ، فإن البذور سوف تنبت في غضون 3-4 أيام. سيمر شهر واحد فقط ، وستكون الشتلات جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة أو دفيئة.

نظرًا لأن الثقافة لا تشكل ثمارًا على الجذع الرئيسي ، فيجب أن تُقرص فوق الورقة الحقيقية السادسة ، مما سيحفز تكوين أزهار أنثوية على براعم الدرجة الثانية والثالثة.

الأكوردينية جيدة لأنها مقاومة تمامًا للآفات والأمراض وليس من الصعب إرضاءها بشأن التغذية. يمكنك استخدام الخليط الحالي من فضلات المولين والدجاج بنسب متساوية ، مخفف بنسبة 1: 10.

معدل استهلاك المحلول 1-1.5 لتر لكل مصنع.

كيف تبدو القرع - وماذا بداخلها؟ يسار يمين!

كيف تبدو القرع - وماذا بداخلها؟ يسار يمين!

إذا قررت أن تنمو في دفيئة ، فتأكد من عدم ارتفاع درجة الحرارة عن 30 درجة مئوية ، وإلا فقد يبدأ النبات في التخلص من المبايض. يمكنك تقليل الحرارة ببساطة عن طريق تهوية الدفيئة.

يتم تخزين ثمار الخيار بشكل مثالي - حتى شهر ونصف ، وفي درجات حرارة قريبة من الصفر ، وفي غرفة ذات تهوية جيدة - تصل إلى ثلاثة أشهر.

للحفاظ على الثمار لأطول فترة ممكنة ، يجب نقلها بالصحف الجافة وتقليبها على الجانب الآخر مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا.

قناة مؤلفيعلى YouTube "الحصاد"

أنا في Instagram هنا أشارك الأخبار اليومية حول نباتاتي ...

مجموعة في Odnoklassniki - الأكثر إثارة للاهتمام للبستانيين والبستانيين!


شاهد الفيديو: Как я выращиваю репу