الكراث: الغرس والرعاية في الحقول المفتوحة ، بذر الشتلات ، الصورة

الكراث: الغرس والرعاية في الحقول المفتوحة ، بذر الشتلات ، الصورة

نباتات الحديقة

الكراث (Lat.Allium porrum) ، أو القوس اللؤلؤ - عشب ينتمي إلى جنس لوكا. يأتي الكراث من غرب آسيا ، لكنه وصل لاحقًا إلى البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث لا يزال بإمكانك أن تجد في الطبيعة شكله الأصلي الذي ينمو في البرية - بصل العنب. كان الكراث معروفًا جيدًا في بلدان العالم القديم - مصر وروما واليونان ، ومنذ العصور الوسطى نمت بالفعل في جميع أنحاء أوروبا ، وهي تحظى بشعبية خاصة في فرنسا - تسمى Anatole France الكراث الهليون للفقراء.
اليوم هذا النوع من البصل موجود في كل مكان.

زراعة ورعاية الكراث

  • الهبوط: زرع البذور في أرض مفتوحة - قبل الشتاء ، في نوفمبر. زرع بذور الشتلات - في أواخر فبراير أو أوائل مارس. زرع البذور في دفيئة - في منتصف أبريل. زرع البذور تحت الفيلم - في نهاية أبريل. زرع الشتلات في أرض مفتوحة - في أوائل أو منتصف مايو.
  • إضاءة: ضوء الشمس الساطع.
  • التربة: خصبة ، قابلة للتنفس ، محايدة.
  • الري: عادي. في الأيام الأولى بعد زراعة الشتلات ، لا تسقى الحديقة ، ثم يتم ترطيب التربة في المتوسط ​​مرة كل خمسة أيام ، مما يؤدي إلى إنفاق 10 إلى 15 لترًا من الماء لكل متر مربع.
  • أعلى خلع الملابس: 3-4 مرات في الموسم بالأسمدة العضوية والمعدنية. المرة الأولى بعد ثلاثة أسابيع من النزول.
  • هيلينج الإجراء الرئيسي للثقافة ، والذي يتم إجراؤه 3-4 مرات في الموسم من منتصف الصيف.
  • التكاثر: بذور.
  • الآفات: ذباب البصل.
  • الأمراض: داء peronosporosis ، صدأ ، فسيفساء فيروسية.
  • الخصائص: نباتات طبية وغذائية.

اقرأ المزيد عن زراعة الكراث أدناه.

الكراث - الوصف

الكراث عبارة عن بينالات عشبية يصل ارتفاعها إلى أربعين سنتيمترا إلى متر واحد. في السنة الأولى من العمر ، يشكل الكراث نظامًا جذريًا قويًا ، بصلة بيضاء زائفة بقطر من 2 إلى 8 سم وطول 10-12 سم ، تتحول إلى جذع زائف ، وعدد كبير من اللانسولات الخطية المروحية أوراق خضراء أو خضراء مزرقة. في السنة الثانية ، في يونيو ويوليو ، يطور النبات ساق يصل ارتفاعه إلى مترين بأزهار وردية أو بيضاء تشكل إزهارًا على شكل مظلة ، وفي أغسطس أو سبتمبر ، تنضج البذور ، على غرار بذور البصل وتبقى قابلة للحياة سنتان.

الكراث هو ثقافة مقاومة للبرد ، تتطلب الرطوبة. في المناطق الوسطى والشمالية ، يُزرع في الشتلات ، وفي الجنوب يُزرع مباشرة في الأرض.

زراعة الكراث من البذور

زرع بذور الكراث للشتلات

يمتد موسم نمو الاستزراع من 150 إلى 200 يوم ، ولتسريع عملية النضج ، يزرع الكراث في الشتلات. إذا قررت زراعة البصل للشتلات في المنزل ، فعليك القيام بذلك في أواخر فبراير أو أوائل مارس. يتم إجراء البذر في دفيئة في منتصف أبريل ، وإذا كنت ستنمو في سرير حديقة تحت فيلم ، فأنت بحاجة إلى زرع بذور الكراث في نهاية أبريل.

للبذر ، تحتاج إلى حاويات بعمق 10-12 سم على الأقل ، لأن الكراث لها جذور طويلة. يجب تطهير الأطباق عن طريق غسلها بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم ، ويجب حفظ البذور في ترمس بالماء الدافئ (40-45 درجة مئوية) لعدة ساعات ، ثم يتم إنزالها على الفور في الماء البارد ، ثم تجفيفها حتى تتدفق. . املأ الحاويات (يفضل فصل الأواني أو الأكواب) بتربة حمص خفيفة. قم برشها برفق وسقيها جيدًا ، ثم قم بزرع بذور الكراث ، وقم بتغطيتها بطبقة 5 مم من الرمل ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم واحتفظ بها في درجة حرارة 22-25 درجة مئوية حتى ظهورها.

رعاية نبتة الكراث

يجب تهوية المحاصيل يوميًا ، ولكي تكون التربة رطبة قليلاً طوال الوقت ، يتم رشها من زجاجة رذاذ. تظهر البراعم الأولى في غضون 10 أيام ، وبمجرد حدوث ذلك ، يتم إزالة الغطاء عن المحاصيل ، ويتعرضون للضوء الساطع المنتشر ، وتنخفض درجة الحرارة إلى 18-20 في النهار ، وإلى 12-14 درجة مئوية. في الليل. يجب أن تكون جذور النباتات دافئة ، لذا ضع لوحًا من الحوائط الجافة أو رغوة بلاستيكية أسفل الوعاء مع المحاصيل. حماية الشتلات من أشعة الشمس المباشرة والمسودات. إذا كانت شتلات الكراث سميكة جدًا ، فقم بإخراجها. سقي الشتلات بالماء الدافئ.

عندما تنمو الشتلات وتصبح أقوى ، يتم تغذيتها بمحلول 20 جم من نترات الأمونيوم ، وهي نفس الكمية من كلوريد البوتاسيوم و 40 جم من السوبر فوسفات في دلو من الماء لكل 1 متر مربع من المحاصيل.

زراعة الكراث في الهواء الطلق

متى تزرع الكراث في الهواء الطلق

من الأيام الأولى حتى منتصف مايو ، في سن 50-60 يومًا ، تُزرع شتلات الكراث في سرير الحديقة. في المساء ، يجب سقي شتلات الكراث بكثرة ، وفي عملية الزرع ، يتم قطع أوراق الشتلات وجذورها بمقدار الثلث. يجب أن يتم زراعة الكراث في الأرض في وقت متأخر بعد الظهر أو في يوم غائم.

تربة الكراث

يتم اختيار موقع مفتوح ومشمس للثقافة ، بعيدًا عن الأشجار والشجيرات التي تحجب الضوء. تحتاج التربة إلى تفاعل خصب ومحايد وماء وهواء قابل للنفاذ. يجب أن تكون التربة شديدة الحموضة. قم بإعداد موقع لزراعة الكراث في الخريف: لكل متر مربع للحفر ، أضف ملعقتين كبيرتين من Nitrofoski وملعقة صغيرة من اليوريا ودلو من السماد أو الدبال. في الربيع ، يجب نثر السماد والدبال على قطعة الأرض بمعدل 3 كجم لكل متر مربع ، ولكن ليست هناك حاجة للحفر - سيسقط السماد في التربة عند زراعة الشتلات والري اللاحق.

ثم يمكنك زرع الكراث

ينمو الكراث جيدًا بعد محاصيل مثل البازلاء والفول وفول الصويا والبقوليات الأخرى والسماد الأخضر والملفوف والطماطم والبطاطس المبكرة ، ولكن لا ينبغي زراعة الكراث في المناطق التي نما فيها أي نوع من البصل في السنوات الثلاث الماضية.

كيف نزرع الكراث في الهواء الطلق

في الأسبوع السادس والسابع بعد ظهور الشتلات ، تبدأ الشتلات في التصلب ، وتخرجها لفترة قصيرة في الهواء الطلق خلال النهار ، ولكنها تزيد تدريجياً من مدة الإجراء. ستكون الشتلات المعدة للحياة في الهواء الطلق جاهزة للزرع.

يتم تسوية المنطقة المحضرة للكراث ويتم عمل أخاديد عليها بعمق 10-15 سم على مسافة 20-30 سم عن بعضها البعض. يتم إصلاح التربة التي تمت إزالتها من الأخاديد بحيث لا تنهار في الأخدود. تزرع الكراث في أخاديد على مسافة 10-25 سم بين الشتلات ، حسب الصنف. قبل الزراعة ، يجب تقصير جذور الشتلات إلى 4 سم وغمسها في صندوق أحاديث يتكون من أجزاء متساوية من الطين وروث البقر والماء. تُقطر الشتلات قليلًا في الأخدود ، دون أن تملأه تمامًا ، وتُروى بكثرة حتى لا يكون هناك هواء حول الجذور.

زراعة الكراث قبل الشتاء

غالبًا ما يُزرع الكراث عن طريق البذر مباشرة في الأرض قبل الشتاء. تم تحضير قطعة الأرض مسبقًا ، في الصيف يتم حفرها واستخدام الأسمدة ، وفي نوفمبر يتم وضع البذور كل 8-12 سم في أخاديد تقع على مسافة 20 سم من بعضها البعض. انتبه جيدًا لتوقعات الطقس: إذا كان الجو دافئًا جدًا ، فسيتاح للبصل وقت لتنبت ، والذي سيموت بالتأكيد مع موجة البرد اللاحقة. يتم تغطية محاصيل الشتاء بالخث والدبال ، ثم يتم تغطيتها بالثلج - فكلما زاد وجودها في الموقع ، كان ذلك أفضل: سوف يذوب الثلج لفترة طويلة ، وسوف ينبت الكراث عند انتهاء الصقيع.

رعاية الكراث

كيف ينمو الكراث

تتكون زراعة الكراث والعناية به في تنفيذ الإجراءات المعروفة جيدًا لكل بستاني.

فكيف تنمو الكراث؟ من الضروري إجراء سقي منتظم وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة في الصفوف ، لعمل الضمادات العلوية ، للحماية من الأمراض والآفات ، ولكن الإجراء الأكثر مسؤولية للحصول على جذع مبيض - وهذه هي القيمة الرئيسية للكراث - هي تلال النباتات التي يجب إجراؤها 3-4 مرات خلال موسم النمو. يبدأ Hilling في منتصف الصيف ، وبعد كل إجراء ، يتم تغطية الموقع بالقش المفروم أو العشب الجاف أو السماد الجاف.

أما بالنسبة لفك التربة حول النباتات ، فيجب إجراؤها مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين. بمجرد أن يصل ساق البصل إلى سمك قلم رصاص ، أثناء إجراء التفكيك ، ابدأ في إضافة التربة التي تمت إزالتها منها أثناء الزراعة تدريجياً إلى الأخاديد. بمجرد إغلاق الأخدود تمامًا ، يمكنك البدء في تكديس النباتات.

سقي الكراث

الرطوبة هي أساس نمو الكراث ، ومع ذلك ، في الأيام الثلاثة الأولى بعد زراعة الشتلات في الحديقة ، لا ينبغي سقيها. في المستقبل ، يتم الري مرة واحدة تقريبًا كل خمسة أيام ، حيث يتم إنفاق 10 إلى 15 لترًا من الماء البارد لكل متر مربع.

تغذية الكراث

خلال الموسم ، يتم تغذية الكراث 3-4 مرات. بعد ثلاثة أسابيع من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة ، من الضروري سقي التربة بمحلول 20 جم من نترات الأمونيوم و 15 جم من ملح البوتاسيوم في 10 لترات من الماء - تكفي هذه الكمية لمساحة 4 أمتار مربعة من الحديقة . يستجيب الكراث أيضًا بشكل جيد للتغذية العضوية - محلول مولين (1:10) أو فضلات الطيور (1:20). قبل كل تل ، صب رماد الخشب تحت سيقان البصل بمعدل كوب واحد من السماد لكل 1 متر مربع من قطعة الأرض.

الآفات والأمراض الكراث

من بين الأمراض التي تصيب الكراث ، فإن أخطرها هو الفسيفساء - وهو مرض فيروسي يحمله حشرات المن. يمكنك التعرف على الفسيفساء من خلال البقع الصفراء الطولية على أوراق البصل. النباتات المتضررة متقزمة.

يعاني الكراث أيضًا من أمراض فطرية وعفن زغب وصدأ. يتجلى مرض Peronosporosis ، أو العفن الفطري الناعم ، في ظهور بقع بيضاوية سريعة النمو على أوراق البصل. النباتات المتضررة تصبح غير صالحة للأكل.

الصدأ هو أيضا مرض فطري. يمكن التعرف عليه من خلال الفوط الصفراء الزاهية للجراثيم الفطرية التي تظهر على أوراق البصل. عندما تنضج ، تصبح الوسادات داكنة ، ثم تتحول إلى اللون الأسود ، وتجف الأوراق المصابة.

الآفة الرئيسية للكراث هي ذبابة البصل ، قادرة على إحداث ضرر لا يمكن إصلاحه للمحصول. يمكن رؤية ذبابة البصل بالفعل في منتصف شهر مايو - في هذا الوقت ، تضع بيضًا في التربة وعلى الأوراق ، وبعد يومين ، ستظهر اليرقات ، تتغذى على الجزء المركزي من البصل ، مما يجعلها تتعفن وتذبل.

معالجة الكراث

لحماية المحصول من ذباب البصل ، يتم تلقيح المنطقة برماد الخشب بمعدل كوب واحد من الرماد لكل متر مربع من الحديقة. بدلاً من الرماد ، يمكنك استخدام غبار التبغ أو خليط من غبار التبغ ورماده. يخاف الذباب عن طريق معالجة التربة والنباتات بالفلفل المطحون (ملعقة صغيرة من الفلفل لكل متر مربع من الأرض). أيا كان ما تقوم بتلقيح الكراث ، بعد المعالجة ، تأكد من فك التربة لعمق 2-3 سم.

أثبت علاج مثل تسريب التبغ نفسه جيدًا في مكافحة الآفات. تحضيره على هذا النحو: أضف ملعقة كبيرة من الصابون السائل و 200 جرام من التبغ إلى 10 لترات من الماء الساخن ، وأصر على ذلك لعدة ساعات ، ثم قم بتصفية التسريب ورش النباتات به.

من أجل تخويف ذبابة البصل بالتأكيد من الكراث ، يمكنك زراعة الكرفس بين صفوفه.

كيف تتعامل مع أمراض الكراث؟ يتم تدمير العوامل المسببة للأمراض الفطرية عن طريق معالجة النباتات والتربة في الموقع بمحلول فيتوسبورين أو أوكسي كلوريد النحاس. لسوء الحظ ، فإن الأمراض الفيروسية ، مثل الفسيفساء ، غير قابلة للشفاء ، وبالتالي ، فإن مكافحتها تتم فقط بالطرق الزراعية:

  • الامتثال لتناوب المحاصيل ؛
  • مكافحة الحشائش والحشرات الضارة ؛
  • استخدام البذور المطهرة للبذر ؛
  • الإزالة الفورية للنباتات المصابة من الحديقة ؛
  • زراعة أصناف مقاومة من الكراث.

حصاد الكراث وتخزينه

يجب حصاد الكراث قبل أن تنخفض درجة الحرارة في الحديقة إلى -5 درجة مئوية ، حيث يمكن للنبات أن يتحمل الصقيع حتى -7 درجة مئوية فقط. احفر الكراث بمجرفة واتركه لبعض الوقت على حافة الأخدود حتى يجف. ثم يتم تنظيف النباتات من الأرض ، ومحاولة عدم وضعها بين الأوراق ، وقطع جذور البصل قليلاً وإرسالها للتخزين. لا تقطع الأوراق! - سيؤدي ذلك إلى الذبول السريع للنباتات.

يتم تخزين الكراث بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، في قبو بدرجة حرارة من -1 إلى +1 درجة مئوية ورطوبة هواء تبلغ حوالي 85٪. تُسكب طبقة من رمل النهر الرطب بسمك حوالي 5 سم في قاع الصندوق ، وتوضع سيقان الكراث عموديًا ، ويُسكب الرمل بينهما مرة أخرى - في هذا الشكل ، يتم تخزين البصل لمدة تصل إلى ستة أشهر .

يمكنك تخزين الكراث في صندوق من الرمل الرطب على الشرفة - إذا كان الصندوق مغطى جيدًا ، سيتحمل الكراث الصقيع حتى -7 درجة مئوية بسهولة.

لتخزين الكراث في الثلاجة ، حدد النباتات عالية الجودة ، وقطع جذورها وأوراقها ، تبرد حتى 0 درجة مئوية ، ثم ضع 6-8 سيقان بسرعة في أكياس بلاستيكية مثقبة وتخزينها في درجة حرارة -5 درجات مئوية لمدة 4-5 أشهر ...

يتم تخزين الكراث أيضًا في شكل مقطع: يتم وضع الأوراق المغسولة والمجففة والمقطعة وسيقان البصل في طبقة تصل إلى 5 سم في أكياس بلاستيكية وتوضع في الفريزر للتخزين.

أنواع وأنواع الكراث

حسب توقيت النضج ، تنقسم أصناف الكراث إلى أوائل ، أو الصيف ، والتي يتم حصادها في أغسطس أو أوائل سبتمبر ، أو منتصف الموسم ، أو الخريف ، وتنضج بحلول أكتوبر ، وأواخر ، أو الشتاء.

تزن أرجل البصل من الأصناف المبكرة ، والتي تستغرق من 130 إلى 150 يومًا لتنضج ، من 200 إلى 350 جرامًا ، ويصل قطرها إلى 3 سم ، وتكون أوراق أصناف النضوج المبكر ضيقة وخضراء ونادرًا وبزاوية حادة تقع على ساق كاذبة ، وفي نهاية يوليو يصبحون وقحين. أصناف الكراث الأكثر شيوعًا هي:

  • كولومبوس - واحدة من أفضل أصناف النضج المبكرة من التحديد الهولندي مع الذوق الرفيع. في مرحلة البلوغ ، يصل ارتفاع النبات إلى 70-80 سم فقط ، ويشكل ساقًا بارتفاع 20 سم وقطر 6 سم ووزنه 400 جم ، وتتمثل ميزة الصنف في أنه لا يحتاج إلى تلال لتبييض الساق.
  • فيستا - صنف منتِج يصل ارتفاع نباتاته إلى 150 سم ، ويمكن أن يصل ارتفاع جذع البقالة ، مع تلة ثابتة ، إلى 30 سم وكتلته 350 جم. تتميز فيستا بطعمها الحلو الممتاز.
  • جذع الفيل - تتكون ساق هذا الصنف من ارتفاع يصل إلى 30 سم ، ولكن فقط نتيجة التكاثر المتكرر. يتميز جذع الفيل بطعم حلو جيد والقدرة على التخزين لفترة طويلة ؛
  • جالوت - نبات بجزء مبيض يصل ارتفاعه إلى 30 سم ، وقطره يصل إلى 6 سم ، ويصل وزنه إلى 200 غرام ، بأوراق خضراء عريضة أو خضراء رمادية وبصلة ضعيفة ؛
  • كيليما - صنف منتصف مبكر عالي الغلة ، يصل فيه الجزء المبيض إلى ارتفاع يتراوح من 10 إلى 25 سم وقطره 3-4 سم ويبلغ وزنه حوالي 150 جم.

أصناف الكراث في منتصف الموسم ليست منتجة مثل الأنواع المبكرة ، لكنها متفوقة في الجودة. تحتاج هذه الأصناف من 150 إلى 180 يومًا لتنضج. تحتوي نباتات منتصف الموسم على أوراق زرقاء وخضراء يصل عرضها إلى 7 سم ويصل وزن ساقها إلى 200 جرام ويصل ارتفاعها إلى 25 سم. أفضل أنواع الكراث في هذه المجموعة هي:

  • يهز - مجموعة متنوعة مثمرة مقاومة للأمراض الفطرية بساق يصل ارتفاعها إلى 35 سم ، وبصيلة ضعيفة وأوراق ضيقة ومخددة ومرتبة رأسياً بلون أخضر داكن مع صبغة أنثوسيانين ؛
  • كازيمير - صنف طويل ومضغوط ، يتميز بالإنتاجية ومقاومة الفطريات ، بأوراق تمتد عموديًا تقريبًا من الساق ، وبصيلة معبرة بشكل ضعيف وساق مبيض يصل ارتفاعه إلى 25 سم ويصل قطره إلى 3.5 سم ؛
  • كامو - صنف متوسط ​​الارتفاع مقاوم للأمراض الفطرية بأوراق خضراء مقعرة مع إزهار شمعي طفيف وبصلة ضعيفة وجذع مبيض يصل ارتفاعه إلى 20 سم وقطره يصل إلى 2.5 سم ؛
  • رقصة التانغو - صنف عالي الإنتاجية مقاوم للصقيع بأوراق عمودية تقريبًا ، ومصباح ضعيف ، وساق يصل ارتفاعه إلى 12 سم ، وقطره حوالي 5 سم ويزن حتى 250 جم ؛
  • معقل - صنف عالي الغلة ومقاوم للبقع بساق يصل ارتفاعها إلى 30 سم ووزنها حتى 220 جم.

تنضج الأصناف المتأخرة من الكراث لفترة طويلة - أكثر من 180 يومًا. إن إنتاجيتهم هي نفس إنتاج أصناف منتصف الموسم ، لكن يتم تخزينها لفترة أطول.أوراق البصل المتأخر عريضة ، زرقاء وخضراء اللون ، وغالبًا ما تكون مزهرة شمعية. توجد بكثافة عالية على الساق الزائفة وتبتعد عنها بزوايا قائمة تقريبًا ، مما يجعل النباتات تبدو قرفصاء. ساقهم كثيفة وسميكة وقصيرة. أصناف الكراث المتأخر الشائعة هي:

  • كرانتانسكي - يصل ارتفاع الرجل المبيضة من هذا الصنف إلى 25 سم وقطرها 4 سم وكتلة 200 جرام أو أكثر. الأوراق واسعة ، منتشرة ، خضراء داكنة مع إزهار شمعي قوي ؛
  • فيل - صنف تشيكي مقاوم للصقيع ومقاوم للجفاف وذو مذاق لاذع مع ساق يصل طولها إلى 25 سم ويزن حوالي 200 جرام ، وأوراق خضراء زرقاء مع إزهار شمعي قوي وبصلة خفيفة ؛
  • قاطع طريق - نبات طويل جميل ، تم تربيته من قبل مربي هولنديين ، مع جذع سميك قصير ذو مذاق ممتاز. الصنف مقاوم للبرد.
  • عملاق الخريف - تشكيلة أخرى من الأصناف الهولندية ، تشكل أرجل كبيرة يصل ارتفاعها إلى 40 سم وقطرها يصل إلى 8 سم ، والميزة الرئيسية لهذا الصنف هي جودة حفظه الممتازة ؛
  • Asgeos - صنف شتوي شديد التحمل بأوراق خضراء مزرقة عريضة ، وبصيلة ضعيفة وجذع ذو طعم شبه حاد يصل ارتفاعه إلى 20 سم ، ولكن يصل وزنه إلى 350 جم ؛
  • الزئبق - نبات مقاوم للعدوى الفيروسية بأوراقه الخضراء الداكنة ، ساق شبه حاد الطعم يصل ارتفاعه إلى 25 سم ويزن حتى 200 جرام.

خصائص الكراث - الضرر والمنفعة

خصائص مفيدة من الكراث

الكراث غني بالفيتامينات (B2 ، B1 ، E ، C) ، كاروتين ، وكذلك البروتينات ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، الكالسيوم وأملاح الكبريت. يمتلك هذا النوع من البصل خاصية زيادة محتوى حمض الأسكوربيك أثناء التخزين بأكثر من مرة ونصف.

عُرفت الخصائص العلاجية للكراث منذ العصور القديمة: فقد تم استخدامها في علاج النقرس ، الإسقربوط ، الروماتيزم ، السمنة ، اضطرابات التمثيل الغذائي ، نقص الفيتامينات ، الإرهاق ، تحص البول ، والتعب العقلي والجسدي.

وجدت الدراسات السريرية أن الكراث له تأثير مفرز الصفراء ومدر للبول ، ويزيد من الشهية ، ويحسن وظائف الكبد.

تستخدم الكراث أيضًا لإبطاء تطور أمراض الأورام ، على سبيل المثال ، في سرطان الأمعاء والبروستاتا والرحم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعيد الجسم ويعطي القوة ويحسن النغمة خلال فترة الربيع البري بري.

كما تستخدم الكراث في علاج السحجات والخدوش ، وكذلك لزيادة الهيموجلوبين في الدم ، في علاج السل والجمرة الخبيثة والتهابات المكورات العقدية والمكورات العنقودية والإسهال والأرق والقشعريرة ونوبات الربو والتهاب المفاصل وأمراض واضطرابات أخرى في الجسم. الجسم.

يحتوي الكراث على حد أدنى من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن تصنيفه كمنتج غذائي ويوصى به لكل من يشاهد قوامه أو يحارب السمنة. يستخدم الكراث في صنع الحساء المهروس ، والبرش ، والمخللات ، ويستخدم كعنصر في الأطباق متعددة المكونات - كما يضاف اليخنات النباتية ، والبيض المخفوق ، والطواجن ، والسلطات ، والكراث إلى البيتزا. يتم استخدام الكراث المطهي بنكهة الليمون كطبق جانبي.

الكراث - موانع

لا ينصح باستخدام الكراث الطازج لأمراض المعدة والاثني عشر ، ولكن بعد المعالجة الحرارية لن يضر. المنتج مضاد استطباب لأمراض الكلى والمثانة. يجب أن يؤكل الكراث بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى ، لأنه يحتوي على مادة الأكساليت. والإفراط في تناول الكراث يمكن أن يسبب الصداع حتى في الشخص السليم تمامًا.

المؤلفات

  1. اقرأ الموضوع على ويكيبيديا
  2. الميزات والنباتات الأخرى من عائلة Amaryllidaceae
  3. قائمة بجميع الأنواع في قائمة النباتات
  4. مزيد من المعلومات حول World Flora Online

الأقسام: نباتات الحدائق نباتات الأمارليد على الخضروات البصلية البصلية


الكراث: زراعة الشتلات من البذور في المنزل

الكراث هو أقدم نبات محبوب من قبل الذواقة في جميع أنحاء العالم ، والذي يحتل المرتبة الثالثة من حيث الشعبية بين العديد من ممثلي عائلة البصل. هذه ثقافة خضروات متعددة الاستخدامات: تُضاف طازجة كمكون في الحساء والأطباق الساخنة والسلطات ، وأيضًا مملحة ومخللة ومعلبة ومجففة ومجمدة. يمكن تقديم الكرات المحضرة بالتوابل الصحيحة كطبق منفصل واستخدامها في قائمة النظام الغذائي.

يعرف الكثير من الناس أن فوائد الكراث تكمن أيضًا في قدرتها على تحسين أداء الكبد والمرارة وتحفيز التمثيل الغذائي وزيادة الهيموجلوبين والمناعة. بفضل هذه الخصائص المفيدة ، بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية ، يحاول البستانيون المبتدئون معرفة كيفية زراعة الكراث بشكل صحيح من أجل تنمية هذه الثقافة الرائعة على قطعة أرضهم الشخصية.


القواعد الأساسية لزراعة البصل في الحقول المفتوحة

لا تتطلب الثقافة بشكل خاص الزراعة والرعاية ، ومع ذلك ، يتم ملاحظة عدد من القواعد للحصول على المحصول:

  • الزراعة بعد البقوليات (غير مرغوب فيها بعد الطماطم بسبب خطر الإصابة بأمراض فطرية)
  • معدل pH التربة - 6.5-7.5 وحدة
  • كثافة بذور البذر في الأرض المفتوحة - 2 جم لكل 1 متر مربع
  • عرض البذر - 18-20 سم ، العمق - 1-2 سم
  • نشارة التربة بالدبال بعد البذر ، يليها ضغط الطبقة العليا
  • التحكم في رطوبة التربة
  • إزالة الحشائش
  • ترقق مزدوج للمزارع عند زرع الترامبولين كمعمر
  • إدخال الأسمدة المعقدة.


متى تزرع نباتات الداليا في الربيع

تفضل Dahlias التربة الرخوة والخصبة والمناطق المضاءة جيدًا في الحديقة. يمكن أن تنمو في الظل الخفيف ، على الرغم من أنها تفقد القليل من روعة الإزهار.

تعتبر أفضل تربة للزهرة طميية أو طينية رملية مليئة بالأسمدة. يتم سكب حفرة هبوط قبل زرع داليا:

  • 2-4 كجم من السماد الطبيعي أو السماد ،
  • 20 جم سوبر فوسفات
  • 15 جم من نترات البوتاسيوم ،
  • 10 جرام من كبريتات البوتاسيوم.

إذا كانت التربة رطبة جدًا ، يضاف الصرف إلى قاع فتحة الزراعة - طبقة من الحجر المكسر والطين الموسع والرمل.

في الربيع ، يبدأون في زراعة نباتات الداليا عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى +10 درجات على عمق 10-12 سم ، ويجب ألا تنخفض درجة حرارة الهواء عن +5. السيقان وأوراق الزهرة حساسة للطقس البارد ولا تتحمل درجات حرارة أقل من الصفر.

متى تزرع نباتات الداليا

يختلف وقت زراعة الداليا في مناطق مختلفة ويعتمد على المناخ والتضاريس. حتى داخل نفس المستوطنة ، يتم تسخين قطع أراضي الحدائق في الأراضي المنخفضة بشكل أبطأ ، مما يؤثر على توقيت الزراعة.

في الممر المركزي ومنطقة موسكو ، تزرع نباتات الداليا بالدرنات أو الشتلات في منتصف أو أواخر مايو. إذا كان الربيع مبكرًا وكانت التربة دافئة في وقت مبكر ، يمكنك زراعة الزهور في بداية الشهر. ومع ذلك ، لم يقم أحد بإلغاء عودة الصقيع ، لذلك يجب أن تظل مادة التغطية جاهزة.

جبال الأورال وسيبيريا منطقة قاسية ذات ينابيع متأخرة ورطبة. ترتفع درجة حرارة الأرض إلى درجة حرارة مريحة للزهور فقط في يونيو. هنا ، يُفضل أن تنمو الداليا الدرنية من خلال الشتلات ، وتضع الدرنات في الأواني مسبقًا للإنبات.

يمتلك البستانيون السيبيريون حيلهم الصغيرة في زراعة الخضروات والزهور في صيف بارد قصير. هذه أسرة طويلة ودافئة. تم بناؤها في الخريف ، قبل وصول الطقس البارد المستقر.

في مكان مشمس ، يتم حفر خندق ، حيث يتم وضع بقايا نباتية مختلفة (حتى الفروع المكسرة) والسماد الطازج. تُسكب الطبقة العلوية ، التي ستكون فيها جذور النبات ، من تربة خصبة. تتشكل سلسلة من التلال المرتفعة فوق سطح الأرض ؛ أما في فصل الشتاء ، فإن الهيكل مغطى بفيلم قديم.

في الربيع ، حالما يذوب الثلج ، ينسكب الماء المغلي على السرير ويغطى بفيلم مرة أخرى. تبدأ مخلفات النبات والسماد في التعفن ، مما يؤدي إلى توليد الحرارة. يمكن زرع النباتات في مثل هذه الأسرة قبل أسبوع أو أكثر. من أجل الموثوقية ، يتم تثبيت أقواس مع فيلم أو lutrasil فوق السرير.

في المناطق الجنوبية من بلدنا ، من المستحيل أن تتأخر في زراعة نباتات الداليا. يذوب الثلج بسرعة ، وكقاعدة عامة ، لا يوجد الكثير من الثلج. تسخن التربة بسرعة وتجف. تزرع نباتات الداليا في أبريل ، بينما لا تزال الرطوبة في الأرض. للاحتفاظ بالرطوبة في التربة ، يتم تغطية سطح الأرض حول الأدغال بقشور ، والجفت ، والدبال.

متى تزرع نباتات الداليا للشتلات

يمكن زرع نباتات الداليا السنوية الشهيرة من مجموعة Merry Boys مباشرة في الأرض في الأماكن ذات المناخ الدافئ. يتم البذر في شهر مايو ، عندما يبدأ الطقس الدافئ دون تقلبات مفاجئة في درجات الحرارة. المحاصيل مغطاة بورق لتهيئة درجة حرارة مريحة لإنبات البذور.

في معظم أراضي بلدنا ، من الأفضل زرع بذور الداليا السنوية للشتلات. يتم البذر في مارس في الداخل أو في أوائل أبريل في دفيئة أو دفيئة. توضع البذور في تربة رخوة (الخث ، الدبال ، الرمل) حتى عمق 1.5 سم.

درجة حرارة مريحة لإنبات البذور +25 درجة. تظهر الشتلات في 10-12 يومًا.

تزود الشتلات بإضاءة ساطعة وسقي معتدل ودرجة حرارة هواء +18 .. + 20 درجة. في سن 2-3 أوراق حقيقية ، تغوص شتلات الداليا في أواني منفصلة. قبل أسبوعين من وضع الشتلات في حديقة الزهور ، يتم تقوية النباتات الصغيرة - يتم إخراجها في الهواء النقي لعدة ساعات.

تزرع شتلات الداليا في أرض مفتوحة عندما يزول خطر البرد المفاجئ.

متى تزرع نباتات الداليا في الربيع وفقًا للتقويم القمري 2021

لقد ثبت بالفعل أن القمر له تأثير كبير على نمو النبات وصحته. يعمل المزيد والمزيد من البستانيين والبستانيين مع النباتات ، مع التركيز على التقويم القمري.

شهرأيام أفضل
كانون الثاني3-7, 23-25, 30, 31
شهر فبراير1-3, 7-9, 17-19, 28
مارس2-5, 7-9, 14-19, 21-24
أبريل15-20, 22-24, 28-30
مايو1, 2, 5-10, 15-20, 20-24, 28, 29
يونيو1-3, 6-8, 13-16
تموز-
أغسطس27-29
شهر سبتمبر6, 8-14, 23-30
اكتوبر1-5, 11-13, 22-26
شهر نوفمبر-
ديسمبر1-3, 14-17, 24-26

في عام 2021 ، تقع الأيام غير المواتية في التواريخ التالية:

  • يناير - 13 ، 14 ، 28 ، 29
  • فبراير - 10 ، 11 ، 26 ، 27
  • مارس - 12 ، 13 ، 28 ، 29
  • أبريل - 12 ، 27
  • مايو - 11 ، 26 ، 27
  • يونيو - 10 ، 25

في أيام القمر الجديد ، تستجيب النباتات جيدًا للتقليم والقرص ، لكن البذور ستستغرق وقتًا طويلاً وصعبًا لتنبت.

أثناء نمو القمر (من القمر الجديد إلى اكتمال القمر) - وهو وقت مناسب لزرع المحاصيل مع جزء مثمر فوق الأرض ، تظهر الشتلات بسرعة ، وتمتد السيقان إلى الأعلى بنشاط ، وتنمو أوراق الشجر بقوة. من الأفضل زرع الزهور ، بما في ذلك نباتات الداليا السنوية ، وإعادة زراعتها في هذا الوقت.

مع تضاؤل ​​القمر (من البدر إلى القمر الجديد) ، تُزرع جميع المحاصيل الجذرية والبطاطس ، هذه القاعدة تنطبق أيضًا على الداليا التي تشكل الدرنات.


الحصاد والتخزين

يجب أن يتم حصاد الكراث على مراحل. المرحلة الأولى تقع في النصف الأول من شهر سبتمبر. لا يجدر إزالة جميع النباتات ، ولكن يجب إزالة النباتات الانتقائية من أجل توفير مساحة أكبر لبقية المزروعات. يمكن إجراء الحصاد النهائي حتى في ظروف التجميد - فالنباتات البالغة لا تخاف منها.

إذا كنت تخطط لتخزين المحصول لفترة طويلة ، فأنت بحاجة إلى استخراج البصل بعناية لمنع تلفه. بعد الحفر ، تحتاج إلى إزالة الأرض وقطع الجذور جزئيًا - لا يمكنك لمس الجزء السفلي من المصباح.

هناك طرق عديدة لتخزين المحاصيل الخاصة بك. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالنباتات الطازجة ، فالخيارات هي كما يلي:

  • ثلاجة... فقط العينات القوية مناسبة لطريقة التخزين هذه. يجب تقشيرها وتشذيبها وتبريدها عند درجة حرارة صفر. ثم ضع الكراث على الفور في أكياس بلاستيكية مثقبة وضعها في الثلاجة. يتم تخزين الثقافة بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 5 أشهر.
  • رمل النهر... في هذه الحالة ، من الضروري حصاد المحصول للتخزين مباشرة بعد الحصاد. يجب تغطية الجزء السفلي من الصندوق بالرمل بطبقة لا تقل عن 5 سم. ضع الكراث عموديًا ، مع رش الرمل الرطب - يجب أن تكون الطبقة 15 سم. عند درجة حرارة صفر ، يمكن تخزين المزرعة في الرمل لأعلى إلى ستة أشهر.

عند تخزين المحصول طازجًا ، يجب فحصه بشكل دوري للتخلص من العينات الفاسدة. بدون مثل هذا الإجراء ، تقل أوقات التخزين بشكل كبير وتزداد الخسائر.

هناك خيارات أخرى لتخزين الكراث - التجفيف والتجميد. في كلتا الحالتين ، يجب شطف النباتات جيدًا وتجفيفها على رف سلكي وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. يجب وضع البصل المجفف في برطمانات مغلقة. للتجميد ، يجب وضع المواد الخام المحضرة في أكياس أو حاويات محكمة الغلق ؛ وللطهي ، لا تحتاج إلى إذابتها.

يتم وصف كيفية زراعة ونمو الكراث وحصاد المحاصيل وتخزينها في هذا الفيديو:

يمكن زراعة الكراث في جميع المناطق طالما تم اختيار طريقة الزراعة بشكل صحيح. تعتمد جودة وكمية المحصول على مراعاة قواعد رعاية المحاصيل - فكلها بسيطة جدًا ومعيارية.


استنتاج

يمكن لزهور Godetia ، الغرس والعناية التي تظهر في الصورة ، تحويل أي مؤامرة شخصية. اليوم ، هناك الكثير من الأصناف والأصناف من هذه الزهرة الرقيقة مع بتلات الساتان للبيع. تسمح لك مجموعة متنوعة من ظلال godetia باستخدامها بنجاح في إعداد تنسيقات الزهور والباقات والجمع بين الزهور والنباتات الأخرى.

يمكن للجميع زراعة زهرة جوديتيا الهشة وتنميتها ، ما عليك سوى بذل القليل من الجهد وتزويد النبات بظروف مريحة.


شاهد الفيديو: الطريقة الصحيحة لزراعة بذور التمر - النتائج مذهلة