معلومات عن الفاصوليا المخملية: تعرف على زراعة نباتات الفول المخملية

معلومات عن الفاصوليا المخملية: تعرف على زراعة نباتات الفول المخملية

بقلم: ليز بايسلر

الفاصوليا المخملية عبارة عن كروم طويلة جدًا للتسلق تنتج أزهارًا بيضاء أو أرجوانية وقرون فاصوليا أرجوانية عميقة. وهي مشهورة كدواء ومحاصيل الغطاء وأحيانًا كغذاء. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن زراعة الفاصوليا المخملية وزراعتها في الحديقة.

معلومات الفول المخملية

ما هو الفول المخمل؟ نباتات الفول المخملية (موكونا برورينز) هي بقوليات استوائية موطنها جنوب الصين وشرق الهند. انتشرت النباتات في معظم أنحاء آسيا وغالبًا ما تتم زراعتها حول العالم ، خاصة في أستراليا وجنوب الولايات المتحدة.

نباتات الفاصوليا المخملية ليست شديدة الصقيع ، لكن لها عمر قصير ، وحتى في المناخات الحارة ، فإنها تزرع دائمًا على أنها نباتات سنوية. (من حين لآخر يمكن معاملتهم على أنهم كل سنتين). الكرمات طويلة ، يصل طولها أحيانًا إلى 60 قدمًا (15 مترًا).

تزايد الفاصوليا المخملية

يجب أن تتم زراعة الفاصوليا المخملية في فصلي الربيع والصيف ، بعد مرور كل فرصة للصقيع وتكون درجة حرارة التربة 65 درجة فهرنهايت (18 درجة مئوية) على الأقل.

ازرع البذور على عمق 0.5 إلى 2 بوصة (1-5 سم). تعمل نباتات الفاصوليا المخملية على إصلاح النيتروجين في التربة بشكل طبيعي بحيث لا تحتاج إلى أي سماد نيتروجين إضافي. ومع ذلك ، فإنها تستجيب جيدًا للفوسفور.

استخدامات الفاصوليا المخملية

في الطب الآسيوي ، تستخدم الفاصوليا المخملية لعلاج مجموعة من الأعراض بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والعقم والاضطرابات العصبية. يُزعم أن القرون والبذور تقتل الديدان والطفيليات المعوية.

في الغرب ، تميل النباتات إلى أن تزرع أكثر لخصائصها المثبتة للنيتروجين ، حيث تعمل كمحصول تغطية لاستعادة النيتروجين إلى التربة.

كما أنها تُزرع أحيانًا كعلف للحيوانات ، سواء لحيوانات المزرعة أو الحيوانات البرية. النباتات صالحة للأكل ، ومن المعروف أن الحبوب مسلوقة وأكلها وطحنها كبديل للقهوة.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن Cover Crops


بعض الأسئلة المثيرة للاهتمام حول فلفيت بينز

تاريخ النشر: 1997-04-19
من: ملاحظات تطوير ECHO (EDN) | إصدار EDN # 56
من: ملاحظات تطوير ECHO (EDN) | إصدار EDN # 56

طرحت أورسولا ثومي ، التي تعمل في تشاد ، بعض الأسئلة المثيرة للاهتمام حول الفاصوليا المخملية التي حصلت عليها من بنك البذور (انظر كتاب ECHO Amaranth to Zai Holes [A-Z] p 169 ، 289 لمزيد من المعلومات حول الفاصوليا المخملية). كنا نظن أن الإجابات ستثير اهتمام الآخرين.

سؤال: لا تبدأ الفاصوليا المخملية التي زرعناها في الإزهار حتى أوائل أكتوبر ، عندما تكون جافة جدًا بحيث لا يمكن للنبات تكوين البذور. أيضًا ، لا تعمل الزراعة البينية مع الدخن بشكل جيد لأن البقوليات القوية تتسلق سيقان الدخن ، مما يتسبب في ثنيها وجعل الحصاد صعبًا. يمكنك اقتراح الحل؟

الرد: يتطلب الفول المخملي الذي يستخدمه معظم العمال في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية أيامًا قصيرة حتى يتفتح. هنا في فلوريدا ، بغض النظر عن وقت زرع هذا النوع ، تبدأ الكروم في التفتح في شهر نوفمبر تقريبًا.

ومع ذلك ، في أوائل القرن العشرين ، طورت وزارة الزراعة الأمريكية نوعًا آخر من الفاصوليا المخملية وأصبح محصولًا رئيسيًا في الجزء الجنوبي الشرقي من الولايات المتحدة. لن تضع حبة الفاصوليا "الاستوائية" البذور في ولايات أخرى غير فلوريدا ، لأن الشتاء سيأتي في الوقت الذي تكون فيه النباتات جاهزة للازدهار. تم تطوير أصناف من شأنها أن تنتج البذور في أقصى الشمال ، بشكل أساسي عبر "حزام القطن". نمت الفاصوليا مع الذرة كعلف وللنيتروجين والمواد العضوية التي أضافوها إلى التربة. استخدم المزارعون ما يسمى بالفاصوليا المخملية "90 يومًا" أو "120 يومًا". يبدو أن تاريخ الإزهار لهذا التنوع يعتمد على المدة التي ينمو فيها النبات ولا يعتمد على طول النهار. يبدو أن المزارعين توقفوا عن زراعتها عندما أصبحت الأسمدة وجامع الذرة شائعًا.

نادرًا ما أرسل ECHO مجموعة "90 يومًا" المتنوعة إلى شبكتنا الخارجية لأن النمو يبدو أقل نشاطًا كما أن القرون بها زغب يسبب الحكة أكثر قليلاً من النوع الاستوائي. (لا تزال مشكلة الحكة جزءًا بسيطًا من تلك التي تسببها الحبوب المخملية البرية المخيفة). يبدو أن محتوى الدوبامين أقل قليلاً في هذا النوع مما هو عليه في معظم التحديدات.

في تشاد ، قد تعني عدم الحساسية لطول النهار في صنف "90 يومًا" أنه يمكن للمزارعين إنتاج بذورهم الخاصة قبل أن يصبح موسم الجفاف شديدًا للغاية. أيضًا ، نظرًا لأن النمو القوي يمثل مشكلة ، فقد تكون القوة الأقل للصنف "لمدة 90 يومًا" ميزة. تتوفر بذور مجموعة "90 يومًا" من ECHO. الحزم التجريبية مجانية لأولئك الذين يعملون مع صغار المزارعين في الخارج ، ويرجى إرسال 2.50 دولار / حزمة.

أما بالنسبة للزراعة البينية مع الدخن أو الذرة الرفيعة ، فقد اقترحنا على ثومي محاولة زراعة الفول المخملي بعد أسابيع قليلة من هذه الحبوب ، لمنح الحبوب فرصة للبدء قبل بدء المنافسة. في أمريكا الوسطى ، يزرع العديد من المزارعين الفاصوليا المخملية بالقرب من نهاية موسم زراعة الحبوب ، ثم يتركونها يكبرون ويغطيون سيقان الحبوب المحصودة. ندرك أن هذا قد يكون قريبًا جدًا من موسم الجفاف للعمل في وضعها.

تنص نشرة توسعة وزارة الزراعة الأمريكية لعام 1922 (# 1276) ، The Velvet Bean ، على أن "محصول الذرة ينخفض ​​بواسطة الفول ، اعتمادًا على معدل وتاريخ زراعة الحبوب وخصوبة التربة. عندما تزرع الذرة قبل الفاصوليا بعدة أسابيع ، يحدث ضرر ضئيل لأن الكروم لا تحقق نموًا كافيًا لسحبها لأسفل قبل أن تكاد الأذنين تنضج .... على الرغم من انخفاض محصول الذرة ، فإن قيمة الفاصوليا الخضراء سيعوض السماد أو التغذية الخسارة في محصول الذرة. ومع ذلك ، فإن تكلفة قطف الذرة أكبر ... "

سؤال: تحتوي بذور الفاصوليا المخملية على مادة الدوبامين ، والتي يمكن أن تكون ضارة للحيوانات عند تناول جرعات كبيرة. "هل تحتوي الأوراق أيضًا على الدوبامين ، أم يمكن استخدامها لتغذية الحيوانات؟ طازج أم قش؟ "

رد: في ECHO ، لم نر أبدًا أي إشارة إلى ما إذا كانت الأوراق تحتوي على الدوبامين. ومع ذلك ، لن نتفاجأ إذا وجدت فقط في البذور. وفقًا لنشرة وزارة الزراعة الأمريكية المذكورة أعلاه ، يمكن استخدام كل من الأوراق والبذور كعلف للحيوانات ضمن الإرشادات. تنص على أنه تم استخدام كميات كبيرة لتغذية الحيوانات (في عام 1922):

"إن قيمة الفاصوليا المخملية كمرعى شتوي ، سواء لحمل الماشية خلال فصل الشتاء أو لتسمينها ، راسخة…. يمكن أيضًا استخدام المحصول في العلف والتبن "، على الرغم من أن" الفاصوليا المخملية نادرًا ما تستخدم للتبن بسبب صعوبة التعامل مع الكروم الطويلة المتشابكة. إذا كان من المقرر صنع التبن ، فيجب حصاده قبل أن تنضج العديد من القرون لأن الأوراق تتكسر بسرعة مع اقتراب القرون من النضج. التبن خشن وخشن في أحسن الأحوال ولا تستمتع به الخيول والبغال ".

"أهم استخدام للفاصوليا المخملية هو محصول الرعي للماشية والخنازير في الخريف والشتاء. ... يجب السماح للخنازير باتباع الماشية لاستهلاك الفاصوليا التي أهدرها [انظر لاحقًا الحذر من استخدام الكثير في حصص الخنازير] ... يجب أن ينتج موقف جيد من الفاصوليا المخملية حوالي 200 رطل [91 كجم] من اللحم البقري و 100 رطل [45 كجم] من لحم الخنزير لكل فدان ".

"نظرًا لأن الفاصوليا المخملية [النباتات والبذور] غنية جدًا بالبروتين القابل للهضم ، يجب توخي الحذر الشديد في إطعامها للماشية ، خاصة في البداية. بعد أن تعتاد الحيوانات على الفاصوليا ، يجب الاحتفاظ بها في الحقل لفترة قصيرة فقط كل يوم حتى يتم تقليل المحصول إلى حد ما ، لأن الاستهلاك المفرط هو إهدار للأعلاف المركزة. بالإضافة إلى ذلك ، أحيانًا يكون للإفراط في التغذية تأثير ملين ".

تشير النشرة إلى أن وجبة الفاصوليا المخملية كانت علفًا شائعًا لبعض الحيوانات ، على الرغم من أن تجارب التغذية أشارت إلى أن "فائدة قليلة مستمدة من طحن الحبوب للماشية و ... من المحتمل أن يحل الرعي الشتوي محل قطف الفاصوليا للطحن". "في صناعة وجبة الفاصوليا المخملية ، كانت الفاصوليا والقرون تُسحق معًا. لأنه ليس من الجيد إطعامهم بمفردهم ، كان خليطًا شائعًا هو طحن الفاصوليا المخملية في القرون مع الذرة في القشر. "في أغذية الخيول ، نادرًا ما تشكل وجبة الفاصوليا المخملية أكثر من 25٪ من الخليط ، في حين أنها قد تصل إلى 70٪ للأبقار الحلوب. ويتكون علف الألبان الرائج من 15٪ وجبة بذرة القطن ، و 45٪ وجبة ذرة وكوز و 40 ٪ وجبة فاصوليا مخملية. "

محتوى البروتين من الفاصوليا المخملية 23٪ القرون 5٪ الفول والقرون المطحونة معًا 18٪. بالمقارنة ، الذرة حوالي 9٪ بروتين. "يتطلب حوالي 2 رطل [1.1 كجم] من دقيق الفاصوليا المخملية [القرون والفاصوليا] أو 1 رطل [0.68 كجم] من الفاصوليا المطحونة لتساوي قيمة التغذية 1 رطل [0.45 كجم] من دقيق بذور القطن."

على ما يبدو ، كان المزارعون في تلك الأيام يعانون من تلف الفاصوليا المطحونة. "الفول المطحون المخملي يسخن بسرعة ، يصبح زنخًا ويتعفن بسهولة. الفاصوليا المخملية الكاملة ، سواء كانت جافة أو منقوعة ، أكثر استساغة من الفول المخملي المطحون الجاف ، وهي غير مستساغة لدرجة أن العجول لن تأكل ما يكفي لتحقيق مكاسب جيدة.

"في حين أن [البذور] عادة ما تعطي نتائج جيدة مع الماشية والأغنام ، حتى عندما تتغذى بكميات كبيرة ، فإنها بشكل عام غير مرضية للخنازير عند تكوين أي جزء كبير من الحصة وقد تسبب القيء الشديد والإسهال. ... عندما لا تشكل الفاصوليا المخملية أكثر من ربع الحصة ، ويتم تضمين مكمل بروتين فعال ... ، يمكن الحصول على نتائج عادلة.

"في محطة أبحاث فلوريدا ، تمت مقارنة الذرة والفاصوليا المخملية المتشققة بنسب مختلفة مع الذرة وحدها كعلف للخنازير. في جميع الحالات ، صنعت الخنازير حبوبًا أسرع وأرخص على خليط الذرة والفاصوليا المخملية مقارنة بالذرة وحدها." في اختبار آخر ، تم تغذية الذرة المقشورة ووجبة الفاصوليا المخملية المنقوعة إلى ثلاثة خنازير ، وزادت نسبة وجبة الفاصوليا المخملية تدريجياً من الربع إلى الثلثين بالوزن. وحققت الخنازير مكاسب مرضية للغاية ، ووجد أن العلف أنتجت لحم الخنزير الصلب.

"لا يمكن التوصية بالفاصوليا المخملية للدواجن ، بناءً على أربع سنوات من التجارب في ولاية كارولينا الشمالية. عندما تمت تغذية 22٪ من الفاصوليا المخملية المطحونة في النسبة ، كان لها تأثير ضار [إد: غير محدد] على صحة وأداء الطيور. " هناك القليل من الشك ، استنادًا إلى ما نعرفه الآن عن المحتوى العالي من الدوبامين في الفول المخملي [A-Z الصفحة 289 ff] ، أن الدوبامين كان يسبب مشاكل الدواجن والخنازير.

وتختتم نشرة عام 1922 بذكر تجربة التغذية البشرية. "في محطة فلوريدا ، اختبر ستة أشخاص مدى صلاحية بذور الفاصوليا المخملية المحضرة كفاصوليا مطبوخة. وجد أنها مستساغة للغاية ولكنها تسبب في التقيؤ والتطهير. وهكذا تأثر الأشخاص الثلاثة الذين تناولوا نصف كمية الفاصوليا التي كانوا يأكلونها من الفاصوليا البحرية المخبوزة. الثلاثة الآخرون ، الذين أكلوا باعتدال شديد ، لم يتعرضوا لأي آثار مرضية. في بعض أقسام الولايات الجنوبية ، يُذكر أنه عندما يتم غلي الفاصوليا مثل البازلاء وتغيير الماء ، فإنها تصنع طعامًا ممتازًا ولا تسبب أي آثار سيئة ".

استشهد على النحو التالي:

طاقم عمل ECHO 1997. بعض الأسئلة المثيرة للاهتمام حول Velvet Beans. ملاحظات تطوير ECHO لا. 56


زراعة الفاصوليا المخملية - نصائح حول استخدام وزراعة الفاصوليا المخملية - الحديقة

هذه الصفحة برعاية GLENDALE ENTERPRISES و The VELVETBEAN FARM

كيف نقولها:
Chufa هي كلمة إسبانية تعني اللوز المطحون ، "chufa" ، وقد تم تسميتها باللوز الأرضي ، والفول السوداني ، ونمر النمر ، وبطاطس البط ، وطفح الطعام. نعلم أنها درنة تنمو تحت الأرض على الجذور الليفية لنبتة الجوز. تُستخدم درنات الشوفا هذه للبذور لتكاثر الشوفة. لسنوات عديدة ، تم زراعة chufas للطعام والشراب للرجال وزُرعت للخنازير. في الخمسين عامًا الماضية ، تم إدراك أن chufas مصدر غذاء شتوي ممتاز للديك الرومي البري. تحتوي الدرنات على البروتينات والكربوهيدرات والسكريات والكثير من الزيت والألياف.

وضعهم اليوم:
في الولايات المتحدة اليوم ، يتمثل الاستخدام الأساسي لـ chufas كمحصول في جذب وتغذية الطرائد البرية ، وخاصة الديوك الرومية البرية. تصاعدت أعداد الديك الرومي البري في الولايات المتحدة في السنوات الأخيرة من خلال ممارسات الحفظ التي يتبعها اتحاد وايلد تركيا والمنظمات الأخرى التي نمت لتحب المال كثيرًا. على الرغم من وجود أسباب سليمة بيئيًا وغامضة عاطفية لتحسين موطن الديك الرومي البري وتزويده بالطعام ، ربما يكون السبب الرئيسي هو أنه لا يحظى بشعبية لأنه قد يبدو لكثير من الوطنيين ، حيث يعتقد البعض أن الديك الرومي البري يجب أن يكون رمزنا الوطني بدلاً من الأصلع النسر ، هو أن هذا الطائر الذي يركض على الأرض ، والطائر على ارتفاع منخفض ، وحاد النظر ، والأسطول ، والطائر الماكر هو أكثر الطيور تحديًا في الولايات المتحدة للصيد والقتل من أجل الرياضة وعشاء عيد الشكر. ما هو السبب الأفضل ، الذي يطلبه صياد الديك الرومي الشغوف ، للقيام بأكبر قدر ممكن لزيادة عدد سكانه؟ وفي الواقع ، وبسبب جهود كل هؤلاء الأشخاص الذين يحبون الديك الرومي البري ، لأي سبب كان - سواء أكان بيئيًا أو عاطفيًا أو إثارة للصيد أو ذوقًا - فإن أعداد الديك الرومي البري في ازدياد. على الرغم من العدد المتزايد من الصيادين ، بمعداتهم المموهة ووجوههم السوداء ، والمسلحين بالأقواس والسهام ، والبنادق ، والبولو ، والكروم ، والمقلاع ، والبنادق ، فإن هذه الزيادة في أعداد الديك الرومي البري بسيطة للغاية إلى حد كبير. هناك نبتة بردي بدائية سهلة النمو ومحفوظة في الشتاء ، والتي تشبه إلى حد كبير الفول السوداني ، تنتج حفنة من شذرات لذيذة ومغذية من زراعة درنة واحدة. الأتراك يحبون درنات الشوفا. كخدشون طبيعيون ، بمجرد اكتشاف قطعة أرض من chufa ، سيعودون مرارًا وتكرارًا ، طوال فصل الشتاء ، أو حتى يأتي الربيع مع وفرة من الطعام الذي يسهل الحصول عليه. كي لا نقول أن المخلوقات الأخرى لا تحب هذا البروتين عالي البروتين ، ومحتوى الزيت بنسبة 30٪ ، والغني بالفيتامينات ، والأطعمة عالية التركيز. في السنوات الماضية ، كانت درنات الشوفا تُزرع في أواخر الموسم - أواخر الربيع إلى منتصف الصيف - بحيث يمكن تحويل الخنازير إلى حقول لتسمين وتحسين مذاق لحم الخنزير. تخربهم الغزلان ، وتحفرهم الراكون. يغوص البط من أجلهم عندما تغمر الحقول الرطبة. إذا كنت تخطط لزراعة chufa لجذب وإطعام قطعان الديك الرومي ، فقم بتنمية ما يكفي لجميع المخلوقات الأخرى أيضًا. في إسبانيا ، يتم تقديم إكسير حليبي جميل في المنتجعات الصحية والحانات والمطاعم وهو مشروب منعش يذكرك بجوز الهند والأناناس - المصنوع من chufa المتواضع.

من السهل أن تنمو Chufas وتتطلب نفس الرعاية مثل الذرة. نقترح ألا تقل مساحة قطع أراضي الشوفا عن فدان واحد ويفضل أن تكون من 2 إلى 5 فدان لكل منها. قطع الأراضي الصغيرة ممكنة في ظل بعض الظروف. قد تتلف قطع الأراضي الصغيرة جدًا أو تتلف بواسطة حيوانات الراكون أو السناجب أو الغربان أو الظربان أو الغزلان أو أي مزيج منها. سوف تأكل الغزلان والسناجب الدرنات إذا تعرضت. الراكون والغربان والظربان سوف يحفرون النباتات الصغيرة لأكل الدرنات. ازرع الكثير من أجلهم جميعًا ، أو تحقق من قوانين الاصطياد في الولاية للتحكم في الحيوانات المفترسة.

للحفاظ على أسراب الديك الرومي وقطعان الغزلان الصحية ، نقترح عليك زراعة 5٪ (5 أفدنة لكل 100) من إجمالي الأراضي الحرجية في قطع الأراضي الغذائية مع 40٪ إلى 50٪ من chufas ، والباقي في الشتاء الحبوب والبرسيم. عندما يتم اتخاذ قرار المساحة الخاصة بك ، اطلب بوشل واحد من بذور الشوفا (40 رطلاً) لكل فدان.

يجب أن يتيح وقت الزراعة 90-100 يوم من وقت النمو الخالي من الصقيع.

نبات chufas في شمال غرب فلوريدا من أبريل إلى أوائل أغسطس. يبدو أن المزارع السابقة تنتج غلات أعلى ولكنها تتطلب المزيد من الزراعة أو الحماية من مبيدات الأعشاب الكيميائية. تميل المزروعات اللاحقة إلى الاستمرار لفترة أطول في الشتاء القادم ، وهذا كل ما في الأمر. أنت تختار. إلا في السنوات التي تملي فيها الطبيعة الأم موعد الزراعة. إلى حد كبير كل عام مؤخرًا.

الأرض "الجديدة" هي الأفضل (عدد أقل من الحشائش) ، لكن Treflan (اتبع الإرشادات الخاصة بالفول السوداني أو فول الصويا) سواء كانت حبيبية أو سائلة ، ويجب أن تسمح لك 2-4DB بالتحكم في الأعشاب الضارة حتى في الحقول القديمة أو الأماكن الأخرى التي تمثل فيها الأعشاب مشكلة. تأكد من قراءة الملصق الموجود على عبوة مبيدات الأعشاب واتبع التعليمات. يمكنك قتل chufas الخاص بك! يعمل Chufas بشكل أفضل في التربة الطينية الرملية ، لكنه ينمو في أصعب الطين. تلميح: أضف بعض الجبس لتليين الطين لمنع الديوك الرومية من التآكل في أظافر أصابع القدم.

في نوفمبر عندما تلاشت قمم chufa الخاصة بك ، اقلب بعض الكتل من أجل اول مرة الديوك الرومية للعثور على حواف قطعة الأرض الخاصة بك أو قرصها حتى يتمكنوا من البدء في الاستمتاع بطعامهم الشتوي. بعد تحديد موقع المؤامرة ، سوف يفعلون اخدشها واختبرها بحثًا عن النكهة وأبلغ أقرب الأقارب بالنتيجة النهائية التي تبدو وكأنها هجوم بقذائف الهاون في فيتنام. هذا هو المظهر الذي تدفع ثمنه.

زرع البث

يمكن بث Chufas بمعدل 40 رطلاً. لكل فدان على بذر محضر ومخصب.

انشر 200 إلى 500 رطل / فدان 13-13-13 على قطعة الأرض المزودة بقرص.

بث بذور chufas من 2 إلى 4 بذور لكل قدم مربع.

اضبط القرص على قطع بعمق 4 بوصات. سيغطي هذا البذور 2 بوصة.

عندما يكون ارتفاع النباتات من 6 إلى 12 بوصة (حوالي شهر واحد) ، قم بتغطية 100 رطل / فدان من النيتروجين الفعلي (300 رطل لكل فدان من نترات الأمونيوم.

سيوفر نبات واحد لكل قدم مربع أقصى إنتاجية. يمكن جعل Chufas يتجدد لعدة سنوات عن طريق استخدام الأسمدة والتخلص من كل ربيع. نحن نعرف حالة واحدة حيث استمر الموقف الجيد لمدة 7 سنوات باستخدام هذه التقنية. يكون الحد عادة من 2 إلى 3 سنوات. من الأفضل وضع خطة تناوب لزراعة أراضٍ جديدة كل عام وتجديد الأقدم إذا توفرت أرض كافية.

زرع الصفوف

نستخدم ألواح الفول السوداني ونزرع 1 1/2 بوصة ديين 30 "أو 36" صفًا مع تباعد البذور من 4 1/2 إلى 5 بوصات في الصف.

نقترح 200 إلى 500 رطل. 13-13-13 لكل فدان حسب مستوى خصوبة تربتك.

عندما يتراوح ارتفاع النباتات بين 6 و 12 بوصة ، يرتدي الفستان الجانبي 300 رطل. من نترات الأمونيوم لكل فدان ، وهو ما يعادل 100 رطل / فدان من النيتروجين الفعلي.


الفول المخملي (موكونا برورينز)

فول مخملي ، فاصوليا موريشيوس مخملية ، فاصولياء البنغال ، فول فلوريدا فلفيت ، فول يوكوهاما المخملي ، فاصوليا البقر ، بقرة البقر ، فاصوليا ، حكة ، كرامي ، جاموس ، بيكا-بيكا ، كابيكاتشو [إنجليزي] بويس ماسكيت ، دوليك ، haricot de Floride، haricot de Maurice، pois velus، haricot pourpre، pois du Bengale [بالفرنسية] grano de terciopelo، fríjol terciopelo، picapica، chiporro، nescafe، mucuna، fogaraté، café incasa، café listo، fríjol abono [الأسبانية] da-flórida، po de mico، fava coceira [برتغالي] fluweelboon [هولندي] Juckbohne [ألماني] pwa grate [الكريول الهايتي] كارا بينجوك [إندونيسي] đậu mèo rừng، móc mèo [فيتنامي] আলকুশি [بنغالي] ခွေး လှေ ယား ပင် [بورمي] 刺毛 黧 豆 [صيني] किवांच [هندي] ハ ッ シ ョ ウ マ メ [الياباني] നായ്ക്കുരണ [المالايالامية] काउसो [النيبالية] مکونا پرورینز [فارسي] ਕੌਂਚ ਫਲੀ [البنجابية] Мукуна жгучая [الروسية] దూలగొండి [التيلجو] หมามุ้ย [التايلاندية]

Carpopogon capitatum Roxb. ، كاربوبوجون كابيتاتوس Roxb. ، Carpopogon niveum Roxb. ، Macranthus cochinchinensis تجهم.، موكونا أتريما (بايبر وتريسي) هولندا ، موكونا أتروكاربا ف. ميتكالف ، موكونا كابيتاتا Wight & Arn. ، موكونا ديرينجيانا (بورت) مير ، موكونا هاسجو (بايبر وتريسي) مانسف. موكونا مارتيني ليف. & فانيوت ، موكونا نيفيا (روكسب) وايت وآرن. موكونا برورينز (ل) دس. فار. رأس المال بورك ، موكونا برورينز (ل) دس. فار. رأس المال (وايت وآرن.) بورك ، موكونا برورينز (ل) دس. فار. نيفيا (روكسب.) هينز ، موكونا أوليس ايت Stizolobium aterrimum بايبر وتريسي ستيزولوبيوم ديرينجيانوم بورت ، Stizolobium hassjoo بايبر وتريسي Stizolobium pruriens (ل) ميديك. Stizolobium pruriens (ل) ميديك. فار. هاسجو (بايبر وتريسي) ماكينو ، أداة Stizolobium (وول. ex Wight) ديتمير ، ستيزولوبيوم نيفيوم (روكسب)

فول المخمل (موكونا برورينز (ل) دس. فار. الأوبليس (Wall. ex Wight) Baker ex Burck) هو كرمة بقولية. إنه سنوي أو معمر في بعض الأحيان قصير العمر. الفول المخملي قوي ، متسلق أو متسلق ، يصل طوله إلى 6-18 مترًا (US Forest Service ، 2011 Wulijarni-Soetjipto et al. ، 1997). لها جذر رئيسي مع العديد من الجذور الجانبية التي يتراوح طولها بين 7 و 10 أمتار. السيقان نحيلة ومحتلة قليلاً (Wulijarni-Soetjipto et al. ، 1997). الأوراق بشكل عام محتلة قليلاً ، بديلة ، ثلاثية البوليولات مع بيضوي معيني ، بطول 5-15 سم × 3-12 سم ، وريقات (US Forest Service ، 2011 Wulijarni-Soetjipto et al. ، 1997). الإزهار عبارة عن نبتة إبطية متدلية تحمل العديد من الزهور البيضاء إلى الأرجواني الداكن. بعد تلقيح الأزهار ، ينتج الفول المخملي عناقيد من 10 إلى 14 قرونًا. وهي شجاع ، منحنية ، طولها 10-12.5 سم ، وتتراوح ما بين بذرتين وستة بذور ، مغطاة بشعر أبيض رمادي أو برتقالي قد يسبب تهيجًا للجلد (US Forest Service ، 2011). بذور الفاصوليا المخملية متغيرة في اللون ، تتراوح من الأسود اللامع إلى الأبيض أو البني مع التبقع الأسود. البذور مستطيلة الشكل ، بطول 1.2 إلى 1.5 سم ، وعرض 1 سم وسمك 0.5 سم (FAO، 2011 US Forest Service، 2011 Wulijarni-Soetjipto et al.، 1997).

للفاصوليا المخملية ثلاثة استخدامات رئيسية: الغذاء والأعلاف (العلف والبذور) والخدمات البيئية. الأوراق الصغيرة والقرون والبذور صالحة للأكل وتستخدم في العديد من التخصصات الغذائية بما في ذلك "التيمبيه" ، وهو معجون مخمر مصنوع من البذور المسلوقة ، أصله من إندونيسيا. في أمريكا الوسطى ، يتم استخدام الفول المخملي أيضًا كبديل للقهوة (Eilittä et al. ، 2003). يمكن أن يكون النبات غطاء محصولًا ، ويوفر العلف والسماد الأخضر. في الولايات المتحدة الأمريكية ، تُستخدم الفاصوليا المخملية أيضًا كنوع من أنواع الزينة (Wulijarni-Soetjipto et al. ، 1997). هناك العديد من أصناف الفاصوليا المخملية في العالم (منظمة الأغذية والزراعة ، 2011).

الفول المخملي هو علف ثمين للبقوليات. يمكن استخدام الكروم وأوراق الشجر كمرعى أو تبن أو علف للحيوانات المجترة بينما يمكن طحن القرون والبذور في وجبة وإطعامها لكل من المجترات وحيدة المعدة (Chikagwa-Malunga et al.، 2009d Eilittä et al.، 2003). يمكن طحن القرون ببذورها في وجبة غنية بالبروتين ويمكن إطعامها لجميع فئات الماشية على الرغم من بكميات محدودة في monogastrics (Chikagwa-Malunga et al. ، 2009d).

نشأت الفاصوليا المخملية من جنوب آسيا وماليزيا وهي الآن منتشرة على نطاق واسع في المناطق الاستوائية (منظمة الأغذية والزراعة ، 2011). تم تقديمه إلى الولايات الجنوبية للولايات المتحدة الأمريكية في أواخر القرن التاسع عشر ومن هناك أعيد تقديمه إلى المناطق المدارية في الجزء الأول من القرن العشرين (Eilittä et al.، 2003). تم العثور على الفول المخملي من مستوى سطح البحر حتى ارتفاع 2100 م (Ecocrop ، 2011). يتطلب مناخًا رطبًا حارًا مع هطول أمطار سنوي يتراوح من 650 إلى 2500 ملم وموسم نمو طويل خالٍ من الصقيع خلال الأشهر الرطبة. يمكن أن ينمو في مجموعة واسعة من التربة ، من الرمال إلى الطين ولكنه يزدهر في تربة جيدة التصريف وذات نسيج خفيف وحموضة ملحوظة (منظمة الأغذية والزراعة ، 2011 Pengelly et al. ، 2004).

تم اقتراح العديد من العلاجات لتقليل المحتوى في العوامل المضادة للتغذية للبذور ، مثل الغليان في الماء لمدة ساعة ، والتعقيم لمدة 20 دقيقة ، والنقع في الماء لمدة 48 ساعة ثم الغليان لمدة 30 دقيقة ، أو نقع البذور المتشققة لمدة 24 ساعة. ح في 4٪ Ca (OH)2 (Cook et al.، 2005 Pugalenthi et al.، 2005).

عائدات

الفول المخملي مناسب في أنظمة الزراعة البينية حيث يزرع مع الذرة (Cook et al. ، 2005) ، والدخن اللؤلؤي ، والذرة الرفيعة أو قصب السكر للدعم (Göhl ، 1982). يعطي المحصول غلات موثوقة في الزراعة الجافة وظروف خصوبة التربة المنخفضة التي لا تسمح بالزراعة المربحة لمعظم البقوليات الغذائية الأخرى (Buckles et al. ، 1998). تتراوح غلة الفاصوليا المخملية من 10 إلى 35 طنًا من المواد الخضراء / هكتار ومن 250 إلى 3300 كجم بذور / هكتار اعتمادًا على ظروف الزراعة (Ecocrop، 2011).

يمكن أن يبدأ حصاد قرون الفاصوليا المخملية بمجرد أن تبدأ في التحول من الأخضر إلى البني الداكن أو الأسود في ماليزيا ، وهذا ممكن بعد 215 إلى 255 يومًا من الزراعة. يتم حصاد القرون يدويًا (Wulijarni-Soetjipto et al. ، 1997).

مرعى مرعى

يمكن أن تدخل الحيوانات المروج بعد نضوج القرون. في هاواي ، أدى الرعي بعد 170 إلى 220 يومًا من البذر إلى غلة 19 طن / هكتار من العلف الأخضر و 3.85 طن / هكتار من البذور (تاكاهاشي وآخرون ، 1949 استشهد بها الفاو ، 2011).

قطع العلف

عندما يكون الفاصوليا المخملية مخصصة للأعلاف ، يمكن حصادها عندما لا تزال القرون صغيرة ، عادة ما بين 90-120 يومًا بعد البذر (Wulijarni-Soetjipto et al. ، 1997 Ravindran ، 1988). نتج عن الحصاد بعد حوالي 120 يومًا من الزراعة أفضل مزيج من محصول الكتلة الحيوية والقيمة الغذائية (Chikagwa-Malunga et al. ، 2009a). في ماليزيا ، يمكن حصاد العلف الأول بعد شهرين من البذر. توفر فترة القطع التي تبلغ 5 أسابيع والقطع على ارتفاع 30 سم محصولًا معقولًا من العلف ذي الجودة المناسبة (Wulijarni-Soetjipto et al. ، 1997). قد تصل غلة الأعلاف الخضراء إلى 20-35 طن / هكتار مما ينتج 8.2-16.4 طن DM / هكتار (Ecocrop، 2011).

يصعب حصاد الفول المخملي وعلاجه من القش بسبب نموه الكثيف المتماسك (منظمة الأغذية والزراعة ، 2011). متوسط ​​غلة التبن 2.8-3.6 طن / هكتار (Ecocrop، 2011).

سيلاج

يمكن زراعة الفاصوليا المخملية من أجل السيلاج ، ولكن من الصعب حصادها ، كما أن الحصادات من النوع السائب تقوم بعمل أفضل من آلات القص. يمكن زراعة الفاصوليا المخملية في خليط وتجميعها مع محصول الحبوب ، والذرة هي الخيار المعتاد ولكن الذرة الرفيعة ممكنة أيضًا ، أو مع الأعشاب مثل عشب نابير (كونتريراس جوفيا وآخرون ، 2009 مبوثيا وآخرون ، 2003 ). ومع ذلك ، نظرًا لأن الفاصوليا المخملية صعبة الحصاد ، يوصى أيضًا بزراعتها والمحصول المصاحب بشكل منفصل ثم خلطها عند تجميعها (منظمة الأغذية والزراعة ، 2011).

تغطية المحاصيل ومحسن التربة

تتمثل السمات الرئيسية للفاصوليا المخملية في نموها السريع وموسم نموها الطويل في بيئات خالية من الصقيع. وبالتالي يمكن للفاصوليا المخملية حماية التربة خلال موسم الرياح الموسمية الرطبة (منظمة الأغذية والزراعة ، 2011 Cook et al. ، 2005).

الفول المخملي عبارة عن بقوليات مثبتة للنيتروجين ولا تحتوي على متطلبات محددة من الجذور ، ولكن يفضل تثبيت النتروجين في درجات الحرارة الدافئة (منظمة الأغذية والزراعة ، 2011).

تم الإبلاغ عن أن الفول المخملي من الأنواع البقولية يحسن خصوبة التربة: فهو يوفر أكثر من 10 أطنان من الكتلة الحيوية فوق الأرض / هكتار ، وتحت الأرض تصلح حوالي 331 كجم نتروجين / هكتار ، أي ما يعادل 1615 كجم كبريتات الأمونيوم / هكتار (Cook et al. ، 2005 Buckles et al.، 1998 Wulijarni-Soetjipto et al.، 1997). ينتج الفول المخملي أيضًا 100 كجم K / هكتار ، و 20 كجم P / هكتار (Buckles et al. ، 1998). يزرع على نطاق واسع في أمريكا الوسطى ، إما مزروعًا بالذرة أو كمحصول بور موسم الأمطار بالتناوب مع الذرة في الموسم الجاف. تم الإبلاغ عن تحسين محصول الذرة بما يتراوح بين 500 كجم و 2 طن / هكتار بعد إراحة لمدة عام واحد (ILRI، 2004 Wulijarni-Soetjipto et al.، 1997).

يُزرع الفول المخملي بشكل أساسي كمحصول تغطية وسماد أخضر لأنه يمكن أن يتوطد بسرعة كبيرة دون الحاجة إلى تحضير كامل للتربة (Cook et al. ، 2005). في أنظمة الزراعة البينية بما في ذلك الذرة والفاصوليا المخملية ، تتراكم البقوليات سريعة النمو من خلال تثبيت N وتحمي التربة من الأمطار الغزيرة في موسم الأمطار. بمجرد قطعها في نشارة سميكة ، تحمي أوراق الشجر المخملية التربة من التآكل وتمنع إنبات الأعشاب الضارة. كما أن للفاصوليا المخملية تأثير إيجابي على رطوبة التربة (Buckles et al. ، 1998).

كمحصول تغطية ، يمكن أن ينتج الفول المخملي المزروع في مزارع المطاط حوالي 2 طن / هكتار من المواد العضوية الطازجة في غضون 6 أشهر (Wulijarni-Soetjipto et al. ، 1997). في سريلانكا ، تمت زراعته كمحصول تغطية في مزارع جوز الهند (Ravindran ، 1988). كان محصول الغطاء مهمًا في مزارع الحمضيات والموز (Wulijarni-Soetjipto et al. ، 1997).

مكافحة الحشائش والآفات

الفاصوليا المخملية لها تأثير مفيد بشكل عام على المحاصيل المصاحبة في أنظمة الزراعة البينية نظرًا لمقاومتها للآفات والأمراض. عند إنشائه ، يقوم المحصول بخنق الحشائش بفعالية (منظمة الأغذية والزراعة ، 2011). يعتبر الفول المخملي من أنسب المحاصيل لاستصلاح الأراضي الموبوءة بالأعشاب الضارة على وجه الخصوص سينودون داكتيلون, سايبروس محيط، السكاروم العفوي و Imperata Cylindrica (Hellin، 2006 Wulijarni-Soetjipto et al.، 1997). في البرازيل ، يوصى باستخدامه بالتناوب مع القطن للحد أوكسيسبوروم الفيوزاريوم الإصابة. يمكنه أيضًا التحكم بفعالية في الإصابة بالديدان الخيطية بواسطة أنواع مثل Meloidogyne incognita (Wolf et al.، 2003 Wulijarni-Soetjipto et al.، 1997).

يحتوي العلف المخملي على 15-20٪ بروتين (أساس DM) (Sidibé-Anago et al. ، 2009). البذور غنية بالبروتين (24-30٪) والنشا (28٪) والطاقة الإجمالية (10-11 ميجا جول / كجم) (بوجالينثي وآخرون ، 2005 سيدوراجو وآخرون ، 2000). كما أنها تحتوي على أحماض أمينية مرغوبة وأحماض دهنية ولها تركيبة معدنية جيدة (Vadivel et al.، 2007). المشاكل الرئيسية مع بذور الفاصوليا المخملية ، ولا سيما في الحيوانات أحادية المعدة ، هي العوامل المضادة للتغذية المختلفة التي تحتوي عليها (انظر القيود المحتملة أدناه).

معظم المشاكل السمية مع الفاصوليا المخملية ترجع إلى بذورها.

L- دوبا

تحتوي بذور الفاصوليا المخملية ، وإلى حد أقل ، السيقان والأوراق ، على نوعين من الأحماض الأمينية غير البروتينية المهمة: L-dopa الذي يتم من خلاله تحضير الدوبامين ، وهو عامل قوي مضاد لمرض باركنسون ، و DMP (ثنائي ميثيل تريبتامين) ، مادة مهلوسة . يختلف محتوى L-dopa من 1.6 إلى 7٪ (Cook et al. ، 2005 Wulijarni-Soetjipto et al. ، 1997). أدى التقليل إلى انخفاض محتوى L-dopa في البذور بنسبة 10-47٪ (Matenga et al. ، 2003).

L-dopa هو عامل قوي مضاد للتغذية (Siddhuraju et al. ، 2002) وقد يسبب القيء الشديد والإسهال في الخنازير التي تتغذى على كميات كبيرة من بذور الفاصوليا المخملية. إنه أقل ضررًا في الحيوانات المجترة: لا يبدو أنه يعدل تخمر الكرش وهناك تكيف جرثومي للكرش مع L-Dopa (Chikagwa-Malunga et al. ، 2009b). لم تجد التجارب في الأغنام والماعز التي تغذت على الفاصوليا والقرون المخملية أن L-dopa لها أي آثار ضارة (Matenga et al. ، 2003 Castillo-Camaal et al.، 2003a Pérez-Hernandez et al.، 2003 Castillo-Camaal et al. ، 2003b Mendoza-Castillo et al.، 2003).

قلويدات

تحتوي بذور الفاصوليا المخملية على عدد من القلويات ، ولا سيما موكونين ، وبرورينين ، وسيروتونين. يتم إنتاج موكونين بواسطة شعر القرون. يسبب حكة شديدة في الجلد ، والشعر الذي يلامس العين يمكن أن يكون مؤلمًا للغاية. قد يكون L-dopa أيضًا متورطًا في اندفاعات الجلد (Pugalenthi et al. ، 2005). إن التأثيرات السلبية للموكونين يمكن أن تتحقق بواسطة السيروتونين (Cook et al. ، 2005). تم الإبلاغ عن أن النزف والموت يمكن أن ينتج عن أكل الماشية للقرون المشعرة (Miller ، 2000). تتمتع شعر القرنة بنفس الفعالية المضادة للديدان مثل البيبيرازين ضد داء الصفر في عجول الجاموس (Behura et al. ، 2006).

عوامل أخرى مضادة للتغذية

تحتوي بذور الفاصوليا المخملية على عوامل أخرى مضادة للتغذية:

  • تعمل أنشطة تثبيط التربسين والكيموتريبسين على تقليل قابلية هضم البروتين ، وتحفيز تضخم وتضخم البنكرياس ، وزيادة إفراز التربسين ، وبالتالي تقليل احتباس النيتروجين ، والنمو ، وتحويل الأعلاف (Pugalenthi et al.، 2005 van Eys et al.، 2004 Rackis et al.، 1986).
  • محتوى الفيتات مرتفع نسبيًا في البذور وقد يقلل من توافر المعادن والبروتين (Pugalenthi et al. ، 2005).
  • تسبب السكريات القليلة (فيرباسكوز بشكل رئيسي) انتفاخ البطن (بوجالينثي وآخرون ، 2005).
  • تم العثور على HCN في بذور الفاصوليا المخملية ، ولكن بكميات أقل بكثير (5.8 مجم / 100 جرام) من الجرعة المميتة (35 مجم / 100 جرام) (Pugalenthi وآخرون ، 2005).
  • تم العثور أيضًا على Lectins و saponins (Pugalenthi et al. ، 2005).

يمكن تقليل هذه العوامل المضادة للتغذية بكفاءة من خلال مجموعة واسعة من العلاجات (انظر العمليات في علامة التبويب "الوصف").

يمكن أن يستفيد كل من إنتاج اللحوم والحليب من تضمين البقوليات مثل علف الفاصوليا المخملية والقرون في الأعلاف (Pengelly et al. ، 2004).

المرعى هو أهم استخدام للفول المخمل لا يتم رعيها بالكامل بالمرق أبدًا حتى تنضج جيدًا أو تتجمد. إنه يجعل التبن سيئًا نوعًا ما ، خاصةً إذا تم قطعه عند النضج ، حيث يتم إلقاء الأوراق بسهولة أيضًا ، يصعب التعامل مع الكروم الطويلة. Good silage can be made from velvet bean together with its supporting crop. It usually turns black after a time, but without impairing its quality (Göhl, 1982). Maize cultivated with velvet bean can be ensiled without any adverse effect on silage quality (Contreras-Govea et al., 2009). In Honduras, farmers developed over several years a valuable maize cropping system combined with velvet beans (Buckles et al., 1999).

Ruminants can also be fed pods and seeds. It is more economical to grind the whole pods rather than to separate the pods and the seeds (Göhl, 1982).

Growing and fattening cattle

Velvet bean forage was found to be an interesting feed for ruminants even in areas with low-fertility soils and a short rainy season. Zebu cows and heifers fed low quality hay ingested 61.8 to 76 g/kg W 0.75 of velvet bean hay (Sidibé-Anago et al., 2009). In Zimbabwe, it proved to be a cost-effective forage legume for growing cattle on natural rangeland (veld): the animals gained weight when supplemented with velvet bean hay at 1.5% BW or more (+ 20 kg in 3 months at 2% BW), and lost weight when not supplemented or supplemented at 1% BW (-40 kg and -20 kg respectively). In pen-fattened animals, velvet bean hay replaced the commercial concentrate, and a diet of maize grain and velvet bean hay (5:3 ratio) plus ad libitum access to maize stover gave similar weight gain as the control diet (Murungweni et al., 2004).

Dairy cattle

In dairy cows, several trials in East and Southern Africa have shown that supplementation of grass-based diets with velvet bean forage, fresh or hay, can increase production (compared to non-supplemented diets) or maintain it (compared to other protein supplements). These trials are summarised in the table below:

Country Animals Diet أداء References
Kenya Jersey cows Chopped velvet bean (1.4 kg DM/d) + Napier grass + maize bran Milk 6.3 kg/d
(12 weeks)
Mureithi et al., 2003
Kenya Jersey cows Chopped velvet bean (2 kg DM/d) + Napier grass + maize bran Milk 5.5 kg/d
(24 weeks)
Muinga et al., 2003
Kenya Jersey cows Chopped velvet bean (1.6 kg DM/d) + Napier grass + maize bran Milk 5.3 kg/d Juma et al., 2006
Kenya Holstein-Friesian cows Velvet bean hay (2.1 kg DM/day) + Napier grass Milk 3.75 kg/d Nyambati et al., 2003
Zimbabwe Jersey cows Velvet bean hay + crushed maize grain in 5:4 ratio Milk 9.0 kg/d Murungweni et al., 2004

When compared to other legumes (Gliricidia sepium, Lablab purpureus و Clitoria ternatea), fresh velvet bean forage resulted in lower (Mureithi et al., 2003) or identical milk yield (Juma et al., 2006), but another comparison with Gliricidia in similar conditions resulted in higher milk yield for velvet bean forage (Muinga et al., 2003). A velvet bean hay-based diet gave higher milk yield than a lablab hay-based diet, but Jersey cows eating either diet produced good quality milk that met the expected minimum market standards (Murungweni et al., 2004).

When cultivated in association with maize, velvet bean forage increased the protein content of the mixture, but did not increase the milk yield of dairy cattle (Armstrong et al., 2008).

Draught cattle

Velvet bean hay can significantly benefit smallholder farmers who rely on cattle as draught power. It is necessary for such farmers to supplement their animals during the dry winter season if they are to retain the draught capacity of the animals for the following season (Murungweni et al., 2004).

Sheep and goats

In young rams, velvet bean hay caused metabolic disorders (diarrhoea) if given in excess of 2.6% of the body weight. Feeding velvet bean hay offered in the morning at 2.5% body weight, and poor-quality roughage such as wheat bran or maize stover offered in the afternoon was found to be a workable diet (Murungweni et al., 2004).

Other trials have focused on the supplementation of forage diets with velvet bean seeds and pods. Velvet beans were able to support growth and milk production, and improved performance when compared to grazing or grass-only diets. They also compared favourably with other supplements, though they gave poorer results in some trials. However, no adverse effects were recorded (Castillo-Camaal et al., 2003a Pérez-Hernandez et al., 2003 Castillo-Camaal et al., 2003b Chikagwa-Malunga et al., 2009c Mendoza-Castillo et al., 2003 Matenga et al., 2003).

The addition of a small quantity of molasses may improve consumption (Matenga et al., 2003) and reduce dustiness (Pérez-Hernandez et al., 2003).

Ensiling decreased L-dopa content and increased energy intake and N retention, but lowered the crude protein, so that milk production was not increased (Matenga et al., 2003). Results from feeding velvet bean pods to sheep are summarized in the table below:

Country Animals Diet أداء References
المكسيك Pelibuey growing males 5-10 g/kg BW pods + Napier grass ADG 60 g/d
(44 with control diet)
Castillo-Camaal et al., 2003a
المكسيك Male growing lambs Ground pods (20%) + concentrate (20%) + Napier grass (60%) + 200 g molasses DMI 780 g/d
DMD 68%
Pérez-Hernandez et al., 2003
المكسيك Male growing lambs Ground pods (40%) + Napier grass (60%) + 200 g molasses DMI 650 g/d
DMD 64%
Pérez-Hernandez et al., 2003
المكسيك Male growing lambs Ad libitum ground pods (5 kg to 4 animals / day), with 300 g molasses DMI 680 g/d Pérez-Hernandez et al., 2003
Mexico, farm trial Growing lambs 400 g/d ground pods + grazing secondary vegetation ADG 95 g/d (63 g/d when only grazing) Castillo-Camaal et al., 2003b
USA (Florida) Rambouillet wether lambs Rolled velvet bean seeds (0-24% replacing 0-100% of soybean meal) + concentrate + Bermuda grass DMI 1.4-1.6 kg/d
DMD 77-80%
No difference between treatments
Chikagwa-Malunga et al., 2009c
USA (Florida) Rambouillet wether lambs Rolled velvet bean seeds (0-23% replacing 0-100% of soybean meal) + concentrate + Bermuda grass ADG 130-140 g/d (200 g/d for control diet)
Good rumen conditions
No differences on carcass composition
Chikagwa-Malunga et al., 2009c

Results from feeding velvet bean pods to goats are summarized in the table below:

Country Animals Diet أداء References
المكسيك Lactating Creole goats 870 g/d ground seeds + Napier grass Milk 600 g/d
Total DMI and milk yield positively correlated to velvet bean intake
Slight trend of weight loss
Mendoza-Castillo et al., 2003
Mexico, farm trial Lactating goats 500 g/d ground pods + grazing secondary vegetation Weight loss -0.85 kg in 70 d (-1.4 kg when grazing only) Castillo-Camaal et al., 2003b
Mexico, farm trial Growing kids, pre-suckling 400 g/d ground pods + grazing secondary vegetation ADG 130-214 g/d (86-110 when grazing only) Castillo-Camaal et al., 2003b
Mexico, farm trial Growing kids, post-suckling 400 g/d ground pods + grazing secondary vegetation ADG 100 g/d with or without pods Castillo-Camaal et al., 2003b
Zimbabwe Lactating Mashona goats Ground seeds + ground maize (50:50), ensiled (1.2 kg/d DM) or not (1.1 kg/d DM) Milk 0.61-0.62 L/d
DMI 718 g/d (fresh) DMI 935 g/d (ensiled)
Ensiling increased intake but not milk yield or kid weight gain
Matenga et al., 2003

The relatively high protein and energy value of velvet bean seeds make them a suitable feed for pigs (Pugalenthi et al., 2005). In some cases, pigs are allowed to graze velvet bean pastures to consume the beans that have been left behind after harvesting (Göhl, 1982).

However, the use of velvet bean seeds is limited by their deficiency in sulphur-containing amino acids (Pugalenthi et al., 2005), and by the presence of numerous antinutritional and toxic factors (see Potential Constraints above). Feeding raw seeds can result in deleterious effects on pig performance as well as their blood constituents (Sridhar et al., 2007). Pigs should not be allowed to consume large amounts of velvet bean, either as forage or seeds (Göhl, 1982). Various maximum inclusion rates have been reported: some authors claimed that velvet beans can be included at up to 25% of the diet, while others found that such a high rate may cause severe vomiting and diarrhoea, and proposed 5% as a much safer level. The incorporation of 15% of raw velvet beans in pig feeding caused 50% mortality in young animals (Emenalom et al., 2004).

In all circumstances processing of velvet bean seeds is necessary in order to be able to use them safely in pig feeds. Boiled seeds included at 25% could satisfyingly replace maize in a diet for 40 kg pigs (Lizama et al., 2003). A more extensive process, consisting of cracking the seeds, soaking them in water for 48 h and boiling them for 1 hour allowed the use of up to 40% seeds in the diets of 15-35 kg pigs. This treatment also allowed full replacement of the soybean meal while maintaining growth rate (341-351 g/d) and feed conversion ratio (2.53-2.58) (Emenalom et al., 2004).

While proximate composition of velvet bean seeds makes it tempting to use them in poultry diets, the presence of antinutritional factors limits their practical interest, unless appropriate technological treatments are found (Carew et al., 2006).

Broilers, quails and Guinea fowls

Raw velvet bean seeds should be avoided in broiler diets. Processed seeds (dry roasting or soaking + boiling) can be included at up to 10% of the diet with an adapted feed formulation, but even processed seeds should be used carefully and probably avoided for starter animals.

Performance is markedly reduced in broilers fed raw velvet beans (Harms et al., 1961 Ferriera et al., 2003 Emiola et al., 2007 Emenalom et al., 2005b Tuleun et al., 2008a). This reduction can occur at low levels of incorporation: 5% raw velvet beans can induce a 25% drop in animal performances (Iyayi et al., 2006b). Significant mortality rates can be registered at high levels of inclusion (Harms et al., 1961 Del Carmen et al., 1999). The effects were similar in Guinea fowl (Dahouda et al., 2009a). Velvet beans appear to be more detrimental to growth than to feed intake, although results differ among authors (Trejo et al., 2004 Emiola et al., 2007 Tuleun et al., 2008a, etc.). The feed conversion ratio is always markedly reduced.

Treatments, and particularly heat treatments, can help to reduce the negative effects of velvet beans (Carew et al., 2006). However, performance is seldom completely restored compared to control diets even if differences can be statistically non-significant at lower inclusion rates. The main treatments that have been tested include: soaking (with or without additives in water), boiling, autoclaving, dry roasting and combinations of these techniques. These treatments help to decrease the levels of antinutritional factors such as antitryptic factors, L-dopa, tannins and hemagglutination factors (Vadivel et al., 2011).

Dry roasting has been found to be an efficient way to limit the negative effects of velvet beans in broilers and Japanese quails (Del Carmen et al., 1999 Emiola et al., 2007 Ukachukwu et al., 2007b Tuleun et al., 2009a). However other authors compared various treatments and found roasting less efficient than boiling in broilers and in Guinea fowls (Emenalom et al., 2005b Dahouda et al., 2009a).

Regarding wet treatments, soaking alone (in water with or without additives) is not efficient (Nyirenda et al., 2003 Tuleun et al., 2010b Vadivel et al., 2011), therefore, it should be combined to a heat treatment such as boiling or autoclaving. The duration of thermal treatments can have an effect on their efficiency: boiling velvet bean seeds for 20 minutes resulted in lower growth rates than boiling for 40 or 60 min (Tuleun et al., 2008a). For several authors, the optimal treatment consisted of soaking in water or sodium bicarbonate, followed by boiling (60 to 90 min) and drying. This procedure was found to eliminate antinutritional factors efficiently (Vadivel et al., 2011) and broiler performance was maintained at up to 10-20% inclusion of velvet beans in the diet (Ukachukwu et al., 2003 Akinmutimi et al., 2006 Emenalom et al., 2006 Ukachukwu et al., 2007a Ani, 2008 for Guinea fowls: Farougou et al., 2006). However, even roasted and soaked + boiled seeds can reduce performance at low inclusion rates (6-10%) (Emenalom et al., 2005a Iyayi et al., 2003 Vadivel et al., 2011).

Thermal treatment also improved protein digestibility, probably by inactivation of the antinutritional factors: for example 1 h dry exposure at 100°C increased protein digestibility from 65% to 74% (Iyayi et al., 2008).

The metabolizable energy value of velvet bean seeds varies with the process, as shown in the table below:

Process Energy type Energy value References
Raw seed TME 4.4 MJ/kg Ukachukwu et al., 1999
Toasted TME 12.6 MJ/kg Ukachukwu et al., 1999
مغلي TME 13.5 MJ/kg Ukachukwu et al., 1999
Soaked and boiled TME 13.4 MJ/kg Ukachukwu et al., 1999
مغلي AME 13.1 MJ/kg Emiola et al., 2007
Toasted AME 13.0 MJ/kg Emiola et al., 2007

Laying hens and quails

Using velvet bean seeds, even when processed, is not recommended in commercial egg production though economic considerations may make them profitable.

The use of raw velvet bean seeds in layer diets can result in a marked reduction in performance. Daily egg production dropped from 78.5% to 65.5% with 12.5% raw seeds in the diet (Harms et al., 1961), and from 84% to 38% with 20% inclusion (Tuleun et al., 2008b).

Treatment reduce the negative effects of velvet bean seeds, but did not enable the same performance as control diets with lower levels of velvet bean seeds: in laying hens, the best treatment (toasting) allowed 74% hen-day egg production vs. 84% from the control diet with 20% velvet bean seeds, while boiled seeds yielded 59% hen-day egg production (Tuleun et al., 2008b). In laying Japanese quails, 15% toasted seeds caused a significant reduction in performance, but the lower feed cost per egg produced, and feed cost per bird, justified using velvet bean seeds (Tuleun et al., 2010b). Egg composition and quality were not affected by the inclusion of velvet bean seeds (Iyayi et al., 2003 Tuleun et al., 2008b).

Velvet bean seed meal and velvet bean leaves can be fed to rabbits. Seeds and leaves can be fed together to rabbits, resulting in higher intake, increased diet digestibility and higher growth rates (208 g/week vs. 67 g/week on a basal diet) (Aboh et al., 2002). Up to 20% cooked velvet bean seed meal can be included in the diet of weaned rabbits (Taiwo et al., 2006). Velvet bean leaves compared favourably with soybean meal and gave similar daily weight gains (15 g/day vs. 16 g/day) (Bien-Aimé et al., 1989).

Velvet bean seeds, like other tropical legume seeds, are a potential feed ingredient for fish diets, due to their high protein and carbohydrate content, which make them a potential substitute for fish meal and cereals (Ogunji et al., 2003). However, their use is limited by the presence of antinutritional factors and by an amino acid profile that does not meet the requirements of fish (Ogunji et al., 2003). Heat treatments as well as supplementation with other protein sources are therefore required (Hertrampf et al., 2000 Ogunji et al., 2003).

Velvet beans have been tested in the following fish species:

African catfish (Clarias gariepinus)

Low inclusion rates (5%) of raw velvet bean seeds were recommended in juveniles of African catfish (Clarias gariepinus) (Aderolu et al., 2009).

Nile tilapia (Oreochromis niloticus)

In tilapia diets, it was possible to replace up to 25% of the dietary protein with soaked and autoclaved velvet bean seeds (Siddhuraju et al., 2003).

Common carp (Cyprinus carpio)

For common carp (Cyprinus carpio), the level of L-Dopa should not be higher than 7 g/kg in the diet. The level of raw or processed velvet bean seeds should not exceed 20% as it has deleterious effects on growth rate and feed utilisation (Siddhuraju et al., 2001 Siddhuraju et al., 2002).


Top 10 Benefits of Mucuna Pruriens, the Velvet Bean of Ayurveda

Mucuna pruriens, commonly known as velvet bean or cow itch, is a plant indigenous to India, and has been used in Ayurveda for a large variety of conditions. Scientists and doctors in the west are now beginning to take a serious look at the potential benefits of this potent herb in a number of medical and psychological conditions.

Here are what we believe to be the Top 10 Health benefits of this amazing product:

1) Provides L-Dopa – turns into dopamine which improves mood, sense of well-being, mental clarity, better sleep, brain function, etc.

2) Produces Testosterone* – Increases libido in both men and women. Builds fertility in men (Increases semen volume, sperm count و sperm motility, better double up boys…) and is extremely potent at increasing libido for both men and women. Mucuna helps men last longer sexuall and also helps women increase lactation when breastfeeding.

4) Improves mental capacity*

5) Promotes brain activity that combats such things such as Parkinson’s disease and depression*

6) Used to build muscle mass and strengthen muscles and physical ability.

7) Helps digestion without increasing pitta (fire)

8) The hairs on the mucuna plant have been shown to successfully treat several species of parasitic worms.

9) Very helpful in treating insomnia and generally deepens sleep.

10) Balancing to all three doshas (which is very rare!)

*These statements have not been evaluated by the FDA. These products are not

intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.


شاهد الفيديو: زراعة الفاصوليا البيضاء من البذره الى الحصاد خطوة ابخطوة وبكل سهولة