معلومات عن حمامة البازلاء

معلومات عن حمامة البازلاء

ما هي البازلاء: معلومات عن زراعة بذور البازلاء

بقلم سوزان باترسون ، سيد البستاني

سواء كنت تزرع النبات لتناول الطعام أو لأسباب أخرى ، فإن زراعة بذور البازلاء تقدم نكهة فريدة واهتمامًا بالمناظر الطبيعية. هناك القليل جدًا من الرعاية المتضمنة ومن السهل نموها. تعلم المزيد هنا.


نصائح أساسية للبازلاء اللذيذة

  1. لا تغلي! فقط لا تفعل ذلك. أعلم أن الحزمة تخبرك بذلك. لكن لا تفعل. صدقني.
  2. أضف القليل من السكر إلى البازلاء. لا بأس ، لن يكون طعمه غريبًا وسيخرج النكهة الحلوة الطبيعية.
  3. لا تضيف الملح حتى يصبح جاهزًا للتقديم. تمليحها مبكرًا جدًا يمكن أن يجففها (من الواضح) أنها لن تكون حلوة. قم بالملح بعد طهيها ويمكنك الملح حسب الرغبة.

كيف نزرع حمامة البازلاء

مقالات ذات صلة

البازلاء الحمامة (Cajanus cajon) هي نبات معمر يمتد حتى 10 أقدام عند النضج. يحتوي النبات على حبوب صالحة للأكل تحظى بشعبية في جزر الهند الغربية. ينمو البازلاء بشكل جيد في معظم المناخات ويتطلب القليل جدًا من الصيانة في التربة الرطبة الغنية بالمغذيات. يبلغ متوسط ​​عمر البازلاء خمس سنوات وتنمو بشكل أفضل في المناطق المزروعة بوزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 15. ويجب أن تتم الزراعة في أواخر الربيع ، بعد آخر موجة صقيع أو بداية الصيف.

حفر حفرة بعمق 6 إلى 8 بوصات. يمكن أن تكون التربة من أي نوع ، بدءًا من الرملية إلى الطين ، طالما أن مستوى الأس الهيدروجيني يتراوح بين 5.0 إلى 7.0. للحصول على أفضل النتائج ، احفر حفرة في منطقة بها وصول لأشعة الشمس الكاملة أو الجزئية.

ازرع بذرة بازلاء الحمام في الحفرة. غطي البذور بالتربة. تجنب وضع الكثير من التربة فوق البذرة واستخدم فقط ما يكفي لإخفاء البذرة.

ازرع بقية بذور بازلاء الحمام في ثقوب ضحلة فردية ، مع ترك 6 بوصات على الأقل بين كل حفرة. إذا زرعت أكثر من صف واحد ، فضع مسافة بين كل صف 35 سم على الأقل.

أضف سمادًا متعدد الأغراض فوق كل زراعة. يجب أن يحتوي السماد على كميات متوازنة من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.

سقي كل زراعة ببطء وعمق في اليوم الأول للزراعة.

الماء مرة واحدة في الأسبوع بعد اليوم الأول للحفاظ على رطوبة التربة. قم بتسميد المزروعات مرة واحدة شهريًا. في المتوسط ​​، يستغرق الأمر من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حتى تنبت البذور.

فايزة إيماني ، معلمة ووزيرة ومؤلفة منشورة ، عملت مع عملاء مثل Harrison House Author و Thomas Weeks III و Candle Of Prayer و "Truth & Church Magazine". يتضمن ملفها JaZaMM WebDesigns ، مساعد مدير فرقة المدرسة الثانوية ، مدير المنطقة لكلاريون ليدجر ومنسق الأحداث لمركز مؤتمرات فيكسبيرغ.


طرق عديدة لأكل البازلاء

الأكثر شيوعًا ، يتم استخدام قشرة أقل وتنوع البازلاء المنقسمة. مع لون بني مخضر مع الجلد عليه ولون أصفر بدون جلد ، يجب نقعه في الماء لمدة عشر دقائق قبل أن ترغب في طهيه. يستغرق الطهي عمومًا وقتًا أطول قليلاً من الدالس الأخرى. بينما يمكنك تحميصه بشكل جيد ، إلا أن قدر الضغط في الهند هو الصافرة السحرية التي تطبخ الدال في عشر دقائق بشكل مسطح.

أضفه إلى الخضار مثل البازلاء المجففة. يحب الأطفال الطحين المطحون أيضًا. يمكن صنع مزيج مثالي من الحبوب من أجل نظام غذائي متوازن يلبي جميع المتطلبات الغذائية للجسم. نضيفه إلى السلطات ونزيد القرمشة بأوراق السلطة.

أحد الأطباق الأكثر شيوعًا في مطبخ جنوب الهند ، طبق Sambhar الذي يسيل له اللعاب مصنوع أيضًا من Arhar. شيء آخر يجب أن تجربه هو Gujrati dal لتصبح من محبي هذا الطبق!


حمامة البازلاء في تصاميم الزراعة المستدامة

فيما يلي بعض الطرق التي استخدمت بها البازلاء:

  • تحوط أو مصدات الرياح. ازرعها على التوالي ، على بعد حوالي قدم إلى قدمين. ينتج عن إعطاء التحوط قصة شعر منتظمة الكثير من المهاد للنباتات القريبة. في وقت الحصاد لديك الكثير من البازلاء في مكان واحد ، يسهل جمعها. (لا أشعر بالقلق عادة بشأن حصاد جميع الشجيرات الأخرى في ممتلكاتي).
  • زرعها حول أشجار الفاكهة الصغيرة. أواصل تقليمها حتى لا تكون أعلى من الشجرة أبدًا. بهذه الطريقة يوفرون المأوى للشجرة ، لكنهم لا يقومون بتظليلها. القصاصات التي أرميها تحت الشجرة كمهاد وبالطبع النيتروجين من العقيدات الجذرية يغذي الشجرة.

مع تقدم الشجرة في السن وارتفاعها ، لم يعد التشذيب ضروريًا بعد الآن. سوف تستمر البازلاء في النمو وتزرع بذاتها وتموت وتطعم الشجرة بمفردها. أبقى بعيدًا عن ذلك ، إلا إذا كنت جائعًا ونفد من البازلاء في مكان آخر. أستخدم البازلاء كمحصول تغطية خلال موسم الأمطار. تتسرب الأمطار الموسمية الغزيرة لدينا إلى كل شيء خارج التربة ، لذلك كلما زادت العناصر الغذائية المقيدة في المادة النباتية كان ذلك أفضل. لذلك أقوم برمي البذور في جميع الأنحاء أينما توجد مساحة غير مستخدمة (على سبيل المثال أسرة الخضار للموسم الجاف).

عند انتهاء هطول الأمطار ، يتم قطع البازلاء واستخدامها كمهاد أو على السماد. تبقى الجذور في الأرض وتطلق النيتروجين لتستخدمه خضروات الموسم الجاف. تعريشة حية. بعض بازيلاء الحمام أقوم بتقليمها إلى الخلف فقط ثم أزرع شجيرة طماطم تحتها (تأكد من زراعتها في الجانب المشمس).

أنا أكره تعريشة الطماطم. إنه عمل. لا سيما إزالة الطماطم الميتة من التعريشة عمل مزعج ولا داعي له. تركت الطماطم تتسلق إلى بازلاء الحمام وعندما تنتهي من الطماطم أقوم بقطعها إلى الأرض ورميها على السماد معًا. (أو في حظيرة الدجاج. أو تحت شجرة فاكهة قريبة). أسهل بكثير!

ابحث عن المزيد من نباتات الزراعة المستدامة التي تجعل الحياة أسهل.


شاهد الفيديو: ثماني حبوب تساعدك في إنقاص وزنك وثلاث أخرى ينبغي تجنبها