جمال البحر الأبيض المتوسط ​​- البقدونس

 جمال البحر الأبيض المتوسط ​​- البقدونس

يجب إضافة الخضار الطازجة والعطرية إلى الصلصات والشوربات والسلطات والأطباق الجانبية ، وتستخدم لتزيين الأطباق ، وتستخدم لتعليب الطعام. البقدونس هو الرائد بلا منازع بين المكملات الغذائية الخضراء. كان طعمها غير العادي ورائحتها الحارة موضع تقدير من قبل البشرية منذ عدة قرون. منذ ذلك الحين ، كان البقدونس بمثابة توابل ممتعة وصحية للعديد من الأطباق.

البقدونس: الأصناف والأنواع الرئيسية

يزرع البقدونس في كل مكان. إنه متواضع ومقاوم للصقيع ، وينمو جيدًا في أي تربة. وطنها البحر الأبيض المتوسط ​​، أو بالأحرى جنوب اليونان. نجح السلف البري للبقدونس ، الذي يحمل الاسم اللاتيني Petroselinum ، في التكيف مع التربة النادرة والصخرية في هذه المنطقة.

البقدونس نبات كل سنتين. في الموسم الأول ، تشكل الثقافة نباتات عطرة جميلة ، وفي الموسم الثاني تزهر وتعطي بذورًا صغيرة.

يزهر البقدونس في السنة الثانية للزراعة في يونيو ، ويتم حصاد البذور ، التي تحافظ تمامًا على إنباتها لمدة ثلاث سنوات ، خلال شهري أغسطس وسبتمبر.

هناك أنواع مختلفة من الجذور والأوراق. يتميز البقدونس الجذري بالخضروات الجذرية الكبيرة السميكة والتي تستخدم كتوابل في الصلصات والمخللات. أصناف الجذور ذات النضج المبكر لها جذور قصيرة وسميكة ؛ في الأنواع اللاحقة ، تكون الجذور أطول بكثير وتتميز بجودة حفظ أفضل. يؤكل الخضر أيضًا ، لكنه أكثر صلابة وخشونة وأقل عطرية من أوراق البقدونس.

يوصى بقطع أوراق أصناف الجذور فقط بعد أن تنضج المحاصيل الجذرية. خلاف ذلك ، سوف ينمو الجذر الصالح للأكل ضعيفًا وصغيرًا.

الجدول: أصناف جذر البقدونس

اسمشروط النضجخاصية الجذرالإنتاجية (كجم / متر مربع. م)
ألباالنضج المتأخر
  • شكل مخروطي ممدود
  • وزن يصل إلى 300 جم ؛
  • يصل طوله إلى 25 سم ؛
  • قطر يصل إلى 8 سم ؛
  • سطح أبيض أملس بدون جذور جانبية ؛
  • اللب أبيض.
المحاصيل الجذرية - ما يصل إلى 5
بوبكاالنضج المتأخر
  • شكل مستطيل الشكل ؛
  • وزن يصل إلى 100 غرام ؛
  • اللون أبيض دسم.
  • الخضر - ما يصل إلى 3 ؛
  • المحاصيل الجذرية - ما يصل إلى 3.
صباح الخيرمنتصف الموسم
  • شكل مثلث ضيق
  • وزن يصل إلى 100 غرام ؛
  • على امتداد؛
  • السطح أبيض مائل للرمادي مع تكوينات صغيرة (عدسات).
  • الخضر - ما يصل إلى 2.5 ؛
  • المحاصيل الجذرية - ما يصل إلى 3.5.
المعالجمنتصف الموسم
  • شكل مثلث ضيق
  • يصل وزنه إلى 90 جم ؛
  • على امتداد؛
  • مع العدس.
  • الخضر - ما يصل إلى 3.5 ؛
  • المحاصيل الجذرية - ما يصل إلى 2.5.
ليوباشامنتصف وقت متأخر
  • شكل مثلث عكسي
  • يصل وزنها إلى 110 جم ؛
  • على امتداد؛
  • اللون أبيض مائل للرمادي.
المحاصيل الجذرية - ما يصل إلى 4
هيبةمنتصف الموسم
  • شكل مثلث ضيق
  • وزن يصل إلى 50 جم ؛
  • على امتداد؛
  • مع العدس
  • اللون أبيض مائل للرمادي.
  • الخضر - ما يصل إلى 2 ؛
  • المحاصيل الجذرية - ما يصل إلى 2.
جذر السكرالنضج المتأخر
  • يصل وزنها إلى 110 جم ؛
  • على امتداد؛
  • عرض متوسط
  • السطح مع عدسات واضحة ؛
  • لون أبيض.
  • الخضر - ما يصل إلى 2 ؛
  • المحاصيل الجذرية - ما يصل إلى 3.

معرض الصور: جذر البقدونس

ينقسم ورق البقدونس إلى نوعين: ناعم ومجعد. يأكلون أوراق هذه الأنواع العصيرية المورقة والعطرة. الجزء الجذر غير قابل للتمثيل في المظهر (الجذور رفيعة وقاسية) وغير مريحة في معالجة الطهي. تعتبر الأصناف المورقة جيدة لأنه ، بعد القطع ، تنمو البراعم الخضراء بسرعة. البقدونس المجعد له أوراق صلبة تستخدم بشكل أكثر شيوعًا لتزيين الأطباق. في البقدونس الناعم (الشائع) ، تكون بنية الخضر أكثر حساسية ، ويكون الطعم أكثر نعومة وأكثر دقة.

الجدول: أصناف من البقدونس ناعم الأوراق

اسم متنوعةشروط النضجخصائص المساحات الخضراءالإنتاجية (كجم / متر مربع. م)
ربناضجة في وقت مبكر
  • عطري.
  • معدل نمو مرتفع للبراعم بعد القطع.
ما يصل إلى 4
نسيممنتصف الموسم
  • مناقصة؛
  • هيكل الورقة متموج.
  • الحفاظ على الصفات التجارية على المدى الطويل.
2,5
عملاق ايطاليمنتصف الموسم
  • مناقصة؛
  • عطري.
2,8
ساندويتشمنتصف الموسم
  • عطري.
  • معدل نمو مرتفع للبراعم بعد القطع.
يصل إلى 4.5
التيتانيوممنتصف الموسم
  • لذيذ؛
  • عطرية للغاية
  • الحفاظ على الصفات التجارية على المدى الطويل.
3
سيدتيمنتصف وقت متأخر
  • عطرية للغاية
  • معدل نمو مرتفع للبراعم بعد القطع.
2,5
بوجاتيرالنضج المتأخر
  • عطرية للغاية
  • معدل نمو جيد للبراعم بعد القطع.
3

معرض الصور: بقدونس ناعم الأوراق

الجدول: أصناف من أوراق البقدونس المجعد

اسم متنوعةشروط النضجخصائص المساحات الخضراءالإنتاجية (كجم / متر مربع. م)
موسكراوس 2ناضجة في وقت مبكر
  • مموج قوي
  • معدل نمو مرتفع للبراعم بعد القطع ؛
  • الحفاظ على الصفات التجارية على المدى الطويل.
ما يصل إلى 7
أسترناضجة في وقت مبكر
  • مموج قوي
  • طعم دقيق
  • معدل نمو مرتفع للبراعم بعد القطع.
ما يصل الى 5
فاتح للشهيةمنتصف وقت مبكر
  • عطرية للغاية
  • معدل نمو جيد للبراعم بعد القطع.
3,5
لؤلؤة خضراءمنتصف الموسم
  • مموج قوي
  • عطري.
  • معدل نمو مرتفع للبراعم بعد القطع.
3,8
الدانتيل الرقيقمنتصف الموسم
  • أوراق صغيرة
  • مموج قوي
  • عطري.
  • سرعة عالية لإعادة نمو البراعم بعد القطع.
4,5
فتاة جميلةمنتصف الموسم
  • تموج قوي للحواف.
  • عطرية للغاية
  • معدل نمو جيد للبراعم بعد القطع.
1,8
السلافيةمنتصف الموسم
  • كبير الأوراق
  • مموج قوي
  • عطري.
  • ذوق جيد
  • الحفاظ على الصفات التجارية على المدى الطويل ؛
  • معدل نمو مرتفع للبراعم بعد القطع.
3,8

معرض الصور: كيرلي ليف بقدونس

زراعة البقدونس

ليس من الصعب أن تنمو ثقافة ، لأنها نبات متواضع. كلما زاد الاهتمام بإعداد التربة والعناية بالبقدونس ، كلما زادت المساحات الخضراء التي يسعدها جمال البحر الأبيض المتوسط ​​لأصحابها.

تعتبر المنطقة ذات التربة الخصبة والخفيفة والإضاءة الكافية ، حيث تم زراعة البصل أو الطماطم أو الخيار سابقًا ، مثالية للبقدونس. لا تزرع البقدونس بعد الجزر والكرفس والكمون والكزبرة والشبت.

إذا كانت التربة كثيفة جدًا ، فقد تصبح جذور البقدونس قبيحة ، وسوف تنبت البذور لفترة طويلة وغير مألوفة.

يتم تحضير التربة للزراعة مسبقًا. يتم حفرها وتخصيبها. أفضل خيار للتخصيب هو التركيبة التالية:

  • نصف دلو من الدبال.
  • 15 جم سوبر فوسفات.
  • 10 غرام من أسمدة البوتاس ؛
  • 20 جم من نترات الأمونيوم.

يمكن إجراء زراعة البقدونس في الربيع والخريف. يتم البذر في الأخاديد التي تقع على مسافة 20 سم من بعضها البعض. عند البذر في الربيع ، يتم دفن البذور بمقدار 8-10 مم ، مع بذر الخريف بمقدار 1.5 - 2 سم ، ويتم الحفاظ على فترة زمنية صغيرة بين النباتات. تتشكل إذا زرعت عدة بذور في عش واحد ، ثم تضعف الغرسات.

يزرع البقدونس في صفوف ، المسافة بين النباتات 8-10 سم

البقدونس رفيق جيد للفراولة والبصل والطماطم والريحان والورود. برائحتها ، تطرد الرخويات والمن.

تتميز بذور البقدونس بالإنبات الطويل. إذا لم يتم تحضيرها مسبقًا ، فستظهر الشتلات بعد 20-25 يومًا فقط من الزراعة.

تُغطى بذور البقدونس بالزيوت الأساسية التي تمنع التكاثر

لكي تظهر الشتلات في الأيام 10-12 ، يمكن تسريع عملية الإنبات على النحو التالي:

  1. تنقع البذور في الماء عند درجة حرارة 18-20 درجة.
  2. يتم تغيير الماء كل 4-5 ساعات.
  3. في اليوم الثالث ، يتم إضافة محفز النمو ومجموعة من العناصر الدقيقة إلى الماء.
  4. بعد 24 ساعة تجفف البذور وتكون جاهزة للزراعة في الأرض.

النمو والرعاية

ستساعدك معرفة بعض القواعد والميزات الخاصة بزراعة البقدونس في الحصول على محصول عالي الجودة وأقصى قدر من الأوراق الخضراء والمحاصيل الجذرية.

الري والتغذية وإزالة الأعشاب الضارة والمزارع الرقيقة

يتكون الاعتناء بالبقدونس من الري السليم ، والتغذية ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف وتخفيف الغرسات. يعتمد سقي المحصول على الظروف الجوية ويتم إجراؤه في الصباح أو في المساء ، لأن الرطوبة في يوم مشمس يمكن أن تفسد الخضر. تحفز رطوبة الزراعة الأسبوعية الشاملة على نمو جذر رئيسي طويل. في الصيف الجاف والحار ، يمكن إجراء الري في كثير من الأحيان ، ولكن يجب أن تكون الرطوبة معتدلة ، ويمكن أن يؤدي انسداد التربة إلى الإصابة بأمراض فطرية.

إذا توقفت عن سقي البقدونس قبل 12-15 يومًا من الحصاد ، فستتحول الخضر إلى رائحة أكثر ، ولكن في نفس الوقت ستفقد حنانها ونعومتها قليلاً.

يجب إيلاء اهتمام خاص لإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. لا تمتص الأعشاب الضارة فقط العناصر المفيدة من الأرض ، وتظلل البقدونس ، ولكن يمكن أن تكون أيضًا حاملة للأمراض. يجب أن يقترن الري وإزالة الأعشاب الضارة بالتخفيف ، لأن الثقافة تشعر براحة أكبر في التربة الخفيفة والسائبة. نشارة التربة حول الأدغال يبطئ نمو الأعشاب ويساعد على الاحتفاظ بالرطوبة.

تتم التغذية الأولى للبقدونس بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية. بالنسبة للأصناف المورقة ، يفضل إضافة النترات إلى التربة (ملعقة صغيرة لكل متر مربع). تتم التغذية الثانية لهذا النوع بعد قطع الخضر.

يوصى بتغذية البقدونس بالتسريب الأخضر. إنه مصنوع من نبات القراص والهندباء والأعشاب الأخرى المفرومة جيدًا ، والتي تُسكب بالماء وتترك لتتخمر لمدة أسبوع على الأقل. يتم تخفيف التسريب الناتج بالماء (1 لتر من التسريب لكل 10 لترات من الماء) ويسكب البقدونس. من الضروري إجراء هذه التغذية في بداية موسم النمو. في نهاية الصيف ، يمكن إخصاب المحاصيل الجذرية بالسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم (تتناثر ملعقة صغيرة من السماد على مساحة 1 متر مربع بين الصفوف وتنسكب جيدًا بالماء).

يمكن رش الأسمدة المعدنية للبقدونس بين الصفوف ، ثم سقيها جيدًا

لا ينبغي إضافة المواد العضوية الطازجة تحت جذر البقدونس ، مما قد يؤدي إلى انحناء ، وتفريغ ، وفقدان مظهر وطعم المحاصيل الجذرية.

تعتبر زراعة التخفيف شرطًا أساسيًا للحصاد الجيد. يتم دمج هذا الإجراء مع اختيار الخضر الأولى. إنها تخترق الغرسات بحيث تكون الفترة الفاصلة بين النباتات 8-10 سم ، ويحتاج البقدونس الجذري إلى التخفيف. بدونها ، لن تتمكن الجذور من الوصول إلى أقصى حجم لها ، وسوف تتشابك ، ويكون لها شكل قبيح.

أمراض وآفات البقدونس

انتبه جيدًا لظهور النبات. في حالة المرض أو هجوم الآفات ، ستدفعك أوراق البقدونس إلى اتخاذ تدابير عاجلة للحفاظ على المحصول. يمكن أن تتأثر الثقافة بالأمراض والآفات التالية:

  • البياض الزغبي أو البياض الزغبي. يؤثر هذا المرض على صفائح الأوراق ، حيث تظهر بقع ضوئية صغيرة أولاً ، ثم تنمو وتكتسب صبغة صفراء بنية. يجب إزالة الأوراق المصابة لمنع انتشار المرض.

    داء البيرانوس هو مرض فطري يظهر على شكل بقع بنية صفراء على أوراق البقدونس

  • الصدأ. تظهر الزوائد ذات اللون البني المصفر على الأوراق ، والتي تنتشر بسرعة ويمكن أن تفسد الخضرة بشكل كبير الصدأ مرض يسهل منعه من العلاج. يتطور في بيئة مشبعة بالمياه ، لذلك ، يجب توخي الحذر لضمان عدم انسداد التربة الموجودة تحت النبات. كإجراء وقائي ، يمكن رش البقدونس بأوكسي كلوريد النحاس أو سائل بوردو بنسبة 1٪.

    الصدأ هو أحد أكثر الأمراض الفطرية شيوعًا في البقدونس ويصعب علاجه.

  • شعر بالتعفن. على المحاصيل الجذرية ، تظهر بقع رمادية اللون ، ثم يتم تغطيتها بأزهار بنية بنفسجية. سبب المرض هو وجود بكتيريا ضارة في التربة أو في حاوية التخزين. للوقاية ، تحتاج إلى مراقبة دوران المحاصيل وإزالة بقايا النباتات وتدميرها ومراقبة تهوية الهواء وظروف درجة الحرارة عند تخزين المحاصيل الجذرية.

    بقع الرصاص الرمادي على محصول الجذر - علامة على تلف شعر التعفن

  • يرقات ذبابة الجزر تضر بجذور البقدونس. تبدأ النباتات في التخلف عن النمو ، وتتحول إلى اللون الأصفر. يمكن تخويف الآفة عن طريق رش تباعد الصفوف بغبار التبغ ، وكذلك عن طريق تسريب حطب الشيح: يُسكب الشيح بالماء المغلي ، ويُترك ليبرد ، ويُخفف بالماء بنسبة 1: 2.

    ذبابة الجزر من الآفات الحشرية الخطيرة التي تصيب البقدونس

  • يتسبب من البطيخ في إتلاف أوراق وبراعم البقدونس. توجد الحشرات على الجزء الخلفي من صفيحة الأوراق وتمتص العصائر منها. هذا يؤدي إلى اصفرار الأوراق وذبولها وحتى موت النبات. علاج شعبي ممتاز لمكافحة هذه الآفة هو علاج الغرس بالتسريب الهندباء. لتحضيرها ، تُسكب الأوراق والجذور بالماء الدافئ وتصر لمدة ثلاث ساعات على الأقل.

    يمتص من البطيخ العصير من الأوراق ويطلق البقدونس

في مكافحة الآفات والأمراض التي تصيب البقدونس ، يجب إعطاء الأفضلية للعلاجات الشعبية والتدابير الوقائية.

فيديو: ملامح زراعة البقدونس

زراعة البقدونس في المنزل

في الصيف ، تحتوي قائمتنا على الكثير من الخضروات المتنوعة من حديقتنا الخاصة ، ولكن في الشتاء والخريف ، يمكنك شرائها فقط من المتجر. لكن في كثير من الأحيان لا تتوافق جودة البقدونس مع رغباتنا. غالبًا ما تكون الخضروات التي يتم شراؤها من المتجر متضخمة وخشنة وليست عطرة على الإطلاق. لكن كل شخص لديه الفرصة لإضافة البقدونس الخاص به إلى الأطباق المطبوخة في الشتاء. بعد كل شيء ، ليس من الصعب أن تنمو على حافة النافذة.

البقدونس المزروع في المنزل دائمًا في متناول اليد ، ولا يحتوي على مواد كيميائية وهو مفيد جدًا للجسم

زراعة البقدونس من البذور

يمكن زراعة البقدونس المجعد والأوراق الناعمة على حافة النافذة. يجب تفضيل أصناف النضج المبكرة ، حيث يتم تقطيعها قبل أسبوعين من النضج المتوسط. وتشمل هذه:

  • أستر
  • سرير الجدة
  • خرز،
  • جلوريا
  • ربط الحذاء،
  • موسكراوس 2
  • ورقة عادية
  • العيد الروسي
  • مخروط السكر.

وفقًا لقواعد بسيطة ، يمكن حصاد الأعشاب الطازجة من الزراعة المنزلية لمدة عام تقريبًا. إرشادات خطوة بخطوة لزراعة البقدونس من البذور:

  1. تحضير البذور. من أجل أن تنبت البذور بشكل ودي وفعال ، تتم معالجة ما قبل البذر بالطريقة الموضحة أعلاه.
  2. تحضير الوعاء والتربة للزراعة. تم اختيار الوعاء عميقًا جدًا ، لأن البقدونس له جذر رئيسي طويل. يتم سكب طبقة تصريف من الحصى أو الطين الموسع أو قطع الطين على القاع. تستخدم التربة الخصبة من الحديقة كتربة مختلطة بالتربة المشتراة للزهور الداخلية. يجب أن يكون الخليط خفيفًا وسائلاً. تُسكب التربة التي تُسكب في الحاوية بكثرة بالماء.

    يتم تغطية الجزء السفلي من الحاوية المخصصة لزرع البقدونس بطبقة تصريف ، ثم بأرض خصبة فضفاضة

  3. تُزرع البذور في أخاديد ضحلة حتى عمق 0.5-1 سم ، وبعد البذر تُرش البذور بالأرض وتُبلل قليلاً.

    تزرع مادة الزراعة في أخاديد على عمق لا يزيد عن 1 سم

  4. يتم وضع الحاوية على حافة النافذة في غرفة دافئة ، تسقى بشكل معتدل.
  5. بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم التخفيف. يجب أن يكون الفاصل الزمني بين البراعم 4-5 سم ؛ تتم إزالة البراعم الزائدة.

    عندما تظهر البراعم الأولى ، يتم تخفيف الغرسات ، تاركًا فاصلًا من 4-5 سم بين النباتات

  6. بعد ذلك ، تأكد من أن التربة الموجودة في الحاوية في حالة رطبة إلى حد ما. مرة كل أسبوعين ، يتم تغذية البقدونس بأسمدة معدنية معقدة (حسب التعليمات). من المهم تنظيم نظام درجة الحرارة الأمثل. درجة الحرارة المثالية هي 15-20 درجة مئوية. في ظروف الحرارة المنخفضة ، قد يتباطأ نمو البقدونس ؛ في درجات الحرارة المرتفعة ، سوف تجف المحاصيل.
  7. في فصلي الربيع والصيف ، تكون الإضاءة على حافة النافذة كافية تمامًا للنباتات ، وفي الشتاء تضيء المحاصيل بمصباح فلورسنت. في المجموع ، يجب أن تستمر ساعات النهار للبقدونس 8 ساعات على الأقل.

    عند زراعة البقدونس في المنزل ، يمكن وضع وعاء البذور على حافة نافذة مضاءة جيدًا.

  8. تتم العينة الأولى من الخضر بعد شهر ونصف إلى شهرين من الإنبات. بحلول هذا الوقت ، وصلت أغصان البقدونس إلى 10-12 سم ، ولم يتم قطع الخضر من الجذر ، ولكنها تترك أعناقًا صغيرة. سيسمح هذا القطع للخضر بالنمو بسرعة.

    لا يتم قطع أغصان البقدونس من الجذر ، ولكن تترك 2-3 سم أعناق

فيديو: زراعة البقدونس في المنزل من البذور

زراعة البقدونس من الخضروات الجذرية

طريقة زراعة البقدونس هذه مريحة للغاية. ليست هناك حاجة للعبث بالبذور وانتظار إنباتها ، ويمكنك التأكد تمامًا من كونها مجموعة متنوعة: غالبًا ما يتم استخدام جذر البقدونس من حديقتك. يمكنك الحصول على البقدونس الطازج على مدار السنة ، وإضافته إلى السلطات ، وإسعاد أحبائك بأطباق مزينة بأوراق نباتية جميلة وصحية.

ستتيح لك زراعة البقدونس في المنزل الحصول على خضار لذيذة وعطرية على مدار السنة

تتكون عملية إجبار الخضر من خضروات جذر البقدونس من المراحل التالية:

  1. اختر حاوية للزراعة. يُنصح بتطهيرها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
  2. جهز التربة واملأ الوعاء بنفس طريقة زراعة البقدونس بالبذور: خليط التربة الخصبة والصرف.
  3. اختر جذور البقدونس الصغيرة (يصل طولها إلى 5 سم وقطرها 2-4 سم). يتم قطع القمم ، في محاولة لعدم إتلاف براعم النمو الموجودة في الجزء العلوي من محصول الجذر. يمكن تقصير الجذور الطويلة ، لكن يجب أن يتم ذلك من الأسفل فقط. خلاف ذلك ، ستتم إزالة البرعم القمي ولن تظهر الشتلات.

    قبل الزراعة في المحاصيل الجذرية ، تحتاج إلى قطع القمم ، كما يمكنك تقصير الجذر

  4. تزرع المحاصيل الجذرية على مسافة قصيرة من بعضها البعض. لا تُدفن البراعم القمية في الأرض.

    تزرع الجذور المحضرة في وعاء دون دفن البراعم القمية

  5. تسقى الزراعة وتوضع في مكان بارد. الشرفة المعزولة مثالية.
  6. الأرض رطبة.
  7. بعد ظهور البراعم الخضراء ، يتم نقل الحاويات إلى غرفة ووضعها في مكان مضاء بدرجة كافية.

    يمكن وضع وعاء به جذور منتفخة على حافة النافذة

  8. يتم الري بانتظام ، مع التأكد من أن التربة لا تجف ، وعدم السماح لها بالتجمد.
  9. وفر إضاءة إضافية خاصة في الأيام الملبدة بالغيوم.
  10. يتم إجراء الضمادات العلوية للبقدونس وفقًا للإشارات: إذا ضعفت النباتات ، بدأت تتحول إلى اللون الأصفر ، ثم يتم استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة (وفقًا للتعليمات).

يجب توجيه الحاويات التي تحتوي على البقدونس المزروع على حافة النافذة بشكل دوري نحو الضوء في اتجاهات مختلفة. ستكون النباتات قوية وليست ممدودة.

فيديو: زراعة البقدونس من الجذور على النافذة

زراعة البقدونس في دفيئة

في الصيف ، البقدونس رائع في الهواء الطلق. إذا كان لديك دفيئة غير مدفأة ، يمكنك الحصول على الخضر الطازجة في أوائل الربيع وأواخر الخريف ، وفي دفيئة دافئة في الشتاء. لا يختلف مبدأ زراعة البقدونس في البيوت الزجاجية عمليًا عن التكنولوجيا الزراعية للأرض المفتوحة والزراعة المنزلية. لكن توجد بعض ميزات زراعة النباتات والعناية بها في هذه الظروف:

  • عند النمو في البيوت الزجاجية ، لا ينبغي السماح بالتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ؛
  • في الفترة من ديسمبر إلى مارس ، يحتاج المصنع إلى إضاءة إضافية ؛
  • يشعر البقدونس بالراحة مع رطوبة الهواء بنسبة 75٪ وما فوق.

الشروط الرئيسية للحصول على محصول جيد من البقدونس في الدفيئة هي الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المريحة للنبات.

لاستخدامك الخاص ، يكفي وضع سرير صغير من البقدونس في دفيئة. يتم تنظيم مساحات زراعة كبيرة لزراعة المساحات الخضراء للبيع.

البقدونس العطري ، الخضار الجذرية التي تضفي طعمًا رائعًا للصلصات ، الدورتان الأولى والثانية ، يمكنك تناولها على مائدتك طوال العام. هذه مهمة مجدية تمامًا لكل من البستانيين ذوي الخبرة ولأولئك الذين يرغبون في تجربة الاستفادة على شرفتهم أو عتبة النافذة.


نيزك

يلاحظ البستانيون الذين يتعاملون مع مجموعة Meteor تباين الثقافة الجديدة ، واستقرار الحصاد في أي طقس.

يمكن إجراء زراعة الدرنات عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 درجات - في نهاية أبريل ، في مايو ، اعتمادًا على المنطقة المناخية.

انتباه! ينصح الكثيرون بالبدء في الزراعة من لحظة أزهار الكرز للطيور

اختيار وإعداد موقع الهبوط

من الضروري طهي حقل بطاطس في الخريف ، مع إضافة السماد عند الحفر. المحصول عرضة للضوء ، فإن أدنى تظليل سيقلل من المحصول.

في مكان واحد ، لا تزرع النيزك أكثر من عامين ، ثم يجب تغيير التلال. من الأفضل زراعة البطاطس في المناطق التي نمت فيها البقوليات والخيار والملفوف سابقًا.

لكن الباذنجان والفلفل والطماطم التي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات هي أسلاف سيئة ، لأن جراثيم الأمراض والآفات التي يمكن أن تلحق الضرر بزراعة البطاطا تستمر في التربة.

فيما يتعلق بالتربة ، يفضل Meteor التربة الطينية الخفيفة ، على الرغم من أن التربة الطينية الكثيفة مع الإخصاب ستعمل أيضًا. إذا كان الربيع جافًا ، فيجب التخلص منه قبل تحضير التلال.

النصيحة! قبل حفر التربة ، يُنصح بإضافة رماد الخشب ، لأنه غني بالمعادن ، بالإضافة إلى أن هذا السماد الشعبي لا يناسب الدودة السلكية.

تحضير مواد الزراعة

يجب إعداد الدرنات للزراعة بشكل خاص. قبل 30 يومًا من بدء العمل الميداني ، يتم إخراج البطاطس من التخزين وفحصها بعناية. درنات ميتيورا مع أدنى علامات العفن ليست مناسبة للزراعة.

تم وضع مادة الزراعة في طبقة واحدة في غرفة دافئة مضاءة جيدًا. لجعل العيون تنمو بشكل أسرع ، يمكن تغطيتها بغلاف بلاستيكي. لكي تضاء البطاطس بالتساوي ، يجب قلبها. إنه لأمر جيد جدًا أن تتحول الدرنات إلى اللون الأخضر ، لأن الآفات لا تحب هذه البطاطس.

من خلال الزراعة ، يجب أن تحتوي درنات صنف Meteor على براعم في حدود 1-2 سم ، لأن الدرنات الأطول تنفصل ببساطة. للقضاء على جراثيم المرض ، يوصى بمعالجة الدرنات بمبيدات الفطريات ومبيدات الآفات. يمكن أن يكون "Confidor" ، "Prestige".

تحذير! إذا كانت الغرسات مخصصة فقط للحصول على البطاطس الصغيرة ، فلا يمكن تطهيرها باستخدام مستحضرات خاصة.

قواعد الهبوط

كقاعدة عامة ، تزرع البطاطس في صفوف. اترك 30 سم بين الدرنات و 60 سم على الأقل بين الصفوف هذه مجرد خطوة رجل بالغ.

يعتمد عمق الحفرة على تكوين التربة ونوعها. في التربة الكثيفة والثقيلة ، تُغطى البطاطس بطبقة لا تزيد عن 4-6 سم ، وفي التربة الرملية ، يُسمح بالعمق المعتاد لمحاصيل جذر النيزك ، مثل أنواع الاستزراع الأخرى. يوصى أيضًا بملء رماد الخشب أو رمي عدد قليل من البازلاء.

تحذير! من غير المرغوب فيه صنع سماد طازج للبطاطس ، لأنه لا يصبح سببًا للأعشاب الضارة فحسب ، بل يتحول أيضًا إلى تكاثر الديدان الطفيلية.

الري والتغذية

النيزك هو صنف مقاوم للحرارة والجفاف قصير المدى ، ولكن بدون سقي ، يمكن أن تفقد جزءًا من المحصول. لذلك ، في الصيف الجاف ، تسقى أسرة البطاطس مرة كل عقد. يقوم العديد من البستانيين بتركيب أنظمة الري بالتنقيط.

انتباه! بعد الري ، يجب أن تنقع التربة على عمق لا يقل عن 30 سم حتى يكون نظام الجذر رطبًا. عند الزراعة ، تكون التربة مشبعة بالأسمدة العضوية أو المعدنية

ولكن أثناء تكوين الدرنات ، لا تكون التغذية عادةً كافية ، لذلك ، خلال موسم النمو ، يتم إجراء 2-3 ضمادات تحت الجذر أو على الأوراق.

عند الزراعة ، تكون التربة مشبعة بالأسمدة العضوية أو المعدنية. ولكن أثناء تكوين الدرنات ، لا تكون التغذية عادةً كافية ، لذلك ، خلال موسم النمو ، يتم إجراء 2-3 ضمادات تحت الجذر أو على الأوراق.

تحتاج البطاطس المبكرة من صنف Meteor بشكل كبير إلى الكالسيوم والمغنيسيوم. يمكنك استخدام الأسمدة المعقدة لهذا الغرض ، على سبيل المثال ، "Kemira" أو المزارع المزروعة بمحلول مولين.

النصيحة! تتم أي تغذية لـ Meteor على تربة رطبة جيدًا.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

تتطور الدرنات بشكل جيد وتتشكل في تربة رخوة مشبعة بالأكسجين. هذا هو السبب في أنه بعد أسبوع من زراعة الدرنات ، يجب تخفيف الحديقة. تتم إزالة الأعشاب الضارة في نفس الوقت. تتكرر العملية قبل التل. يجب ألا يكون الفك عميقًا حتى لا يتلف الركائز.

هيلينج

من أجل تكوين عدد كبير من الدرنات في كل شجيرة ، تحتاج إلى جرف الأرض. كلما كان المشط أعلى ، كلما كان ملمس البطاطس أكثر راحة.

تعتبر التلال مهمة بشكل خاص في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر ، عندما يكون هناك احتمال الصقيع المبكر.


تزايد الشمر

على الرغم من أن الشمر يفضل المناخ الدافئ ، إلا أنه يمكن زراعته شمال موطنه الطبيعي.

التربة

ينمو الشمر جيدًا على الطمي الخفيف الخصب. من الأفضل تحضير الأسرة في الخريف.

  • حفر الأرض إلى عمق الحربة لتحسين التهوية
  • إذا كان هناك طفال ثقيل في الموقع ، فيمكنك محاولة تحسين هيكله - أضف 5-10 كجم من الرمل أو 1-2 لتر من نشارة الخشب المتعفنة لكل 1 متر مربع من الأسرة (يجب أن تكون داكنة اللون)
  • قم بتركيب مصدات بارتفاع 10-15 سم حول محيط السرير حتى لا تتآكل الأرض
  • أضف 5-7 كجم من روث الخيول أو الأغنام أو الماعز على مساحة 1 م 2
  • حتى نهاية أغسطس (في المناطق الجنوبية - حتى بداية سبتمبر) ، يتم زرع السماد الأخضر الربيعي ، على سبيل المثال ، الخردل. بعد 3-4 أيام يرتفع. في البراعم التي يبلغ طولها 15-20 سم ، يتم تقطيع الجذور بقطعة مسطحة ، ويتم حفر السرير
  • زرع الجاودار مثل السماد الأخضر الشتوي. قبل بداية الطقس البارد ، يجب أن يتحول إلى شجيرة. في الربيع ، قبل أسبوعين من زراعة المحصول الرئيسي ، يتم سحق شجيرات الجاودار بطريقة مريحة ، على سبيل المثال ، باستخدام قاطع بنزو ، يتم حفر التربة وسقيها
  • يمكن تغطية سرير الحديقة بفيلم داكن ، أو مغزول ، أو سكبه بمحلول Baikal EM-1 بتركيز 1: 100 لأسرع تسخين للكتلة المحفورة. يمكن إجراء الزراعة في منتصف أواخر مايو
  • مباشرة قبل بذر الشمر ، يتم تطبيق النيتروجين (30 جم) والفوسفور (20 جم) والبوتاسيوم (10 جم) على 1 م 2 من الأسرة.

فائض الأسمدة النيتروجينية يقلل من مقاومة النبات لبعض الأمراض والآفات. لذلك ، يجب إدخالها مع الفوسفور والبوتاس.

توافق الشمر مع النباتات الأخرى

يجب عدم غرس الشمر بعد الكرفس والجزر والجزر الأبيض. تعتبر التربة بعد الخيار والملفوف هي الأفضل ، لأنها تلقت شحنة كافية من المواد العضوية. تعتبر بقية المحاصيل والأعشاب السنوية أكثر أو أقل ودية.

يتوافق الشمر جيدًا مع الكرنب والخيار والبازلاء. لكن الحي مع الطماطم والفلفل والبطاطا والفاصوليا والفاصوليا والسبانخ هو بطلان. وليس الشمر. بعد كل شيء ، فإن نظام الجذر القوي الخاص به ، مع نقص المياه ، سوف يصل إلى "الجيران" وسيأخذ كل الرطوبة.

تعتبر زراعة المحاصيل في سرير حديقة منفصل على حافة الحديقة أمرًا مثاليًا. لذا فإن عادة الشمر (ارتفاع الجزء الأرضي الذي يصل إلى 2 متر) لن تحجب الجيران الأصغر حجمًا ، على سبيل المثال ، الملفوف. ليس من الضروري تركيب دعامات للمصنع في حالة الرياح القوية.

الخيار والشمر يتعايشان جيدًا بجانب بعضهما البعض

طرق الزراعة

هناك ثلاث طرق لزراعة الشمر:

    البذر في أرض مفتوحة. يجب أن يتم ذلك عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 10 درجة مئوية (تتم زراعة الشتوية في المناطق الجنوبية). قبل البذر ، تنقع البذور في أي محفز للنمو. يبلغ متوسط ​​عمق البذر 1.5-2 سم ، وتزرع النباتات في ثقوب في عدة قطع أو بكثافة في الأخاديد. سيتم التخفيف لاحقًا - تُترك مسافة 15-20 سم بين النباتات. وتبلغ المسافة الموصى بها بين الصفوف 40 سم. وفي حالة تهديد الصقيع المتكرر وخلق مناخ محلي مناسب ، تتم تغطية المحاصيل بـ البولي إيثيلين ، أو أفضل مع سبونبوند (مادة تغطية غير منسوجة). براعم الشمر في حوالي 10 أيام (حسب التنوع والطقس).

تزرع بذور الشمر في الهواء الطلق عندما يكون الهواء دافئًا بدرجة كافية

تستخدم طريقة الشتلات لشمر نباتي في الصيف القصير.


الفروق الدقيقة الهامة في رعاية المحاصيل

أي كرفس مبلل بالرطوبة ، لذا يجب تغطية التربة الموجودة في الحديقة. سيساعد ذلك على حبس الرطوبة في التربة وتوفير الوقت في إزالة الأعشاب الضارة. في الحرارة ، تُروى النباتات يوميًا ، وتستهلك 20-25 لترًا من الماء لكل متر مربع ؛ وفي الطقس البارد ، تزداد الفترات الفاصلة بين الإجراءات إلى 3-5 أيام. حتى تغلق أوراق الشجر في الحديقة في سجادة صلبة ، يتم فكها في كل مرة بعد الري. يستجيب الكرفس المطارد بشكل إيجابي بشكل خاص للتخفيف.

تسقى النباتات طوال موسم النمو حتى أكتوبر. يستخدم الماء مسخنًا حتى 22-25 درجة مئوية. يسكبونها تحت الجذر ، في محاولة للحصول على الأوراق بأقل قدر ممكن ، حتى لا يثيروا تطور العفن.

يعتبر الكرفس نباتًا للرطوبة جدًا ، لذا فإن الري إجراء حيوي له.

أيضا ، الكرفس ، وخاصة الجذر ، يحتاج إلى تغذية منتظمة. يتم استخدام الأسمدة ثلاث مرات في الموسم. يحتاج الكرفس إلى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. الأول يساهم في النمو المكثف للكتلة الخضراء ، والثاني - تكوين ونضج الدرنات ، والثالث له تأثير إيجابي على مقاومة الصقيع ، ويساعد على تراكم السكر والنشا في المحاصيل الجذرية.

  • بعد أسبوع من الزراعة في الأرض ، تُروى النباتات بالتسريب من السماد الطازج أو فضلات الدجاج المخففة بالماء بنسبة 1:10 أو 1:15 على التوالي. يمكنك أيضًا استخدام أي سماد نيتروجين (10-15 جم لكل 10 لتر من الماء). القاعدة حوالي 0.5 لتر لكل نبات.
  • بعد 14-18 يومًا أخرى ، يُسقى الكرفس بالتسريب من نبات القراص أو أوراق الهندباء. على الرغم من أنه ، من حيث المبدأ ، يمكنك استخدام أي حشائش تنمو في الموقع. بديل - أي أسمدة معقدة (Azofoska ، Diammofoska ، Nitrofoska).
  • في منتصف أغسطس ، أضف سوبر فوسفات بسيط وكبريتات البوتاسيوم (15-20 جم لكل منهما). يتم توزيع الأسمدة جافة على الحديقة أو يتم تحضير محلول. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تسخين الكرفس الجذر بمحلول حمض البوريك أو المغنيسيوم البوتاسيوم في أوائل سبتمبر.

اليوريا ، مثل غيرها من الأسمدة المحتوية على النيتروجين ، تساعد الكرفس على بناء الكتلة الخضراء ، ولكن لا يجب أن تبتعد عنها ، ففائضها يضعف مناعة النبات.

قبل حوالي شهر من النضج ، يتم ترطيب الكرفس المنقي بدرجة عالية لتبييض الأعناق والتخلص من الطعم المر وزيادة تركيز الزيوت الأساسية. في الجذر ، في نفس الوقت ، تتكسر الأوراق ، وتضغط عليها على الأرض ، ويتم قطع الجذور الجانبية من الجزء العلوي من الدرنة. يجب حفرها بعناية ، ثم ردمها بالتربة. بفضل هذا ، سيتم تشكيل محصول جذري كبير بالشكل الصحيح. هو بطلان قطع وتقطيع جميع الأوراق بشكل قاطع لجذر الكرفس.

يجب إزالة المحصول قبل الصقيع الأول. لتسهيل إزالة الدرنات من التربة ، يتم تسقيها بكثرة قبل حوالي نصف ساعة من الإجراء. بشرتهم رقيقة وحساسة للغاية ، حاول تجنب الضرر الميكانيكي قدر الإمكان.

يتم حفر درنات الكرفس من التربة حتى لا تتعرض لأدنى ضرر ميكانيكي

يمكن نقل عدد قليل من شجيرات أوراق الكرفس إلى المنزل لفصل الشتاء عن طريق حفرها باستخدام كتلة ترابية وزرعها في أواني الزهور. وفي المناطق الجنوبية الدافئة ، يسبات بشكل عام بنجاح في الحقل المفتوح ، إذا قمت بتغطية السرير بطبقة من النشارة بسمك 5-10 سم.

في فصل الشتاء ، يمكن زراعة الكرفس ، مثله مثل الخضر الأخرى ، في المنزل.

فيديو: نصائح للعناية بأنواع مختلفة من الكرفس


استنساخ الريح والزرع والرعاية

يتم إجراء تقليم Plectrantus في الشتاء أو أوائل الربيع ، وتتم إزالة النورات ، والبراعم الضعيفة ، وتخفيفها. في الوقت نفسه ، إذا لزم الأمر ، يتم إجراء زراعة وتأصيل نباتات جديدة ، لذلك تحتاج إلى:

  1. قصاصات منفصلة صحية وقوية مع 2-3 براعم.
  2. تحضير الأواني الفردية ، ويفضل أن تكون متوسطة الحجم ، بقطر 20-30 سم.
  3. يرش خليط التربة المزروعة في القدر.
  4. ضع 2-3 قصاصات في الركيزة.
  5. المياه بكثرة.

عندما يجف سطح الأرض ، بللها بالماء الدافئ. بعد 10 أيام ، سوف تتجذر الأعناق. يجب إعادة زراعة النباتات الصغيرة (حتى عمر 4 سنوات) سنويًا إذا أصبح الأصيص صغيرًا وضيقًا. لا تتطلب خلايا البالغين مثل هذا الزرع المتكرر ، مرة واحدة كل 3 سنوات ستكون كافية بالنسبة لهم. يتم تحديد توقيت الجلوس والقرص حتى وقت التقليم الربيعي.

عند المغادرة ، يجب الانتباه إلى العوامل التالية:

  • يجب ألا تزيد درجة حرارة الغرفة في الصيف عن 25 درجة ، وفي الشتاء - لا تقل عن 10
  • تحتاج إلى استخدام الماء الدافئ للري ، والذي تمت تسويته مسبقًا ، وسقيته كثيرًا في الصيف ، وفي الشتاء ، قلل من التكرار مرتين ، يوصى برش أوراق الشجر في الحالات القصوى عندما تكون رطوبة الهواء منخفضة أو تصبح الغرفة شديدة الحرارة

  • يتم تطبيق الأسمدة العضوية أو المعدنية على التربة مرتين في السنة ، ويتم التسميد مرة كل 2-3 أسابيع.
انتباه! يمكن أن تكون الأسمدة التي يتم شراؤها من المتاجر شديدة التركيز ، وتخفيفها في الماء بالكمية المطلوبة ، وقراءة التعليمات المرفقة بالعبوة بعناية.

سوف تزين الأواني المزخرفة أو الأواني الجدارية المزودة بفلترانتوس الجزء الداخلي لأي غرفة ، وتجلب لك البهجة مع الخضرة والزهور في الشتاء وفي أيام الصيف الممطرة.


Cineraria من البذور - طويلة ومثيرة

الشرط الرئيسي لنمو الشتلات الصحية من cineraria الدموية هو البرودة. تحب ألا ترتفع درجة حرارة الهواء عن 20 درجة. للبذر ، يأخذون صندوق شتلات عادي ، ويملأونه بالتربة الخصبة ، ويرطبونه ، ويضغطون على الأخاديد بحافة المسطرة ويرشون البذور فيها. ثم ، باستخدام نفس المسطرة ، قم بتسوية التربة بعناية. يجب تغطية الصندوق بالزجاج والتهوية بشكل دوري.

ستظهر شتلات cineraria في غضون أسبوعين. عندما تتكشف الورقة الحقيقية الأولى ، تغوص الشتلات بحيث يكون هناك مسافة 5 سم على الأقل بينهما. إن أمكن ، تنخفض درجة الحرارة إلى 10-12 درجة. يحفز هذا التبريد النبات على تكوين براعم أزهار وفيرة.

بعد انتظار أوراق النباتات المجاورة لإغلاق الصفوف ، توضع الشتلات في أواني ، وتعميق أعناق الأوراق السفلية ، أو تبدأ في تزيين فراش الزهرة بسيراريا.

انتباه! لا تسمح بالتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة - سوف تستجيب cineraria براعم ممدودة وازدهار ضعيف.


شاهد الفيديو: جزيرة بلانكا مع جمال بحر الأبيض المتوسط اليونان