نبات البطيخ لا ينتج: كيفية الحصول على البطيخ للفاكهة

نبات البطيخ لا ينتج: كيفية الحصول على البطيخ للفاكهة

يعتبر البطيخ مرادفًا إلى حد كبير لفصل الصيف ، ومن المحتمل أن يتم العثور عليه في كل احتفال صيفي تقريبًا من الرابع من يوليو ، أو عيد العمال ، أو يوم الشواء التذكاري إلى نزهة الشركة. مع هذه الشعبية ، يحاول الكثير من الناس أن ينمووا بأنفسهم ، وبذلك يواجهون صعوبات مثل نبات البطيخ الذي لا ينتج. السؤال إذن هو كيف نحول البطيخ إلى الفاكهة؟

مساعدة! لماذا لا ينتج نبات البطيخ الخاص بي؟

قد يكون هناك سببان لعدم وضع الفاكهة على البطيخ. بادئ ذي بدء ، من الجيد مراجعة كيفية زراعة البطيخ للتخلص من أي أخطاء.

سترغب في اختيار مجموعة متنوعة من البطيخ لزراعته. تأتي في جميع الأحجام المختلفة ، من 3 أرطال إلى أكثر من 70 (1.5-30 كجم) واللحم الأحمر إلى الأصفر. اثنان من الأولاد الكبار هم Jubilee و Charleston Gray و الكونغو بينما تشمل البطيخ الأصغر حجمًا على شكل الكرة الأرضية Sugar Baby و Ice Box. استشر دليل إنتاج البطيخ في كتالوج الحضانة أو عبر الإنترنت لمعرفة الأصناف الأخرى.

نأمل أن تدرك أن البطيخ بشكل عام يعشق الشمس ويحتاج إلى الإنبات في درجات حرارة تزيد عن 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) ، مع درجة حرارة نمو مثالية تتراوح بين 80 و 90 درجة فهرنهايت (26-32 درجة مئوية) في المنطقة. مع ثماني ساعات أو أكثر من الشمس الكاملة. إذا لم ترتفع درجة حرارة موظفيك المؤقتين بدرجة كافية ، يمكن أن يساعد البلاستيك الأسود في تدفئة التربة وقد تحتاج إلى الذهاب إلى أبعد من بناء دفيئة فوق النباتات.

إما أن تزرع أو تزرع البطيخ في تربة طينية وخصبة وجيدة التصريف ؛ حتى يدخل بعض السماد في التربة. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.0 و 6.8. ازرع البطيخ في أكوام متباعدة بمسافة 2-6 أقدام (0.5-2 متر). حافظ على رطوبة التربة أثناء الإنبات والتي تستغرق ما بين سبعة إلى عشرة أيام. يجب أن تغطى النباتات حول القاعدة بمجرد أن يبلغ ارتفاعها 4 بوصات (10 سم). سيساعد ذلك في الاحتفاظ بالرطوبة ، ويبطئ الأعشاب الضارة ، ويحافظ على التربة من الحرارة الزائدة عندما تكون الجذور صغيرة وناعمة.

إذا كنت قد اتبعت الإرشادات المذكورة أعلاه للزراعة الصحيحة وما زلت في النهاية لم يتم وضع الفاكهة على البطيخ ، فمن المحتمل أنك تواجه مشكلة في التلقيح.

كيفية الحصول على البطيخ للفاكهة

نظرًا لاستبعاد تقنية الزراعة غير الصحيحة ، فمن المحتمل أن يكون التلقيح غير المكتمل هو السبب وراء نبات البطيخ الذي لا يحتوي على فاكهة. يعد التلقيح السيئ شائعًا بين عائلة القرعيات ، والتي تشمل:

  • خيار
  • قرع
  • الشمام
  • بطيخ

العديد من القرعيات لها أزهار من الذكور والإناث. يجب نقل حبوب اللقاح من الزهرة الذكرية ، عادةً بواسطة النحل ، إلى الإزهار الأنثوي. إذا كان هناك نشاط نحل غير كافٍ ، فلن يتم توصيل حبوب اللقاح الكافية لتخصيب الأزهار الأنثوية بشكل صحيح. ستكون النتيجة إما عدم وجود فاكهة أو فاكهة مشوهة. يمكن تلقيح الأزهار باليد في حالة عدم وجود النحل. أولاً ، يجب التمييز بين الأزهار المذكر والإناث ، وكلاهما أصفر. ترتبط الأزهار الأنثوية بالنبات بما يظهر على شكل بطيخ غير ناضج ، بينما ترتبط الذكور فقط بجذع رقيق أخضر اللون.

بمجرد التأكد من نوع الإزهار ، باستخدام فرشاة طلاء صغيرة أو حتى قطعة قطن ، قم بإزالة حبوب اللقاح برفق من النبات المذكر ونقله إلى الأنثى. ضع حبوب اللقاح على وصمة العار ، وهي منطقة مرتفعة في وسط الزهرة الأنثوية المفتوحة. من الأفضل القيام بذلك في الصباح بعد فتح الأزهار مباشرة.

بالإضافة إلى ذلك ، عند البدء في زراعة البطيخ أو أي زراعة للقرعيات ، من الجيد أن تزرع النباتات المصاحبة التي تجذب النحل بالقرب من احتمالات التلقيح.

في بعض الحالات ، قد يكون السبب هو الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية. ينتج عن هذا نمو وفير لأوراق الشجر مع القليل من الإزهار أو بدون ازدهار ، مما يعني عدم وجود فاكهة البطيخ. يمكن أن تساعد إضافة سماد عالي الفوسفور أو وجبة عظمية حول نباتاتك في تعويض ذلك.


كيف ينمو البطيخ للحصول على علاج صيفي حلو

كل ما تحتاجه هو بذرة ، وتربة جيدة التصريف ، وماء ، وشمس ، وستكون في طريقك لتربية البطيخ اللذيذ. استخدم هذه النصائح للتأكد من حصولك على أفضل أنواع الفاكهة وأكثرها عصارة.

يعد قضم شريحة من البطيخ الطازج جزءًا أساسيًا من الصيف. بالكاد يمكنك الحصول على حفلة شواء أو نزهة بدون تضمين طبق لأنها عادلة وبالتالي منعش في يوم حار. ولكن إذا كنت دائمًا ما تختار البطيخ الخاص بك من السوبر ماركت ، فستفقد النكهة بشكل خطير. إن زراعة البطيخ الخاص بك والسماح له بالنضوج في الشمس أمر لا بد منه لأي مروحة بطيخ حقيقية سيكون لها نكهة أفضل ، ويمكنك أن تأخذ واحدة مباشرة من حديقتك إلى مائدتك. كل ما تحتاجه للبدء هو بقعة مشمسة في حديقتك وبضع بذور.

الخطوة الأولى في زراعة البطيخ اللذيذ والعصير هي اختيار النوع الذي تريد زراعته. هناك ثلاثة أنواع رئيسية: بداية الموسم ، والموسم الرئيسي ، والبطيخ الخالي من البذور. ضمن هذه الفئات ، يمكنك اختيار لون أحمر أو وردي أو أصفر أو برتقالي. يُطلق على البطيخ المبكر أحيانًا اسم البطيخ المثلج لأنه ينمو إلى حجم صغير يمكن وضعه بسهولة على رف الثلاجة. يستغرق أقصر وقت للنضج ، حوالي 70 إلى 75 يومًا. البطيخ في الموسم الرئيسي أكبر حجمًا ويستغرق وقتًا أطول حتى ينضج ، عادةً ما بين 80 إلى 90 يومًا.

البطيخ الخالي من البذور هو تمرين مثير للاهتمام في علم الوراثة النباتية. يقوم مربو النباتات بعمل عدة تهجينات لإنشاء بذور لنباتات البطيخ التي لا يمكنها إنتاج البذور بنفسها ولكن يمكنها زراعة الفاكهة عندما يتم تلقيح أزهارها من بطيخ عادي ينمو في مكان قريب. ينمو البطيخ الخالي من البذور مثل الأنواع الأخرى من البطيخ ، ولكن نظرًا لأنهم لا ينشغلون في وضع الطاقة في إنتاج البذور ، غالبًا ما تكون الأنواع الخالية من البذور أكثر حلاوة وتزداد قوة الكروم خلال فصل الصيف.


بطيخ أصفر

في الربيع ، زرعنا بطيخًا من برنامج البذور في مكتبتنا. ومع ذلك ، لم نقرأ عن التنوع.

لم نكن نعلم أننا زرعنا بطيخًا أصفر اللحم (Tohono O’odham أصفر القشرة). نمت البطيخ. في الصيف ، حصدناها.

يا لها من مفاجأة أن نقطعهم ونشاهد بطيخ أصفر! كان المشهد هادئا!

كان لدينا صيف حار حقًا واعتقدنا أنه كان شديد النضج. كنا نظن أننا سنقذفهم في بهلوان السماد لدينا.

لكن عندما أكلنا البعض ، كان الأمر رائعًا. كانت مقرمشة وحلوة ومذاقها مثل البطيخ العادي.

Tohono O’odham لحم أصفر بطيخ ينمو في إناء.

زراعة البطيخ الأصفر

زراعة البطيخ هي نفسها إلى حد كبير ، بغض النظر عن النوع الذي تزرعه. البطيخ نبات سنوي مما يعني أنك بحاجة إلى زراعته كل عام.

البطيخ الأصفر ، مثل البطيخ الوردي التقليدي ، يزدهر في الطقس الدافئ وأشعة الشمس المباشرة.

اختر نوعًا أصغر وسريع النمو إذا كنت جديدًا في زراعة البطيخ. بعض أصناف البطيخ الأصفر التي يجب مراعاتها في الزراعة هي:

  • صغير أصفر
  • دمية صفراء

الاسم العلمي للبطيخ هو Citrullus lanatus. نبات الطقس الدافئ ، ينمو بشكل أفضل في مناطق الصلابة 3 - 12. بعض الأصناف تعمل بشكل أفضل في مناطق معينة.

متطلبات زراعة نباتات البطيخ الأصفر

  • شمس ساطعة
  • تربة غنية بالمغذيات
  • ازرع نوعًا أو نوعًا واحدًا فقط
  • مساحة كافية
  • تزرع درجات الحرارة الدافئة في الموسم الصحيح
  • سقي مستمر حتى وقت الحصاد

كيفية تخزين البطيخ

بمجرد أن تحصل على البطيخ المثالي ، لا تريد أن تفسد عليك.

بالنسبة للبطيخ من متاجر البقالة ، قد يكون من الصعب معرفة الوقت الذي مضى على قطفه ، لذلك كلما استطعت استخدامه مبكرًا ، كان ذلك أفضل. سيبقى معظمهم منتعشًا لمدة تصل إلى أسبوع إما في الثلاجة أو على المنضدة. سيتيح ترك الثمرة على المنضدة أن تصبح أكثر حلاوة ، ولكن إذا كان منزلك يميل إلى أن يسخن ، انقله إلى قبو بارد أو الثلاجة لتجنب الإفراط في التقشير.

عادة ما يكون البطيخ المنتقى حديثًا في الحديقة أو سوق المزارعين جيدًا على المنضدة في غرفة باردة لمدة تصل إلى أسبوعين.

بمجرد قطع البطيخ ، استخدم غلافًا بلاستيكيًا أو لفافة من شمع العسل لتغطية اللب الوردي وتثبيت بقايا الطعام في الثلاجة. يجب أن تبقى بقايا البطيخ لمدة ثلاثة أيام تقريبًا.


تفاعلات القارئ

تعليقات

نحن مهتمون بشراء Black Diamond Watermelon بالجملة الموسم المقبل لإعادة بيعها.

يرجى إعطاء بعض النصائح حول زراعة البطيخ. أعيش في دولة فيجي الاستوائية.

تزايد البطيخ: نشأ البطيخ في أفريقيا الاستوائية. يمكن زراعة البطيخ الصغير المستدير بنجاح في المناطق ذات الموسم القصير الأكثر برودة ، ويمكن زراعة البطيخ المستطيل الكبير الذي يصل وزنه إلى 50 رطلاً في المناطق الاستوائية. يعمل البطيخ بشكل أفضل عندما يكون البحر دافئًا وطويلًا. البذور المباشرة 5-6 البذور في تلال متراصة متباعدة 6-8 أقدام وزرع مباشرة بعد 4 أسابيع من آخر صقيع. عندما تظهر النباتات رقيقة إلى أفضل نباتين في كل تل. (بالنسبة لأولئك الذين ينمون في مناطق الصقيع ، قم بزرع البذور في الداخل قبل 3-4 أسابيع من الصقيع الربيعي الأخير في أواني بحجم 3 بوصات لزرعها عندما ترتفع درجات الحرارة إلى 75 درجة فهرنهايت.) يفضل البطيخ تربة غنية وخفيفة وجيدة التصريف ، لذا احفر كثيرًا من السماد قبل البذر أو الزرع. البطيخ ذو الثوب الجانبي مع السماد المجفف أو السماد العضوي عندما لا يزال منتصبًا ، قبل أن ينتشر. تأكد من حصول النباتات على بوصة واحدة من الماء كل أسبوع ، ولكن لا تفرط في الماء. إذا كنت في منطقة ممطرة ، فتأكد من وضع النباتات على تلال عالية جيدة التصريف. كن متسقًا في الري. قلل من الماء قبل 4 أسابيع من الحصاد عندما يصل حجم البطيخ إلى ثلثي حجم النضج. ينمو البطيخ بشكل أفضل حيث تتراوح درجات الحرارة في النهار بين 70 درجة فهرنهايت و 90 درجة فهرنهايت وحيث لا تنخفض درجات الحرارة الليلية عن 60 درجة فهرنهايت.

شكرا لتعليقاتكم المفيدة حول زراعة البطيخ. قيل لي من قبل شخص ما ألا أزرع البطيخ وزراعته مباشرة في الموقع النهائي.
أنا في دبي ودرجات الحرارة في الصيف تتراوح بانتظام بين 40 و 50 درجة مئوية. لقد زرعت 10 بذور في فبراير ولدي حوالي 5 نباتات. الآن في منتصف يونيو - لدي فاكهة واحدة كانت الأولى (ظهرت في أوائل مايو) وتوقفت عن النمو. لا ينمو حجمه على الرغم من أنه يبدو أخضر وصحي. لدي فاكهة أخرى تنمو بشكل جيد جدًا وتشبه كرة القدم الصغيرة الآن (ظهرت في نهاية مايو).
س 1: ما هو أفضل وقت لقطف الفاكهة؟ كيف اعرف انها ناضجة؟
س 2: لا تزال هناك أزهار أنثوية قادمة على بعض النباتات. أنا أقوم بتلقيح هذه باستخدام أزهار الذكور. لكن هل ستنمو هذه الفاكهة إلى ثمار جيدة - الآن بعد أن أصبحنا في شهر يونيو (الصيف الكامل).
هذه حديقتي الأولى - لقد وضعت للتو في نهاية ديسمبر 2010 وأنا أجرب عدة نباتات مختلفة. لقد قمت بعمل جيد مع الطماطم في فبراير ومارس وكان لدي الباذنجان في نفس الوقت.
س 3: ما هي الفواكه / الخضار الأخرى التي ستكون مناسبة لطقس دبي (خاصة في أشهر الصيف الحارة)؟

عزيزي السيد موسى
أهلا،
أنتج عدة محاصيل على نطاق واسع في بلد بنفس حالة الطقس. يمكنك بسهولة زراعة البطيخ ، أبو سبعين ، الذرة ، الذرة الحلوة ، السمسم ، الشمام ، محاصيل أخرى مختلفة
فقط يجب عليك ضبط أفضل وقت للزراعة لمحاصيل مختلفة.

هل ينمو البطيخ جيدًا مع الذرة

كم عدد بطيخ Black Diamond الذي ينمو لكل نبات؟ بعض بطيخي الصغير يتحول إلى اللون الأسود تمامًا. هل تعرف لماذا؟

يمكن للبطيخ أن يثبّت عددًا من الفاكهة يساوي عدد الأزهار ، ومع ذلك ، فإن الكثير من الثمار ستضغط على النبات مما يؤدي إلى فشل بعض الثمار. اسمح للنبات بوضع ثمرتين فقط من ثمار الزهور التي تظهر بعد اختيار الثمرتين اللتين تريد نضجهما.

هل من الممكن زراعة البطيخ في الهواء الطلق في شمال إنجلترا؟ تتساقط أمطار غزيرة ، لكن ليس كثيرًا من الشمس!

لقد كنت أزرع البطيخ في الدفيئة ، وهذه هي المرة الأولى التي أزرعها فيها. يبدو أن إحدى الكرمات تموت ، فتصبح أوراقها صفراء في البقع ، ثم بنية اللون وذبلت والساق تفعل الشيء نفسه. هل يعرف احدكم لماذا قد يؤدي هذا الامر؟ المصنعان الآخران المجاوران يظهران نفس الأعراض ولكن ليس بنفس السوء - هل هناك فرصة يمكنني إنقاذها؟ أنا أفضل البستنة العضوية إن أمكن ، لكنني سأرحب بأي توصيات. نظرًا لأن هذه هي النباتات الثلاثة الوحيدة التي أمتلكها ، فأنا حقًا لا أريد تدميرها جميعًا. شكرا جزيلا.
مرح

ينمو البطيخ والبطيخ الآخر بشكل أفضل تحت أشعة الشمس الكاملة في تربة غنية وفضفاضة ودافئة ، ولا تقل درجة حرارة التربة عن 60 درجة فهرنهايت. حافظ على دفء التربة بتغطيتها بالبلاستيك الأسود. اعتمادًا على الصنف ، سيحتاج البطيخ الخاص بك إلى 85 إلى 110 يومًا من الطقس الدافئ للوصول إلى الحصاد. ازرع البطيخ في الجزء الأكثر دفئًا من حديقتك ، ربما بالقرب من جدار أو سياج أو مبنى حيث سيتلقى الحرارة المنعكسة. جرّب زراعة مجموعة صغيرة سريعة الحصاد: كولز إيرلي ، جاردن بيبي ، شوجار بيبي ، صن شاين ، يلو بيبي ، أو يلو دول. نظرًا للموقف الممطر ، يمكنك محاولة زراعة البطيخ تحت أنفاق بلاستيكية ستحميها من المطر وتحبس الحرارة الشمسية في نفس الوقت.

قد تحتوي أوراق البطيخ التي تتحول إلى اللون البني والذبول على بقعة أوراق زاويّة ، أو أنثراكنوز ، أو لفحة ألترناريا. بقعة الأوراق الزاويّة ، وهي مرض بكتيريّ ، تبدأ ببقع مبلّلة بالماء على الأوراق وينبع رواسب جرثوميّة يتبعها على الجوانب السفلية للأوراق. تقليم الأوراق والسيقان المصابة بالرش بالنحاس لإبطاء انتشار المرض. يمكن أن يبدأ مرض الأنثراكنوز ، وهو مرض فطري ، عندما تتحول البقع الصفراء المبللة بالماء على أوراق البطيخ إلى اللون البني. يمكن أن يساعد رش الكبريت في إبطاء انتشار هذا المرض. اللفحة البديلة ، مرض فطري ، يسبب حلقات متحدة المركز على أوراق البطيخ ، ويترك صفراء يموت. قم بإزالة الأوراق من النباتات المصابة برش النباتات بمحلول صودا الخبز أو شاي السماد. يمكن إبطاء هذه الأمراض عن طريق الري من قاعدة سيقان النبات ، وليس الري من الأعلى. اترك أوراق النبات تجف كل يوم. إذا ماتت نباتاتك ، فستحتاج إلى تنظيف الدفيئة أو سرير الزراعة تمامًا وإزالة جميع بقايا المحاصيل للتخلص من أي بقايا من المشكلة. ازرع بحيث يكون هناك الكثير من دوران الهواء حول النباتات. اختر بذوراً مقاومة للأمراض أو تبدأ في الزراعة.

تتطلب زراعة الخضروات في مناطق الصيف الحارة تغييرًا في موسم نموك. قم بزراعة محاصيل الموسم الدافئ حتى تصل إلى مرحلة النضج قبل أن يتجاوز متوسط ​​درجات الحرارة خلال النهار 90 درجة فهرنهايت. سيعني هذا زراعة المحاصيل وزراعتها مبكرًا وبعدًا لتجنب أكثر أوقات السنة حرارة - عندما لا تتمكن الخضروات من النمو. قد ترغب في اختيار أصناف سريعة النضج (انظر قائمة النمو السريع في فهرس الموضوعات) للحصول على محاصيلك بين المواسم الباردة جدًا والدافئة جدًا. تحقق أيضًا من فهرس موضوعات Hot Weather Garden للحصول على مقالات حول استخدام الظل والماء والنشارة لزراعة الخضروات في الطقس الحار جدًا. يمكن زراعة حدائق الخضروات في المنطقة الساخنة في أسرة غارقة - الأسِرَّة المحفورة تحت مستوى التربة ستكون هذه الأسِرَّة أكثر برودة وأقرب إلى المياه الجوفية ويمكن تظليلها بسهولة بقطعة قماش مظللة موضوعة على إطار. عندما تكون درجات الحرارة أعلى من 90 درجة فهرنهايت ، توقع أن تتوقف المحاصيل عن النمو - ستنتظر حتى تنخفض درجات الحرارة لاستئناف النمو ، بشرط ألا تتعرض للإجهاد الشديد وتموت.


6 استخدامات لمكافأة نبات البطيخ الخاص بك

بداية الصيف عندما تقرأ عن نصائح زراعة البطيخ ، ولكن هذا هو الوقت من العام الذي تبدأ فيه بالتفكير: ماذا أفعل بكل ثمار نبتة البطيخ؟ إذا كنت مثلي ، فقد كنت تراقب بصبر البطيخ ينمو وينمو خلال الأشهر القليلة الماضية والآن وصلت أخيرًا إلى النقطة التي لديك فيها الكثير من الفاكهة للاستمتاع بها.

عندما كان أول بطيخ جاهزًا ، قمنا بتبريده وتقطيعه إلى شرائح والاستمتاع بالعلاج الصيفي الكلاسيكي: في الخارج على الشرفة ، وبصق البذور وإحداث فوضى كبيرة. تحب عائلتي هذا التقليد ، لكن بعد حوالي العاشرة من البطيخ ، تفقد بعض سحرها. في هذه المرحلة قررت أن أكون مبدعًا وأحاول التفكير في بعض الطرق الجديدة للاستمتاع بالبطيخ. توصلت إلى ستة استخدامات أود مشاركتها معك.

1. ليموناضة بطيخ

هذا بسيط جدا ولذيذ! ابدأ باقتطاف البذور من حوالي كوب بطيخ. عادةً ما أقوم بذلك عن طريق تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ثم تفكيك المكعبات بأصابعي والضغط على البذور. إنه أمر ممل ولكنه مريح نوعًا ما. ضع البطيخ في محضر الطعام واخلطه في هريس. قسّم هذا بين كوبين ، املأ باقي الكوب بعصير ليموناضة Crystal Light ، ارمِ القليل من مكعبات الثلج الكبيرة ، وقد انتهيت! يحب أبنائي هذا الأمر ويمنحهم خدمة سهلة من الفاكهة. هل تعلم أنه يمكنك أيضًا تحضير توت نبات السماق في تورتة وعصير ليمون منعش؟

2. مصاصات البطيخ

تبدأ هذه بنفس طريقة عصير الليمون: قم بإزالة البذور وهرس كوب ونصف من البطيخ. أضف إلى محضر الطعام: كوب من الزبادي العادي ، وملعقة كبيرة من العسل ، وملعقة صغيرة من عصير الليمون. نبضة لخلطها. صب الخليط في أربعة قوالب مثلجات وضعها في الفريزر لمدة ساعتين تقريبًا. هذه هي علاج لطيف وخفيف. يبرز الجير نكهة البطيخ ، بينما يعطي الزبادي القليل من البروتين.

3. سلطة البطيخ

إذا كنت مثلنا ، فمن المحتمل أنك كنت تأكل الكثير من الطماطم في سلطاتك. إنه أيضًا ذلك الوقت من العام عندما يكون هناك تخمة من فاكهة الحديقة. عندما تبحث عن شيء مختلف لتقديمه قبل وجبتك ، جرب هذه السلطة الصيفية الطازجة. أبدأ بكوبين من البطيخ منزوع البذور ، مقطعة إلى قطع صغيرة. أضف حوالي كوب من جبنة الفيتا المفتتة ، وعدة أوراق نعناع ممزقة ، ورشة من زيت الزيتون. يمكنك أيضًا تتبيله بقليل من عصير الليمون والملح والفلفل. تقترن حلاوة البطيخ بشكل مبهج مع ملوحة الجبن.

4. مربى البطيخ

لقد صنعت هذا بوعاء بطيخ قطعته لعائلتي ، لكن لم يكن أحد يأكل. لقد وصلوا إلى حد البطيخ! كان لدي حوالي أربعة أكواب من الفاكهة ، أزلتها من البذور وكسرتها إلى قطع صغيرة. لقد وضعت هذا في قدر ، وأضفت إليه أيضًا ثلاثة أكواب من السكر وعلبة من مسحوق البكتين الفاكهة. لقد طهيته حتى بدأ في التسييل ثم استخدمت خلاط الغمر لتفتيت أي قطع متبقية من البطيخ. واصلت غليها ، وتحقق منها كثيرًا لمعرفة متى بدأت تتدحرج من ظهر الملعقة بتدفق متساوٍ (مقابل القطرات الرقيقة). عندما بدأت تتكاثف ، صبتها في أوعية مربى صغيرة ، ومسحت الحواف ، ووضعت العصابات والأغطية ومعالجتها في حمام ماء ساخن لمدة 10 دقائق. وكانت النتيجة مربى خفيف ولذيذ وحلو.

5. مخلل قشر البطيخ

الآن كل هذا البطيخ الذي كنت تأكله قد ترك لك بالتأكيد الكثير من القشرة. ربما تكون قد أضفته إلى كومة السماد أو ربما رميته بعيدًا ، لكن هل تعلم أنه يمكنك الاحتفاظ به وأكله؟ اكتشفت مخلل قشر البطيخ في وقت سابق من هذا العام عندما كنت أبحث عن بعض الاستخدامات لجميع هذه النفايات. أعترف أنني كنت متشككًا في البداية حول مذاقهم ، لكنني مؤمن الآن! إنها لذيذة: حلوة ولاذعة. وصفهم زوجي بهذه الطريقة: "طعمهم يشبه تقريبًا فطيرة التفاح في جرة." ها هي روايتي عن كيفية صنعها.

اقطع أي فاكهة متبقية من القشرة. استخدم مقشرة البطاطس لإزالة القشرة الخارجية الصلبة من القشرة ثم قطعها إلى قطع بحجم بوصة واحدة. ينتج البطيخ النموذجي من حديقتي حوالي 14-17 كوبًا من القشور. ضعي القشور المحضرة في قدر ، وغطيها بالماء البارد وحوالي كوب واحد من الملح. قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، اشطف القشور في مصفاة. ضع القشور مرة أخرى في القدر وقم بتغطيتها مرة أخرى بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق تقريبًا. صفي القشور في المصفاة مرة أخرى واتركيها أثناء تحضير المحلول الملحي. لتحضير المحلول الملحي ، قم بخلط أجزاء متساوية من السكر والخل الأبيض. لقد استخدمت حوالي خمسة أكواب من كل منها. أضف أيضًا ثلاثة إلى خمسة أعواد قرفة. يُغلى المزيج مع الخلط لإذابة السكر. أضف قشرتك مرة أخرى إلى القدر. يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح القشرة شفافة ، حوالي 45 دقيقة. قم بتعبئة البرطمانات بالقشور واملأها بمحلول ملحي تاركًا مسافة نصف بوصة. امسح الحافات ، ضع الأربطة والأغطية ، ثم قم بمعالجتها في حمام ماء ساخن لمدة عشر دقائق. أسفر البطيخ الذي يبلغ وزنه 12 رطلاً عن خمسة برطمانات.

6. علاج لدجاجك

إذا كان لديك دجاج في الفناء الخلفي ، كما نفعل ، فربما تتساءل عن سلامة إطعام بقايا الدجاج. ربما تسأل: هل يمكن للدجاج أن يأكل البطيخ؟ الاجابه صحيحه! فتياتنا يعشقن البطيخ. أخرجت بعض الفاكهة الصغيرة إلى الحظيرة ، وقطعتها إلى نصفين ، ودع الدجاج يأكل. الآن عندما يرونني أمشي مع بطيخ في يدي ، فإنهم يحتشدون نحوي ، وعندما أضعها على الأرض ، يكون القتال للحصول على لقمة مع قطع من البطيخ تتطاير حولها أثناء تناول الطعام. إنهم لا يأكلون اللحم الوردي فحسب ، بل يستمرون في النقر عليه حتى يأكلوا الكثير من القشرة أيضًا. إنه علاج حقيقي للطيور في فترة ما بعد الظهيرة الحارة واستخدامًا سهلًا للبطيخ عندما لا يستطيع البشر في حياتك أكله بعد الآن.

آمل أن تكون هذه النصائح مفيدة لك لأنك تجلب مكافأة نبات البطيخ الخاص بك. ضع هذه النصائح بعيدًا في مكان ما في متناول يديك إذا كنت قد شققت طريقك بالفعل خلال موسم حصاد هذا العام. بهذه الطريقة ، في الصيف المقبل ، عندما تقرأ مرة أخرى عن كيفية زراعة نبتة البطيخ في بداية الموسم ، سيكون لديك بالفعل مؤشر على ما ستفعله بثمار عملك. يمكنك تحويل منتج نبات البطيخ Sugar Baby هذا إلى جميع أنواع الحلوى التي تستمتع بها عائلتك.

ماذا أفعل بكل ثمار نبتة البطيخ في نهاية الموسم؟


شاهد الفيديو: طريقه جديده لزراعه الفول السوداني الجيران مش مصدقين How To Grow,Peanuts